Proprietățile utile și calitățile dietetice excelente ale roșiilor nu pot fi supraevaluate, ele ocupă în mod corect unul dintre locurile principale atât pe masa festivă, cât și pe masa de zi cu zi. Aceste legume sunt ingredientul principal al sutelor de feluri de mâncare din multe bucătării din întreaga lume. Roșia combină organic aspectul magnific, gustul excelent și numeroasele proprietăți utile.
Luați-vă rețeta
Compoziția chimică a tomatelor
Cuprins în carotenoide roșii (provitamina A) este un puternic antioxidant natural, astfel încât aceste legume sunt bune pentru cei care nu doresc să crească vechi, și pentru prevenirea cancerului. Acidul oxalic, bogat în roșii, elimină toxinele din organism, în special curăță în mod eficient sângele și ficatul.
Tomatele saturate cu macro și microelemente - potasiu, fluor, cupru, zinc, iod, magneziu, calciu, etc. Mai ales multe cobalt în tomate (60%) - elementul implicat în practic toate procesele care au loc în organism :. In metabolism, în reînnoirea celulelor, în activitatea sistemului imunitar și circulator. Astfel, cobaltul din sânge stimulează sinteza hemoglobinei și mărește digestibilitatea fierului.
Tomatul este un antibiotic natural
În coaja de roșii, quercetinul este prezent. Această substanță funcționează ca un antibiotic natural, care luptă cu succes împotriva proceselor inflamatorii din organism. Sucul de roșii proaspăt are proprietăți antiseptice și bactericide, deci este util să mănânci în timpul bolilor reci și infecțioase. Feliile de tomate sau discurile vată, înmuiate în suc proaspăt stoarse, pot fi aplicate la hematoame, vânătăi și răni, care vor ajuta la vindecarea rapidă a zonelor afectate ale corpului.
Utilizarea de roșii pentru miezuri și nu numai
Multe proprietăți utile și uneori miraculoase de tomate trebuie să-l țină în licopen (licopen) - pigment carotenoid sintetizat de anumite plante. Această substanță în combinație cu potasiu și magneziu, bogată și în roșii, este un instrument excelent pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare. În plus, licopenul, ca un puternic antioxidant, poate preveni cancerul și chiar opri creșterea celulelor canceroase deja prezente în organism. Aceeași substanță împiedică dezvoltarea degenerării maculare, care cauzează adesea orbirea la persoanele de peste 55 de ani.
Dacă alegeți să utilizați tomate ca agent preventiv sau terapeutic, ține cont de faptul că cantitatea maximă de licopen nu este conținut în fructe proaspete și fierte, fierte sau coapte, de exemplu, în tratamentul termic trecut. Cu gătitul prelungit, nivelul concentrației de licopen în roșii crește doar. Lycopenul este mai bine absorbit de organism dacă roșiile sunt condimentate cu ulei de floarea-soarelui.
Roșiile în cosmetologie
Roșiile proaspete sunt folosite cu succes în cosmetologie. Persoanele cu un tip de grăsime de piele, predispuse la acnee și iritare, sunt măști utile de la o legumă roșie. Este posibil, mash de roșii cu o furculiță și adăugarea la suspensie, făina de ovăz sau amidon, cauza masa rezultată se purifică pe față și apăsat timp de 8-10 minute, apoi se clătește cu apă rece. Și puteți să tăiați roșiile în cercuri și să le aplicați în zonele problematice (un grup de cosuri sau zone cu cea mai mare activitate a glandelor sebacee).
Pentru pielea uscată, puteți face măști dintr-un amestec de suc de roșii proaspăt stors, brânză de vaci grași și orice ulei vegetal. Compoziția se pune pe o față curată și țineți-o timp de 5-10 minute, apoi clătiți cu apă caldă și aplicați o cremă hidratantă.
Tomatele sunt capabile să netezească ridurile fine pentru a netezi tenul. Pentru aceasta, este necesar să se folosească o legume roșii atât intern cât și extern, i. E. și mâncați și efectuați proceduri cosmetice - ștergeți-vă fața cu suc proaspăt de roșii, faceți măști cu un tip de piele în minte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: