Prăjiturile pentru copii cu mastic sunt foarte populare, pentru că fiecare părinte dorește să-i placă copilului cu delicatețe delicioase și neobișnuite. Vreau să propun ideea de a crea un tort în formă de pui de leu, care să se potrivească perfect zilei de naștere a copiilor.
Bineînțeles că trebuie să muncești din greu pentru a coace și a decora un astfel de tort, dar pregătirea lui va fi capabilă și pentru patiserii începători.
Pentru a pregăti tortul:
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 1 sticlă;
- kefir - 1 pahar;
- făină - 2 cupe;
- soda - 0,5 tsp.
Pentru prepararea cremei:
- smântână - 350 g (conținut de grăsime 25%);
- vanilină - un plic;
- zahăr granulat - 1 pahar.
Pentru prepararea masticului:
- lapte praf - 1,5 cani;
- zahăr pudră - 3 cupe;
- lapte condensat - 150 g;
- alimente colorante.
Tort pentru copii cu mastic "Lion" cu mâinile lor - o rețetă cu o fotografie:
Biscuiți pe iaurt pentru tort
Pregătiți toate produsele necesare pentru coacerea prăjiturilor și cremă de gătit.
În castron, conduceți ouăle.
Apoi adăugați zahărul.
Bateți cu măturică sau furculiță până când se formează o spumă mică. Se adaugă kefir de orice conținut de grăsime și se amestecă.
Apoi, turnați sifon.
Adăugați făina și frământați aluatul până când este netedă.
Luăm forma pentru coacerea formei dreptunghiulare. Ungeți ușor forma cu uleiul vegetal din ardere.
Aluatul se toarnă într-o matriță și se pune în cuptor. Timpul de coacere va fi de 25-30 minute la o temperatură de 180 de grade și nu mai mult.
Smântână
În așteptarea sfârșitului coacerii, vom face smântână. Pentru a face acest lucru, smântână, zahăr și amestec de vanilină.
Și lăsați să se dizolve complet zahărul. Apoi amestecați din nou și acum crema este gata.
Asamblarea unui tort pentru copii sub forma unui pui de leu
Disponibilitatea tortului poate fi verificată foarte simplu, în cazul în care aluatul nu se lipsește de scobitoare, înseamnă că puteți obține în siguranță tortul din cuptor. Aluatul va crește în volum și se va bloca.
Tăi tăiat imediat tăiat în jumătate și lipsește abundent ambele părți cu smântână. Acest lucru se face astfel încât crema rapid și bine absorbit. Crema ar trebui să rămână un pic, pune-o deoparte pentru moment.
Acum vom colecta tortul. Am pus o jumătate pe secundă, astfel încât partea de jos a tortului să fie partea superioară a tortului. Cu un cuțit ascuțit, tăiați conturul viitorului pui de leu, ținând cuțitul pe verticală.
Rămășile tortului sunt rupte și așezate într-un mixer.
Blender se taie piesele pentru modelarea capului.
Apoi, la bucățile tocate, se adaugă restul de smântână și se amestecă. Veți obține o consistență pentru netezirea și modelarea tortului.
Continuăm să proiectăm în continuare, adică, formăm capul, nasul și labele.
Înainte de decorarea tortului cu mastic, aplicăm baza sub formă de unt moale. Înainte de cuptorul de tort, am răspândit uleiul din frigider și până când este necesar să se aplice, acesta va fi gata. Acum, puneți tortul în frigider, astfel încât untul să fie înghețat timp de aproximativ 30 de minute.
Pregătirea decorului pentru mastic și tort
Pentru a prepara masticul, amestecați laptele condensat cu lapte uscat, amestecând treptat zahărul sub formă de pudră. Laptele uscat și pudra de zahăr trebuie să fie cusute printr-o sită fină. Sau puteți face mastic de marshmallow.
Ar trebui să obțineți o bucată de mastic care nu se lipeste de mâini. 2/3 din mastic este colorat cu culoarea alimentelor în culoarea galbenă. Puteți folosi culorile alimentelor pentru ouă, care pot fi achiziționate de la magazin alimentar sau pot folosi serviciile unui magazin online. Rulam masticul galben într-un strat de 2-3 mm grosime.
Folosind pinul de rulare, transferăm masticul în jumătatea inferioară a tortului. Smoothen și netezi mâinile mastic. Extra tăiat cu un cuțit.
Apoi, un strat mic de chiar mai gros este scos din restul.
Transferăm masticul în cap și îl aliniem cu un bolț.
O bucată mică de mastic este vopsită în portocaliu, laminată într-un strat și tăiată cu un triunghi cuțit.
Apoi puneți triunghiurile portocalii ca o coamă într-un pui de leu.
Coama va merge în rânduri astfel încât baza tortului să nu fie vizibilă. Dacă utilizați o pensulă pentru a aplica o picătură de apă pe mastic, atunci este ușor să lipiți. Masticul ușor strângeți gura.
Tăiați forma măștii și lipiți-o cu o picătură de apă.
Am răspândit până la cap coama leului, formând o botă. Din masticul negru vom face un nas, antene, sprâncene, elevi și tocuri. Rotik este fabricat din flagel roz.
Deoarece puiul de leu sta in iarba, facem o pajiște din masticul verde. Un tort frumos și foarte apetisant pentru copii cu mastic este gata. Dă-ți copiii o surpriză plăcută! Mai ales că nu este atât de greu să o faci singur.
Rețetă foto pentru un tort pentru copii "Lion", pregătit de Olga Kostyuk.
Articole similare
-
Tort de biscuiți cu cremă de casă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Tort "diapozitive" cu rețetă smântână smântână cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: