Supa de pui cu urzică este o sursă de energie de neegalat. Ajută rapid și foarte eficient la restabilirea forței după boală sau stres crescut. În plus, este foarte gustos. Supă de pui cu urzică este foarte simplă, dar nu prea rapidă, cu toate acestea, nu va trebui să stai mult timp. Păstrați în minte pentru viitor supa de pui ar trebui să fie pregătit cu urzici - în primul rând, se transformă rapid acru chiar și în frigider, dar chiar și în cazul în care reușesc să-l evite, această supă își pierde foarte repede proprietățile sale benefice.
Ingredientele
- Pui - 0,5 carcase
- Urzica - 2-4 grinzi
- Sare - la gust
- apă
- Unt (pentru prăjirea puiului)
- Smantana (pentru adaugarea la vasul preparat)
Rețetă pas cu pas
Pregătiți bulionul de pui. clătire de pui, pune în oală, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere, se scoate spuma, se reduce căldura, capacul și se fierbe până când carnea este ușor de separat de os. Cu puțin timp înainte de pregătirea pentru sare. Puiul pregătit se pune pe o farfurie pentru a se răci. Broth pentru moment.
Puneți carnea de pui. Separați carnea de os și tăiați în bucăți mici. Se topește o bucată de unt pe termen scurt, se pune puiul într-o tigaie, se prăjește puțin, se acoperă și se îndepărtează de căldură.
Pregătiți urzici. Spălați urzica și lăsați-o prin mașina de tocat carnea.
Puneți urzica și puiul în supă. Returnați supa în sobă și aduceți-o la fierbere. Se toarnă în bucăți bulion de fierbere de pui prăjit, urmat de ouat tocate urzică, se amestecă și se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă, se lasa la fiert timp de 2-3 minute și se scoate tava de la căldură.
Supa de pui cu urzici este gata! Servind pe masa, sezonul supa cu smantana.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: