În timpurile sovietice, principala capodopera culinară a fost tipărit Talmud „Cartea de gustoase și sănătoase alimentară“, care sunt atent prețuite și transmise din generație în generație.
Astăzi, învățarea de a găti mâncăruri tradiționale de zi cu zi sau delicatese delicioase este mult mai ușoară. Este suficient să găsiți rețeta necesară pe Internet și să urmați cu strictețe recomandările. Cu toate acestea, cărțile de bucate au o mulțime de adepți. Și dacă doar amânați elementele de bază ale felurilor de mâncare clasice sau sunteți pregătiți pentru noi experimente gastronomice, atunci am compilat cele mai bune 5 cărți despre gătit.
CURSA DE GĂTIRE ELEMENTARĂ. Gata de sigur
MUNCA ÎN 30 MINUTE DE JAMIE
Un alt bucătar nume mare din Marea Britanie, restaurator si televiziune personalitate Jamie Oliver spune că pregătirea de prânz sau cina pentru întreaga familie nu este atât de dificil și lung, și chiar dă îndrumarea exactă - doar o jumătate de oră. În acest timp, puteți pregăti simultan un vas fierbinte, gustări și desert. În carte, Jamie își împărtășește cu generozitate secretele de gătit cu o gătire extrem de rapidă. Pentru cei care și-au îmbunătățit abilitățile și sunt pregătiți să-și îmbunătățească calificările, există o continuare a cărții - "Pranzul în 15 minute".
CUM SĂ ÎNVĂȚĂM PENTRU TRAIN. RECIPIILE TRADIȚIONALE PENTRU ORICE ZIUA
GREAT CUISINE BOOK. BEST RECIPES
CĂLĂTORIE CULINARĂ DE JULIA CHAILD
Chiar și cu respectarea necondiționată a tuturor recomandărilor, este posibil să nu obțineți un astfel de fel de mâncare, așa cum este descris în carte. Există multe nuanțe care ar trebui să fie cunoscute atât de începători, cât și de experți culinari avansați, pentru a găti un fel de mâncare delicioasă. Julia Child, guru-ul televiziunii culinare americane, răspunde la cele mai populare întrebări din cartea ei. Cum să alegeți carnea pentru gătit un anumit fel de mâncare și la ce temperatură ar trebui să fie arsă? Cum de a pregăti un formular pentru sufle? Cum să înlocuiți produsul lipsă? Cele mai multe dintre aceste întrebări pe care gazda le rezolvă în mod independent prin încercări și erori, dar de ce vă expuneți la experimente nejustificate, dacă Julia a făcut deja această lucrare? Pentru o sursă suplimentară de inspirație, puteți urmări filmul "Julie and Julia", în care Meryl Streep a practicat gătit diverse feluri de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: