Retetele pentru salate nu pot fi prea multe. Cu toții iubim diversitatea, ceea ce înseamnă că noi, gospodinele, trebuie să căutăm în mod constant noi feluri de mâncare, să încercăm să combinăm diferite ingrediente, să nu ne fie frică de experimente. Baza acestei salate este fileul de pui și castraveții proaspeți, care completează perfect carnea uscată de pui. Salata este pregătită foarte repede, este minunată pentru cei care pregătesc adesea salate cu piept de pui.
Ingrediente pentru salata Ratibor:
Rețetă pas cu pas pentru salată "Ratibor" cu o fotografie:
Încep cu prepararea cărnii pentru gătit. Voi folosi piept de pui, pentru că această carne conține multă proteină și foarte puțină grăsime. Curățesc pieptul de pui din filme și eliminăm toate grăsimile, cartilajul, oasele.
Pentru ca pieptul de pui să fie suculent, îl voi găti într-un cazan dublu. Răsfoiți carnea prelucrată într-un coș, presărați sare deasupra. Pornesc cronometrul timp de 30 de minute. Sânul, preparat în acest fel, păstrează maximum de microelemente utile și, în același timp, rămâne suculent.
Castraveți spălați cu apă curentă. Le-am tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
Voi pregăti salata în plus față de mâncarea principală, așa că voi folosi doar o bucată de piept de pui (cântărind aproximativ 200 g). Sânii tăiați în fâșii, pentru că prefer salatele mari. Ouă, fierte, tăiate în cuburi.
Îmi împodobesc salata cu măsline și o cremă nouă de mărar. Ai un apetit frumos pentru tine și pentru familia ta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
