De ce pene de gâscă nu se udă când înota.
Este obișnuit să explicăm acest fenomen printr-un strat subțire de grăsime pe penaj, care respinge apa. De fapt, de ce respinge? Căutarea unui răspuns ne va conduce într-o lume a interacțiunilor hidrofobe care depășesc cu mult problemele legate de păsări.
Substanțele care, la fel ca grăsimea de gâscă, practic nu interacționează cu apa, se numesc hidrofobe. adică, dacă vă referiți termenul la cuvântul rus, iepurii. Caracteristica principală a acestor substanțe: ele au o structură atomică și electronică foarte stabilă, în care nu există grupări atomice încărcate electric (cu alte cuvinte, moleculele lor sunt nepolare).
Substanțele hidrofobe sunt foarte puțin solubile în apă sau nu se dizolvă deloc. Suprafața lor nu este chiar umezită de apă. Cu toate acestea, se întâmplă deseori ca cea mai mare parte a substanței să aibă o afinitate pentru apă și numai suprafața se dovedește a fi hidrofobă. Un exemplu de astfel de substanță este keratina, care constă din pene și păr. Grăsimea este bine reținută pe o astfel de suprafață și nu este spălată mult timp cu apă, iar acest lucru permite în cele din urmă păsărilor de apă să supraviețuiască.
Este interesant faptul că suprafața pielii noastre este, de asemenea, hidrofobă. Prin urmare, pielea nu lasă aerul din mediul în corp (și excesul de apă este îndepărtat prin pori). În hidrofobicitatea pielii, fiecare dintre noi ar putea fi convins de mai multe ori: după o spălare bună, apa curge fără picături, fără a lăsa urme - aproape ca o gâscă.
În lumea legumelor, imaginea este similară. Suprafața frunzelor, petalelor de flori, iarba este slab sau nu umezită deloc de apă. Apa fie alunecă din ele, fie picăturile sale își asumă o formă sferică și le numim rouă. Există o cochilie protectoare și fibre de bumbac, împiedicându-le să se prindă împreună. În caz contrar, nu ar fi posibil să le transformi în fire.
Cu toate acestea, să revenim la gâștele noastre, mai precis la grăsimea care le-a acoperit pene. Să scriem formula generală a grăsimilor naturale:
În această formulă, R, R ', R "sunt radicali nepolari ai acizilor grași. Se observă că molecula de grăsime este înconjurată de radicali polari, care la rândul ei dau proprietăți hidrofobe.
Cum apare lubrifierea? Pentru a nu se uda, un organ al unei specii anseriforme este prevăzut cu o glandă coccisa specială care secretă această substanță asemănătoare grăsimii. Și din moment ce viața păsărilor acvatice depinde de starea stiloului, lubrifierea constantă a penei este programată în comportamentul păsărilor, ceea ce nu este deloc ușor.
Anseriforme din când în când stimulează ciocul pentru a produce grăsime grasă, o stoarcă din glandă, dintr-un "tub" și se aplică cu grijă pe pene. Această procedură instinctivă este întotdeauna efectuată în ordinea strictă: mai întâi, sunt tratate penele din piept, apoi părțile laterale, spatele, aripile, abdomenul, coada, șoldurile și, în cele din urmă, capetele.
Doar o cincime din pene sunt distribuite pe corp, restul - pe cap și un gât lung. Deoarece este imposibil să lubrifiați capul cu un cioc, atunci există și un program de comportament tipic pentru acest tip de caz. Anseriformes fie scoate ghearele din cioc cu ghearele lor, și pieptănă penele pe capete tocmai cu mișcări atente coordonate, fie își freacă capul de spate cu anumite mișcări circulare.
Datorită acestor tehnici comportamentale creează un efect numit de popor „ca apa de pe o rață„(spre deosebire de conceptul de“găină umede"), așa cum sunt publicate pe malul sau decolează de la păsările de baltă de aer este întotdeauna complet uscat.
Știri înrudite
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: