Conținutul caloric și valoarea nutrițională
- # 1042; itamin A (11% din indemnizația zilnică recomandată).
- (10%).
- Cupru (7,5%).
- Tocoferol (5%).
- Fibre (4%).
- Potasiu (4%).
- Fier (3%);
- Mangan (3%).
- # 1042; itamin # 1042; 5 (3%).
- Fosfor (2%).
- Kinamina K (2%).
# 1042; compoziția produsului include, de asemenea, caroten, luteină și zeaxantină, criptoxantină, acizi organici, calciu, vitamine ale grupului # 1042; fluor, etc.
Piersici - bune și rele
Combaterea radicalilor liberi
Oamenii de știință au demonstrat că o dietă bogată în antioxidanți protejează împotriva daunelor cauzate de aceste molecule. Multe sucuri de fructe, inclusiv sucul de piersici proaspăt stoarse, încep să lupte cu stresul oxidativ la 30 de minute după ingestie.
Beneficiile piersicilor pentru sănătatea pacienților cu cancer
Fructele sunt strâns legate de prevenirea și regresia cancerului. Proprietățile sale antitumorale se datorează compușilor antioxidanți, fenolici și carotenoizi.
Fumatorii nu ar trebui să se implice prea mult în consumul de beta-caroten. Acest lucru a fost raportat de oamenii de stiinta in revista "New England Journal of Medicine". Ei au descoperit că un consum de vitamina A și beta-caroten de patru ani de către fumători crește riscul de deces din cauza cancerului pulmonar. Un alt studiu a arătat că rata mortalității totale a iubitorilor de tutun care au primit beta-caroten a fost cu 8% mai mare decât cea care nu a primit-o.
După cum vedem, beneficiile și daunele cauzate de piersici pentru corpul fumătorilor nu au fost studiate suficient.
# 1042; Acest produs conține, de asemenea, acidul de cafea. Este un antioxidant care protejează organismul de compusul periculos aflatoxină. Aflatoxina este asociată cu dezvoltarea cancerului. Acesta este adesea găsit în arahide, porumb și unt de arahide. Acidul cafeic distruge producția de aflatoxină și reduce cantitatea cu 95%.
Prevenirea bolilor de inima
Mai mulți oameni se confruntă cu problema obezității și a sindromului metabolic. Aceste condiții cresc riscul bolilor cardiovasculare și diabetului de tip 2.
Piersicile, împreună cu prune și caise, au o combinație unică de compuși biologic activi care îmbunătățesc starea de sănătate a persoanelor cu risc de boli cardiovasculare.
Compușii fenolici din fructe au proprietăți antiinflamatorii, antidiabetice și protejează împotriva obezității. Reduce oxidarea colesterolului rău, asociat bolilor cardiovasculare.
- hiperglicemie;
- rezistență la insulină și leptină;
- dislipidemiei;
- oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută.
Un alt studiu, care a implicat 1300 de participanți, a analizat efectul creșterii consumului de bioflavonoide din fructe, inclusiv piersici. S-a constatat că voluntarii, în special femeile, aveau un profil lipidic mai bun.
Beneficiile piersicilor - reducerea inflamației
Tratamentul tulburărilor intestinale
Un extract de flori plante de piersici protejează nu numai împotriva cancerului, dar, de asemenea, este utilizat pentru a trata boli asociate cu motilitatea intestinală afectată. Este util în boala de reflux gastroesofagian, constipație, diaree, și altele. Extractul crește frecvența și intensitatea contracțiilor tractului digestiv, păstrând în același timp ritmul corect.
Piersici - bune și rele pentru piele
Candidoza este o infecție fungică cauzată de ciuperci asemănătoare drojdiilor din genul Candida. Mai frecvent cunoscut sub numele de african. Se poate dezvolta pe piele, cuie, în cavitatea orală și în vaginul feminin.
Produsul conține, de asemenea, o cantitate mare de acid ascorbic vitamina C. - un antioxidant puternic solubil în apă, care ajută organismul să dezvolte rezistență la agenți infecțioși.
Îmbunătățirea viziunii
Utilizarea piersicilor pentru corpul uman este de a menține sănătatea ochilor. Deoarece produsul conține antioxidanți luteină și zeaxantină, ajută la menținerea vederii. Carotenoidele acumulează în țesutul ochiului maculara si ajuta la prevenirea degenerescentei maculare - cauze de vârstă de orbire și vedere încețoșată cauzată de deteriorarea celulelor maculare. Ele protejează împotriva cataractei.
Reducerea stresului
# 1042; Piersicile sunt numite "fructe de liniște". Se crede că acestea ajută la restabilirea liniștii minții, a scăpa de anxietate și stres.
Beneficiile piersicilor nu se termină acolo. Experții sugerează că fructele:
Contraindicații și efecte secundare
În ciuda beneficiilor evidente ale piersicilor, ele pot provoca daune considerabile. Să începem cu cele mai evidente alergii. # 1042; fructul conține o substanță care nu este recunoscută de sistemul imunitar de alergii. Corpul reacționează prin crearea de anticorpi, al căror scop este de a scăpa de alergen. În acest caz, celulele mastocite secretă histamina, ceea ce provoacă efecte secundare.
Alergii suferă adesea aceleași senzații neplăcute atunci când se folosesc mere, cireșe, caise și pere. Acestea pot fi alergice la polenul de mesteacăn.
Simptomele unei reacții alergice:
- Umflarea buzelor, a limbii, a gâtului și a altor părți ale corpului.
- Pruritul.
- Congestie nazală.
- Greață și vărsături.
- Durerea în abdomen.
- Diaree.
- Amețeli.
- Dificultate de respirație.
- Anafilaxie.
Fibrele dietetice conținute în piersici ajută la digestie și asigură îndepărtarea obișnuită a deșeurilor din organism. Ele sunt utile pentru constipație, hemoroizi, gastrită, balonare, dureri de stomac, sindromul intestinului iritabil. Dar este timpul să vă amintiți nu numai beneficiile, ci și răul piersicilor pentru sănătate:
Fibrele excesive din dietă pot interfera cu absorbția nutrienților din intestine și pot cauza:
Un aport excesiv de vitamina A duce la erupții cutanate, și buzele crăpate. Se formează edeme dureroase, crește colesterolul și se observă dureri de cap. Excesul de potasiu în sânge poate scădea tensiunea arterială la niveluri periculoase și pot provoca amețeli, depresie, greață și vărsături, dureri în piept și dificultăți de respirație.
Cât de corect să depozitați piersicile?
Mulți producători comerciali colectează fructe înainte de a fi coapte. Prin urmare, pe rafturi sunt adesea vândute nețesute
Produsul este adesea conservat, dar ajută și la reducerea valorii nutritive. Conservele de piersici pierd aproximativ 21% din încărcătura antioxidantă.
La temperatura camerei, un fruct copt poate fi păstrat timp de câteva zile, în frigider - o săptămână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: