Cei care se deplasează adesea pe drumeții știu cât de buni sunt seriile petrecute la focul de tabără într-un cerc apropiat de prieteni după drumuri lungi. Cât de delicios este supa, care țâșnește în ghiveciul de lagăr, cât de aromat este ceaiul cu ierburile colectate imediat. Și în cenușă este necesar să coaceți un cartof. Dar nu în modul tradițional, unde mâinile și buzele se murdăresc, iar jumătate din cartofi sunt aruncați cu pielea. Nu, vom face altfel.
Ce aveți nevoie:
- Container metalic cu capac
- Cartofi mici mici
- sare
Cartofii trebuie spălați cu o perie. Va fi împreună cu pielea, deci trebuie să fie curată imaculat. cartofi umed presărat cu sare grunjoasă și a pus într-un container de metal - într-o campanie este probabil să fie un melon, el ar trebui totuși să fumeze de fum, astfel încât să nu vă fie teamă să sol afara. Asigurați-vă că închideți bine capacul.
Focul trebuie să ardă cu cel puțin o oră înainte de a pune vasul de cartofi în cenușă. Este necesar ca lemnul să fi ars, cărbuni și cenușă. Apoi, scoatem toate firebrand-urile mari, greșim inima fierbinte a vetrei și o punem în el. Din partea de sus se toarnă un strat gros de cenușă, cărbuni mici, apoi punem lemn de foc neîncărcat și adăugăm altele noi. Lăsați focul să ardă cu o flacără netedă și mică.
Acum așteptați cu răbdare, înghițiți saliva, în așteptarea unui vas delicios. Vorbim și cântăm cântece. Cartofi va fi gata în aproximativ o oră. Foarte bine va fi să vă pregătiți salata, dacă există ceva.
Așa că am așteptat în cele din urmă. Îl scoatem pe bowler, îl deschidem - de acolo aburul și mirosul! Și se pare că nu este nimic mai delicios în această lume decât acest cartof copt ...
O rețetă neobișnuită pentru cartofii de pe grătar. Un pic zamorocheno, dar foarte gustos.
Cu grijă cartofii mei. Pielea va rămâne, deci este mai bine să o spălați cu un burete curat.
Cartofii sunt plasați pe frigarui. Lăsați spațiul de pe ambele părți ale cartofului. Aproximativ 5 centimetri.
După ce toate cartofii se aflau pe frigarui, tăiați-o ușor pe frigarui.
Sare, piper și condimente la gust. Nu vreau să scriu ceea ce adaug, pentru că toți markerii sunt diferiți în gust și în culoare.
Lăsăm cartofii la o parte și luăm un astfel de lucru - plasa de grăsime. Cine nu știe ce este - mai bine și nu știu Plasa de grăsime poate fi cumpărată în orice magazin de carne. În fotografie există o grămadă mare de ea. Vom avea nevoie de aproximativ 250-300 de grame. Este de obicei vândut înghețat. Aici funcționează regula - adăugați doar apă. Am pus întreaga bucată în apă rece și după câteva minute este pregătită să lucreze.
Dezvăluiți-o ușor. Asigurați-vă că o spălați bine. Și în ea ne înfășurăm cartofii direct pe bivol.
În cele din urmă, ar trebui să funcționeze așa. a gătit totul în timpul fastului, așa că două fiare - cartofi săraci pentru soția lui. Ea este postul.
Am răspândit toate acestea pe folie și l-am înfășurat. Asigurați-vă că ați verificat că nu există fisuri și găuri rămase. Înfășurați bine.
Răsuciți capetele foliei în jurul bolșului. Ar trebui să fie ceva de genul asta.
Toate cartofii sunt înfășurate, dă-i drumul.
E timpul să aprinzi brazierul. Deși brazierul vă sfătuiește să vă aprindeți înainte de gătit cartofii, veți pierde mai puțin timp.
Pentru cei care au ocazia - umflați brazarul cu un compresor rapid și eficient.
Puneți cartofii pe brazier și numai după ce începeți să coaceți carnea. cartof
Carne prea strâns și adăugat la brazier.
Așteptăm, când la pregătirea de carne vor fi minute 5 și vom îndepărta folie de pe un cartof.
Și deja frigem cartofi pe cărbune până la maro auriu.
Asta e gata! Toți au plăcerea apetitului
Trimiteți-le prietenilor: