Cele mai populare sunt două tipuri de lime - tahitiană și mexicană. Mai frecvent este varul tahitian. Fructul este lime liberă de semințe, deci nu este nevoie să recurgeți la diferite trucuri pentru a le elimina când stoarceți sucul. Limele sunt mai fluide și ușor mai slabe decât lămâile, dar de cele mai multe ori aceste fructe citrice se înlocuiesc cu succes unul cu celălalt.
Cumpărați fructe dense elastice cu o piele netedă și lustră.
Limele pot fi păstrate la temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână sau în frigider timp de până la o săptămână.
Cum se îngheață
Sucul de tei și coaja rasă pot fi înghețate. Se toarnă sucul în tăvile de gheață și se pune în congelator. Când cuburile se îngroașă, pliați-le în saci speciale cu fermoar și păstrați-le în congelator timp de până la 6 luni. Se depozitează doar coaja rasă - în saci de plastic cu fermoar timp de 6 luni.
Cum să obțineți zestul
Fermoarul trebuie tăiat înainte de a stoarce sucul. Cel mai bine este să folosiți unelte speciale. Puteți, de asemenea, să grăbiți coaja rasă pe o răzătoare cu găuri mici. Întregul fruct cu coaja tăiată poate fi în frigider timp de până la 5 zile. Cu o vară de mărime medie, puteți obține 1-2 lingurițe. coaja.
Cum se stoarce cantitatea maximă de suc
Se încălzește câteva lămâi verzi la temperatura camerei și plimbare cu mâna pe blatul mesei, astfel încât au înmuiat și a început să aloce suc de fructe sau de furcă fixat și țineți apăsat pentru ceva timp înainte de spin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: