Este foarte util să consumăm supe cu cereale, deci astăzi vom pregăti supă de orez cu chifteluțe. Această supă nu este numai delicioasă, ci și nutritivă. Poate fi preparat prin adăugarea ingredientelor tale preferate, ceea ce va face și această supă mai gustoasă.
De regulă, pentru prânz toți mâncăm primul fel de mâncare. Astăzi oferim o rețetă pentru o supă de orez ușoară, dar gustoasă și nutritivă, cu chifteluțe. Prepararea supă de orez cu chifteluțe - o plăcere, pentru că este rapidă și ușoară!
Reteta noastra pentru supa de orez este proiectata pentru 6 portii, timpul pentru preparare va lua o cantitate foarte mica - 30-40 de minute.
Și acum mici secrete și sfaturi în a face supă:
- Această supă este mai bine gătită pe bulion de carne sau legume, dacă nu, apoi pe apa obișnuită, bineînțeles, filtrată.
- Furaje combinate cu mai multe tipuri de carne, de exemplu, carne de vită cu carne de porc, astfel că chiftele de carne vor deveni mai bune și nu prea grase și uscate.
- Orezul ia o granulație rotundă și o înmuia în prealabil timp de aproximativ 20 de minute, apoi clătește cu apă curentă, pentru ca supa să nu se întunece.
- Ceapa și morcovii nu se prăjeau prea mult, ci doar puțin pe foc mediu.
- Orez 0,5 cană;
- Carne de vită-pământ 200gr;
- Cartofi 4 bucăți;
- Morcovi 1 buc;
- Ceapa 1 buc;
- Frunze de brad;
- Sare, piper după gust;
- Pâine albă;
- Ouă 1 bucată;
- Unt vegetal 2 linguri.
1. Avem nevoie de câteva bucăți de pâine albă fără coaja, trebuie să fie înmuiate în apă rece. De asemenea, înmuiați orezul în apă rece.
2. Puneți 2-2,5 litri de apă pe foc. Adăugați frunza de dafin.
3. Apoi, trebuie să faceți carne tocată, să mănânci carnea într-o mașină de măcinat cu carne, să adăugați la ea o miros de pâine și un ou usor bătut și să amestecați totul bine. Formează chiftele de mărimea unui nuc.
4. Curățăm cartofii, le tăiem în bucăți mici și le aruncăm în apă fiartă.
5. Se taie fin ceapa si morcovii si se lasa sa stea pe foc mic timp de 2-3 minute.
6. Adăugați în supă morcovii și ceapa, salata în ulei vegetal. Se adaugă Fig.
7. Puneți batoanele formate într-o cratiță și lăsați-le să se toarne timp de 10 minute. Solim și piperul după gust.
8. Înainte de a servi, presați cu ierburi mărunțite.
Asta e tot! Bon apetit!
ingrediente:
Articole similare
-
Orez de orez cu chifteluțe - rețetă cu fotografii pas cu pas
-
Supă cu chifteluțe și rețete de orez pentru primele cursuri delicioase
Trimiteți-le prietenilor: