De fapt, un astfel de nume pentru o roșcat a fost obținut din cauza faptului că, atunci când sărate, acestea sunt făcute consumabile de alimente mai rapid decât alte ciuperci, într-o zi; în acest caz le mâncăm de fapt crude. Rufurile de secară necesită cea mai mică prelucrare culinară. La mâncarea aceleași ciuperci prime trebuie să le spui în detaliu. Problema cu aceasta este că carnea de soiuri individuale de russula conține un gust rău. Dispare după înmuierea unor astfel de rujuri în apă sărată rece sau în timpul fierberii. Una dintre soiurile de russula este aceeași: o roșcată rugină. Astfel de roșcini sunt necomestibile. În nici un caz nu sunt periculoase în sensul absolut al acestei fraze, totuși ele irită membranele mucoase ale stomacului. Prin urmare, regula elementară de determinare a edificiului roșcat: în cazul în care gustul său în versiunea brută este delicat, fără gust acru - este potrivit pentru alimente.
Nu, lăsați ciupercile și chemați rusula, dar fără a găti, nu le voi mânca doar pentru caz. Chiar dacă nu există alte ciuperci mai valoroase, le pre-gătesc chiar înainte de prăjire.
Poate că atunci când ecologia era în pădure în regulă, strămoșii noștri și mâncau aceste ciuperci umede, dar acum cel mai probabil este doar periculos.
Ciupercile pot acumula toxine, dar dintr-o dată într-o pădure din apropierea locului în care un om a colectat ciuperci, există o groapă? Sau doar vântul de la drumul de evacuare a gazelor de eșapament la pădure. Sau va cădea o ploaie acidă dintr-o instalație chimică situată în depărtare?
Da, aproape toate ciupercile pot fi consumate crude! Doar unii o singură dată)). Și, deși rumenele sunt așa numite încât sunt drepte și vrei să le mănânci fără tratament termic, dar pentru liniștea ta și dorința de a mânca aceste ciuperci minunate de mai multe ori, este mai bine să le încălzi oricum. Le puteți curăța cu puțin fierbere, dar puteți coace imediat. Deși iubitorii de ciuperci spun că pot fi mâncați crude, deci aceste ciuperci au același nume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: