Astăzi vom vorbi despre acest exotic. Sau mai degrabă, gemuri, numite și cartofi africani. Probabil deoarece zonele de cultură ale acestei culturi sunt concentrate, în principal, în regiunile tropicale din Africa.
Tuburile acestei plante seamănă cu cojile mici de perle. Sunt folosite pentru hrană. Suntem interesați de un randament ridicat de brusture. Planta însăși este o viță destul de decorativă. Imaginați-vă trunchiuri plisate fațete și frunze strălucitoare în formă de inimă, cu o nuanță purpurie. Frunzele sunt ușor pubescente și amintesc de menta.
Pentru a cultiva această cultură, solul trebuie tratat adânc, deoarece sistemul de rădăcini al ipsosului este foarte ramificat, friabil. Undeva în zona gâtului rădăcinii se formează stoloni - muguri laterale. Greutatea tuberculilor este cuprinsă între 2 și 200 de grame, cele mici fiind folosite, de obicei, pentru reproducere. Suprafața tuberculilor este netedă, roz, albă sau purpurie. Scoarță subțire, carne albă sau galbenă.
Puteți auzi despre gemuri (printre non-specialiști) că este "un fel de cartof dulce". Într-adevăr, în gustul și compoziția chimică, este aproape de cartofii dulci de cartofi dulci. Yams tuberculi conțin o mulțime de amidon, sunt foarte hrănitoare și aduce în meniul celor care o cresc, un soi foarte interesant. De obicei, sunt preparate, coapte sau măcinate în făină, din care se prepară prăjituri și diverse aditivi de sosuri la feluri de mâncare.
Există o mulțime de varietăți ale acestei culturi (aproximativ 600 de exemplare), dar până acum nici în Rusia, nici în Ucraina nu există soiuri de usturoi. Fermierii de camioane în practică cresc orice soiuri importate, precum și "condițional local", adică aceia care au reușit să crească iubitorii locali.
Solul sub cartofi africani ar trebui să fie neutru. Aceasta înseamnă că solurile acide trebuie să fie de var, iar solurile alcaline trebuie să fie tencuite de ghips. În toamnă, solul ar trebui să fie săpat, dar este imposibil să se introducă îngrășăminte proaspete în această cultură.
Pentru plantare este mai bine să utilizați tuberculi de la 50 la 75 de grame. În zonele cu climă rece, acestea trebuie așezate în cutii și ținute lângă bateriile din încăperi. Și apoi lăstarii nu vor apărea în curând, probabil vor dura mai mult de o lună. Nu puteți planta răsaduri până la sfârșitul lunii mai.
Trebuie remarcat o cerere specială de umiditate: un randament ridicat de brusture poate fi obținut numai cu udare regulată și suficientă.
Îngrijire normală: prășit, fertiliza (îngrășăminte complexe cu o predominanță de azot), mușuroirea, legarea la suporți, buruieni. Dacă nu vânați, tuberculii vor fi adânc. Îndepărtați cu grijă tuberculii, ca și cum ar fi deteriorați, putrezesc rapid.
Rădăcinile ipsosului pot reduce nivelul colesterolului din sânge și pot întări pereții vaselor. Utilizarea regulată a plantei îmbunătățește sângele, blochează formarea plăcilor aterosclerotice și normalizează tensiunea arterială.
Igname contin fitoestrogeni, ceea ce duce la normalizarea echilibrului hormonal la femei, crampe menstruale sunt ameliorate, amana instalarea menopauzei, adică, prelungi tinerii.
Yams are un alt nume, iar cartofii sunt dulci. Este fiert, prăjit, coapte și încă făcând făină, din care se obțin prăjituri parfumate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: