Sorrel este bun, rău

Făina de ovăz este un produs cunoscut pe scară largă nu numai în gătit, ci și în cosmetologia acasă. Compoziția și calitățile nutriționale ale cerealelor îl fac una dintre principalele componente ale dietelor de sănătate și ale procedurilor de îngrijire a pielii.

El este periculos, deoarece infecția se răspândește rapid ascendent tractului urinar și acoperă rapid rinichi, ceea ce poate duce la probleme mult mai grave. Insidiositatea lui constă în faptul că este capabil să se întoarcă din nou și din nou, chiar și în cazul unui tratament de succes.

Am creat o selecție de tratamente de spa pentru cele mai scumpe și frumusețea lumii, în comparație cu care obiceiurile de Cleopatra, cum ar fi o baie de lapte de măgari sau de somn într-o masca de aur arata ca servicii de înfrumusețare, situat într-o zonă rezidențială a unui mic centru regional.

Care sunt principalele postulate ale nutriției yoghine și ce fel de alimente și mâncăruri ar trebui să fie aruncate în timpul practicării yoga? Experimentați-vă cu dieta, alegeți mâncarea care vă revigorează spiritul, vă curăță mintea și este cât mai echilibrată posibil.

Crabii de bere - unul dintre cele mai populare produse alimentare, fabricarea și vânzarea lor aduce profituri multimilionare producătorilor. Cine a fost primul care a gătit bastoane și cât de sigure sunt acestea?

Și, în cele din urmă, pe cântare figura iubită! Bucuria de a atinge scopul poate strica un nou detaliu al aspectului nou - pielea sagita. Ce trebuie să faceți pentru a restabili elasticitatea pielii și cum să împiedicați căderea acesteia?

Calea de mare este cunoscută omenirii de-a lungul timpului. Aproape imediat după prima cunoaștere cu laminaria, strămoșii noștri străvechi au început să o folosească pentru a trata diferite boli.

Încercând să saturăm dieta cu vitamine la începutul primăverii, încercăm să alegem legume sezoniere, care încep deja să apară pe rafturile magazinelor. O modalitate bună de a "trezi" imunitatea după iarnă este de a folosi mărăcina. Are un gust ne-natural, plăcut cu verde și promisiuni foarte bune. Ce este cu adevărat utilă, care sunt substanțele necesare în ea și în ce cazuri acest verzui poate provoca rău?

În latină, această plantă se numește rumex. În traducere, aceasta înseamnă "suliță" - aparent, acest nume este asociat cu apariția lăstarilor tineri. În gătit, sorrel este evaluat pentru gustul său acru original. În natură există aproximativ 120 de specii din această plantă, iar multe dintre ele cresc în sălbăticie. Distribuită - poate nu la fel de populară ca și în țara noastră - această verdeață practic în toate părțile lumii. Cultivatul sorrel a început cu mult timp în urmă, se crede că primul care a făcut acest lucru a fost vechii greci. Este, de asemenea, cunoscut faptul că a venit în Rusia din Europa, în multe țări acolo a fost folosit ca plantă furajeră. Dar chiar mai devreme, sorrelul a fost folosit ca un medicament, de exemplu, de la răceli, tulburări digestive și chiar ca un remediu de restaurare a sângelui.

Beneficiile de sorrel

Sorrel este una dintre cele mai vechi plante de primăvară care încep să ne placă cu vitamine după o iarnă lungă. Deci, are o mulțime de vitamina C - 100 de grame conține o doză zilnică practică de această substanță utilă (aproximativ 50 mg).

Alte substanțe utile conținute în mistreț:

În plus față de vitamine, acest verde utile conține, de asemenea, minerale - fier, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu. De asemenea, sorbul este o sursă bogată de fibre. ajutând la eliminarea toxinelor dăunătoare și a produselor de descompunere din organism. Acesta conține, de asemenea, uleiuri esențiale și acizi - acidul oxalic (care oferă un plante gust acru), malic, citric, pirogallovaya, tanic și alții. Prin această compoziție bogată, ierburile folosite în deficit de vitamina acru si anemie (vitamina C favorizează absorbția fierului), este de asemenea cunoscut faptul că utilizarea sa în formă proaspătă utilă pentru manifestarea unei varietăți de reacții alergice.

Clătirea cavității orale cu sorrel sorrel vă poate proteja dinții și gingiile de multe necazuri. Dacă problemele cu stomacul sunt cauzate de un nivel scăzut de aciditate, atunci consumul moderat de sorrel "începe" producția de suc gastric suplimentar. Utilizarea acestei plante ajută la obținerea colesterolului rău. menținerea vaselor tonus și a țesuturilor nervoase. Ca un colagog eficient, sucul oxalic este adesea folosit. Decocția plantei este folosită în băi cu condiții inflamatorii ale vezicii urinare. Cu toate acestea, conținutul caloric de sorrel este foarte scăzut - aproximativ 20 kcal. Cu pierderea în greutate, acest supliment la diferite feluri de mâncare poate stimula eficient metabolismul.

Sorrel: proprietăți dăunătoare

O substanță periculoasă în această plantă este tocmai acidul oxalic. Ea afectează metabolismul apă-sare, prin urmare este contraindicat în cazurile de afectare a funcției renale, precum și a problemelor de guta și articulații, în special în procesele inflamatorii. Dacă utilizați sorrel peste măsură, acesta poate afecta negativ performanța stomacului. Contraindicat de sorrel, de asemenea, cu inflamație a intestinelor și a sarcinii, ulcere și aciditate crescută a stomacului. De asemenea, merită să ne amintim că consumul frecvent și excesiv de sorrel poate încetini absorbția de calciu din alte alimente. Pentru a obține toate beneficiile soricelului și pentru a nu dăuna corpului, folosiți sorbul nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână.

Sorrel: trăsături de cultivare

Dacă aveți ocazia de a crește acest verde folositor, nu-l abandonați. Sorrel este considerată o plantă nepretențioasă, care tolerează bine diferite temperaturi și este însămânțată de mai multe ori în timpul sezonului primăvară-vară. Pentru o recoltă bună, aveți nevoie de un sol curat și bine umezit, de preferință fertilizat cu humus. Puteți săturați semințe în primăvară și în mijlocul verii. Adâncimea patului nu trebuie să depășească circa doi centimetri. După aceea solul trebuie să fie compactat bine. În primăvară, în timpul sezonului ploios, udarea paturilor ar trebui să fie moderată, iar în timpul verii - abundente. După ce ați îndeplinit toate condițiile, veți obține primele lăstari de soricel în două săptămâni. Frunzele tăiate pentru consum în alimente este încă tânără, înainte de apariția primelor lăstari înflorite. Dacă frunzele devin prea vechi, vor avea un exces de acid oxalic.

Retete cu castravete

Cel mai bun soricel se armonizează în supe și feluri de mâncare cu ouă. De exemplu, un fel de mâncare ușoară și sănătoasă este borsch cu sorrel, care este numit și verde. Pregătiți un bulion, cel mai bun din toată carnea de vită. Împărțiți fin ceapa (jumătate trimiteți în bulion fierbinte) și morcovii. Se coacă și se taie cartofii în cuburi și se adaugă în bulion. În timp ce gătește, se rotește de ceapa și morcovii rămași. Sorrel cu grijă răzuit, spălați, separați butașii, tăiați în benzi și adăugați la tigaie atunci când cartofii sunt aproape gata. Gatiti cateva minute, si incercati - daca borsch jumatate gata de acru, adaugati putin zahar si sare. După adăugarea fripturii, lăsați borschul să fiarbă și opriți focul. În timp ce borshchul este infuzat, fierbeți mai multe ouă, tăiați bine și adăugați-le în farfurie înainte de servire. Pentru a gusta, puteți adăuga, de asemenea, verde mărunt tăiat și smântână.

Dacă vă place acest fel de mâncare foarte mult în versiunea tradițională a pregătirii sale - cu sfecla, ardei dulci, roșii și varză, de asemenea, are un loc de a fi. Pentru a face acest lucru, bulionul este gătit (până când culoarea este luminată) sfeclă răzuită de dimensiuni mici. Apoi cartofii sunt trimiși în oală și după 10 minute - varza tocată. Adăugați piperul feliat în friptura. și chiar la sfârșit - pastă de tomate sau roșii zdrobite. Când cartofii și varza sunt gata, legumele prăjite și sorrelul se adaugă la borsch. Mâncarea va fi gata în cinci minute.

Puteți folosi mărăcina ca verde în supă cu carne de vită. În principiu, bulionul poate fi gătit din carne de porc sau de pui. Coaceți mai multe cartofi medii, tăiați în cuburi și trimiteți la bulion fierbinte. Treceți la căldură puțin o ceapă mărunțită și morcovi de dimensiuni medii. După aproximativ 15 minute, atunci când cartofii sunt aproape fierte, trimiteți la ceapă tămâia fin tăiată verde și patrunjel. Și în câteva minute - morcovi, ceapă și sorrel soricel. După ce gătiți supa timp de încă două până la trei minute (până când zarzavatul devine verde deschis). Serviți supa în plăci adânci, decorați antena cu jumătăți de ouă fierte (puteți să le tăiați și în bucăți mici). Pentru gust, puteți adăuga în plus marar tocat.

Amintiți-vă că în timpul pregătirii mâncărurilor cu castraveți nu puteți folosi vase din fontă sau aluminiu, deoarece aceste metale, care reacționează cu planta, eliberează toxine dăunătoare.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare