Peștele crescut intră în uzina de procesare din Murmansk - clădirile "chinezești de acvacultură". Compania produce pește eviscerat cu cap, capacitatea sa fiind de 100 de tone de pește pe zi. În Karelia pentru păstrăv, compania are și un magazin de hamsie și un magazin de eviscerare a peștelui cu o capacitate de până la 45 de tone de pește pe zi.
În cele din urmă, peștele produs este vândut distribuitorilor terți, care îl dispun la discreția sa. Aproximativ 30-40% din pește sunt trimise comercianților cu amănuntul, 25% - pentru prelucrare ulterioară, restul - altor distribuitori, inclusiv celor care lucrează cu restaurante.
Planuri pentru viitor
Directorul general al acvaculturii ruse Sosnov notează: peștele roșu este un produs foarte valoros, o sursă importantă de proteine. "Peștii se află într-o tendință, oamenii doresc să mănânce pește, iar populația lumii este în creștere, așteptăm ca populația în creștere să consume mai mulți pești - nu sălbatice, ci acvacultură", spune el.
De asemenea, producătorul se uită la piețele externe. Astfel, potrivit lui Sosnov, China poate deveni motorul creșterii cererii mondiale de somon. "Lucrăm la planurile de export către piața chineză", spune CEO-ul companiei, adăugând însă că exportul de alimente în China este de ani de pregătire.
Apropo de sancțiuni
Piața rusă de pește a suferit modificări semnificative în ultimii ani. Slăbirea rublei a dus la o reducere a importurilor, iar Rusia a fost un important importator de somon și păstrăv. În același timp, criza economică a condus la o scădere a veniturilor gospodăriilor, în timp ce peștele roșu nu este cel mai ieftin produs. Și nu bunurile esențiale.
Nu a fost fără influența embargoului alimentar, care a fost introdus în Federația Rusă cu exact trei ani în urmă. Ca urmare, producătorii norvegieni nu au putut să importe somon în Rusia, dar companiile din Insulele Feroe și Chile au preluat repede locul lor.
Și, deși „acvacultura rus“ are un avantaj față de peștii acestor țări - producția rus de pește proaspăt din Insulele Feroe, și, spre deosebire de somon, care sosește în Rusia din Chile, este refrigerată, nu congelate - CEO Sasnou numește factor de alimente Embargoul este "irelevant", care nu contează.
„Noi nu considerăm îndepărtarea scenarii sau reținerea sancțiunilor Pentru noi factorul cheie - .. Echilibrul dintre cerere și ofertă în lume, vedem că cererea de somon este în creștere în timp ce oferta este mai mult sau mai puțin limitată în consecință, considerăm că prețul de somon. dolari sau euro va crește ", - explică el.
Utilizatorul se obligă să nu încalce legislația actuală a Federației Ruse prin acțiunile sale.
Utilizatorul se angajează să vorbească respectuos cu alți participanți la discuții, cititori și persoane care apar în materiale.
Scrisoarea ar trebui să includă:
- Subiect - Restaurare acces
- Autentificare utilizator
- Explicarea motivelor acțiunilor care au reprezentat o încălcare a regulilor de mai sus și care au condus la blocarea acestora.
Dacă moderatorii consideră că este posibil să restabilească accesul, atunci acest lucru se va face.
În caz de încălcare repetată a regulilor și re-blocare, utilizatorul nu poate fi restaurat, blocarea este completă în acest caz.
Trimiteți-le prietenilor: