Familii R Forte
- Apropo, multe hoteluri urmăresc o politică "suntem fericiți cu copiii dvs. de la 6 ani", adică pur și simplu nu ocupă oaspeții cu copii mici. Este acest model corect și ați încercat vreodată să îl implementați în rețeaua dvs.?
- Nu. În plus, avem diferite programe pentru copii în funcție de vârsta lor. Probabil, pot apărea probleme dacă mulți copii vor alerga, de exemplu, în jurul restaurantului. Prin urmare, în hotelul nostru din Sicilia după un anumit timp, nu puteți veni la restaurantul cu copii. Dacă oaspeții vor să petreacă o seară romantică acolo, au o astfel de oportunitate. Lucrăm mai degrabă cu problema și găsim soluții, decât să spunem "nu".
- Anul trecut ne-ați povestit despre noul dvs. concept spa, care include patru domenii: Rocco Forte Health, Rocco Forte Fitness, Rocco Forte Rituals și Rocco Forte Nourish. În primul rând ați încercat-o în hotelul Sicilian Verdura Resort. Câți oaspeți noi ați reușit să atrageți cu ajutorul acestui concept, care au fost recenziile clienților și a trebuit să faceți modificări în acest sens?
- Conceptul spa funcționează și în hotelul Astoria din St. Petersburg?
- Nu încă. Acolo, spa-ul răspunde Caritas. acesta este un brand separat. În hotelul nostru au un mic studio. Dar intenționăm să ne integrăm în curând.
- Vrem să creăm un contrast cu celălalt hotel din Roma - că este ceva cald, ospitalier. Când am început să lucrez pentru hoteluri, în proiectare am aderat la minimalism. Atunci era la modă. Acum vreau ca hotelurile noastre să fie mai copleșite. Unul dintre candidați este Tommaso Ziffer, care a proiectat designul hotelurilor noastre din Berlin și Roma. Are propriul stil, proiectele sale sunt foarte memorabile. În plus, el lucrează excelent în tandem cu sora mea și mă place foarte mult ca pe o persoană. Olga cunoaște perfect ceea ce este necesar pentru confortul oaspeților. Ea se asigură că totul este confortabil: un pat, o baie. Uneori, designerii uită de acest lucru și privesc doar aspectul camerei.
Rocco Forte și Olga Polizzi
- Ce servicii noi vor apărea în hotel? Și ce-i va fi mânia lui?
- Fiecare hotel trebuie să aibă propriul său caracter. Un detaliu interesant este curtea, situată la etajul al doilea. Încercăm să înțelegem cum ajung oamenii acolo. Există o scară unde ne gândim să instalăm un lift. El va merge direct în curte și va fi un restaurant în el.
În clădire există numeroase balcoane și terase, camere mari, și dorim să profităm de aceasta prin decorarea abundentă a acestora cu flori. Ultimul etaj oferă o vedere fantastică asupra întregului oraș. Cu toate acestea, înainte de sosirea noastră, hotelul se afla într-o stare deplorabilă. Dar o vom rezolva. Au fost 192 de camere, și vom reduce această sumă la 105: hotelul în sine va fi mai mic și mai multe camere.
- La ce alte orașe se aplică planurile tale?
- Acum mă uit la New York. Am vrut mult timp să deschid un hotel acolo și am încercat de mai multe ori, dar nu a funcționat. Dar acum sunt foarte serios. Compania se extinde, deci acum este momentul.
- Acum un an am vorbit despre momentul în care hotelul dvs. va apărea la Moscova. Apoi încă nu știai, dar există planuri mai clare acum?
- Nu încă. Aș începe proiectul la Moscova dacă există ceva cu adevărat meritat. Există multe hoteluri aici, dar, în opinia mea, nu există nimic exclusiv, confortabil și mic. Moscova este un oraș foarte interesant, atmosfera lui seamănă oarecum cu New York. Și, apropo, a devenit mult mai clară în comparație cu anul trecut.
- Care sunt planurile globale ale companiei tale?
Articole similare
-
Rocco Forte "visul meu vechi - de a deschide un hotel în Moscova" - cum să cheltuiți
-
Rocco Forte, proprietar al unui lanț de hoteluri de lux de hoteluri rocco forte - rusia
Trimiteți-le prietenilor: