1. Sos de iaurt
iaurt natural neîndulcit;
un vârf de piper negru;
Coriandru de teren.
Se amestecă iaurtul cu mirodenii și sosul este gata! Acest sos este perfect pentru salatele ușoare cu ierburi și legume.
2. Sos de kefir
iaurt;
sare și condimente pentru gust.
Acest sos este, de asemenea, foarte bun pentru salata verde-ierburi de vara.
3. Sos de smantana
smântână;
hrean ras.
Se amestecă smântână cu hrean ras. Proporțiile depind de preferințele dvs. Dacă vă place un gust mai pungent - adăugați mai mult hrean. Acest sos este un excelent condimente pentru feluri de mâncare din carne, de exemplu, ravioli.
4. Sos de muștar
smântână;
muștar;
sare, piper la gust.
Acest sos poate umple în condiții de siguranță măsline sau hering sub un strat de blană.
5. Sosul cu smantana si iika
6. Sos de usturoi și de iaurt
1 ceașcă de iaurt neîndulcit;
0,5 capete de usturoi;
5 linguri. l. de ulei de măsline.
Se curata usturoiul si trece prin presa. Bateți blenderul cu iaurt. Apoi adăugați uleiul și bateți din nou. Sare la gust. Acest sos este perfect pentru carne.
7. Sos de branza
1 ceașcă de lapte;
100 g de brânză de vaci;
2 linguri. l. muștar;
chimen;
sare și zahăr la gust.
Laptele se macină cu brânză de vaci, se adaugă muștarul și se agită totul. Adăugați carawayed într-un mortar, sare și piper. Potrivit pentru feluri de mâncare din legume și cartofi, bun pentru caserole.
8. Smântână și sos de soia
1 ceasca de smantana;
1 lingura. l. sos de soia;
3 dinte. usturoi;
cateva picaturi de otet balsamic;
mărar.
Usturoiul lasă prin presă, iar verdele sunt tocate foarte fin. Puneți toate ingredientele într-un blender și pumnul până când este neted.
9. Sos de lime acru cu ierburi
1 buchet de patrunjel;
1 ceasca de smantana;
0,5 cană de ulei de măsline;
a patra parte din var;
niște muștar;
sare și piper.
Se amestecă untul, sucul de lamaie, muștarul. Patrunjelul se macină într-un blender, se adaugă smântână, suc de lămâie de lămâie, sare și piper de muștar. Bateți totul până se termină. Se toarnă un șarpe subțire de unt, biciind sosul până se îngroațește.
Trimiteți-le prietenilor: