Există o mulțime de rețete pentru coacerea pâinii.
Aici avem cea mai simplă rețetă, fără umpluturi. Pregătiți o astfel de pâine poate chiar tineri, gospodinele nu au experimentat.
Principalul lucru este să ne amintim calitatea drojdiei. pe ele depinde cât de moale și de lux va fi pâinea.
De asemenea, este important ca în camera unde gătiți pâinea să fie caldă.
Și cuptorul ar trebui să fie foarte încălzit timp de 15-20 de minute înainte de a pune pâinea acolo.
Ingrediente pentru pâine de casă
Rețeta pentru pâine
- Drojdie diluată în apă caldă, adăugați sare și ulei. Fa faina si amesteca cu drojdie diluata.
- Frământați aluatul elastic, lipicios.
- Se amestecă încă 5-6 minute și apoi se formează o minge. Puneți-l într-un castron adânc și acoperiți-l cu un prosop.
- Puneți într-un loc cald, când aluatul este dublat, trebuie să fie zdrobit și apoi așteptați încă 20-30 de minute pentru a începe să vă ridicați din nou.
- Apoi formați o pâine, puneți-o pe o tavă de copt și lăsați-o timp de încă 30-40 de minute pentru a verifica.
- Când aluatul crește din nou în volum, trimitem vasul la un cuptor bine încălzit.
- Coaceți pâinea ar trebui să fie la o temperatură moderată, până la o crustă de aur roșu, aproximativ 50-60 de minute.
Pâine proaspătă de casă
Distribuiți această intrare
De asemenea, am decis să coace pâine pentru prima dată sama.Hochu se coace, ca și în revista conține suficient conservanți și amelioratori, iar fiica mea este totul pentru alergii.
Și apoi a fost întrebarea dacă în această rețetă se adaugă varza, ea apoi obține pâine (propechetsya)? Și o altă întrebare: merită să cumpărați un producător de paine sau să puteți coace cu succes în cuptor?
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns, dacă primesc astăzi pâine, mă voi coace mereu.
în pâine cărămizi de mașini produse, și îmi place pâine rotundă pâine pâine luxuriantă sau lung, astfel încât doar să se coace în cuptor. Doar de curând am cumpărat o mașină pentru frământarea aluatului, este într-adevăr un lucru util. nu trebuie să rupă mâinile sale, a aruncat totul și framanta bine, din cauza pâine frământare lung se dovedește foarte pufos atunci. În general, preferăm pâinea proaspătă de casă și se coace deseori. Încercăm să adăugăm diferite tipuri de făină, semințe, nuci uneori, susan. funcționează întotdeauna minunat. Acest site are încă o rețetă de cereale pentru pâine, îmi place o crumbă foarte delicioasă.
Sunt mereu în partea lichidă a ingredientelor se adaugă treptat făina ca va lua, cum să se oprească stick, nu adăugați mai mult. Aceasta este experiența mea, pentru că în rețetele este un lucru, dar atunci când luați cuptorul nu este întotdeauna că numărul exact, pentru că făina este diferită și gradul de umiditate și de prospețime și de gluten și, în special în diferite țări.
În general, noaptea trecută am făcut paine pentru această rețetă! Un astfel de bar mare sa dovedit. Și astăzi a fost deja mâncat de familia mea ....
În general, TASTY! Multumesc pentru reteta!
Am uitat. Cel mai amuzant lucru a fost când am scos din cuptor pâinea, soțul meu a început să se rătăcească în bucătărie și să privească pâinea. Apoi a cerut o bucată de (el a crezut că a fost, doar I copii coapte), și este, ca urmare a mâncat jumătate din această pâine imens (700 de grame de făină ...), iar în această dimineață a fost foarte surprins și a spus, „ai mâncat toată pâinea?“ .... și a mâncat restul. Și astăzi am cumpărat două pachete de făină de 2 kg, spunând că erau ...
Nu vă puteți imagina cât de mult sunt departe de gătit - dar eu încă mai trecut prin această rețetă 🙂 tocmai am cumpărat un procesor de alimente și o sobă bună cu o nouă spirituală și ceva vechi nu funcționează și a decis să facă această afacere 🙂
Totul sa dovedit super. Cu toate acestea, pentru a amesteca mecanic aluatul, trebuie să utilizați puțin mai multă făină pentru o cantitate mai mică de apă, dar după ce ați coaceți de câteva ori - fiecare 100% va funcționa.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
pâine coaptă în rețeta dumneavoastră, a crescut bine, dar peksya mai mult de 2 ore la 180 gradusah.Ranshe nu a tras, care era o crustă pal. Ca rezultat, propeksya, Stout și sparge crusta atunci când tăierea, crocant dar dur miez, moale. Cuptor cu mine bine, și eu nu sunt în novice de copt, a luat doar cuptorul de pâine pentru prima dată. Spune-mi secretele tale în timp ce odihnă pâinea după coacere, era să moale.
Ina, evident că ai depășit pâinea. În acest caz, încă grăsesc produsele fierbinți cu o pensulă, amestecată cu ulei vegetal și acoperită cu un prosop de lenjerie. Crusta uscată devine moale și, în general, nu se întărește pentru o perioadă lungă de timp. Deși pâinea acasă și stau o dată)))) este mâncat foarte repede de noi)))
I grăsesc pâinea cu unt înainte de ao pune în cuptor, temperatura mai întâi până la maxim, apoi puțin mai mică. Și după ce ați coaceți din nou, de asemenea, peteleți untul pe crustă. Întotdeauna am o pâine rumenită și moale.
Un prieten de-al meu, astfel, în doar apă general și frotiuri după coacere fierbinte doar conducte atinge rapid pokes câteva secunde la fel de mult de vapori se ridica din pâinile și apoi ele devin oochen moi. Ea a lucrat într-o brutărie, unde pâinea este coaptă și vândută în același loc, și spune că este de a face acest lucru.
Și astăzi o să încerc. Aluatul este deja în creștere în kadushke)))
Proprietăți utile ale produselor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: