Pepene verde - o boabe nu numai gustoase și răcoritoare, dar, de asemenea, extrem de utile pentru o persoană. Piețele și magazinele orașului sunt pur și simplu pline de bărbați verzi, dar cel mai important - "lumea interioară" este ascunsă de ochii noștri sub o coajă densă de verde. Cum de a alege un fruct care ne va aduce doar beneficii și plăcere?
Trebuie respectate următoarele criterii.
Locul de cumpărare. Există anumite cerințe pentru punerea în aplicare a punctelor de boabe - cel puțin cinci metri de carosabil, prezența unui baldachin asupra produselor, palet la o distanță de cel puțin douăzeci de centimetri deasupra solului. Dacă locul de vânzare nu respectă aceste reguli, este mai bine să găsiți o alternativă, să cumpărați un pepene verde într-un magazin sau pe o altă piață.
Caracteristicile externe ale fătului. Aici este deja necesar să se uite mai îndeaproape la pepene verde, atingeți-l, rotiți-l, aplicați presiune. Vrei să devii expert în pepene verde? Apoi trebuie să știți următoarele:
- Un pepene verde foarte mare nu este întotdeauna delicios și natural, este mai bine să cumpărați mediu sau mare, cântărind de la 7 la 12 kg. Dacă greutatea nu este mare cu dimensiuni mari, atunci aceasta este și o măsură a maturității, ca și coada ei uscată.
- Un semn de maturitate a unui stand de pepene verde și pete pe ea, care sunt formate după producerea de oprire a materiei verzi - clorofilă, care absoarbe razele soarelui și vă permite să respire și să crească pepene verde. Dintre cele două pepenii verzi cu pete albe și galbene, se preferă a doua, deoarece acesta va fi mai dulce.
- Benzi pe crusta unui pepene verde ar trebui să fie contrastante și strălucitoare, atunci fructe de padure nu te va dezamăgi.
- Duritatea și luciul crustei sunt ușor de evaluat atât vizual, cât și mecanic. Dacă este ușor deteriorat, alegeți un alt pepene verde. Încercați să frecați suprafața fructului cu mâna ca lampa lui Aladdin și dacă simțiți un miros pe bază de plante, bucurați-vă de câteva secunde, dar alegeți un pepene verde diferit.
- Scurt la impact, emite un sunet delicat atunci când este bătuți, pepene verde care crăpănind de presare puternică va deveni masa principală pe masă.
- Dacă este posibil, înmoaieți fructele în apă obișnuită, iar dacă apare, atunci, fără ezitare, luați-o. Este copt și gustos.
Pepenelul "Paul" poate fi prezis fără ultrasunete. Dacă doriți o "fată", alegeți cu un fund plat și o cană largă. Cu un pepene verde convex de fund va fi mascul. "Fetele" este întotdeauna mai dulce.
Nitrați nocivi: Definiți dușmanul
Pentru a ști sigur, naturale pe care ați vândut pepene verde sau chimic, acordați atenție următoarelor aspecte care sunt inerente fructelor cu nitrați:
Modalități de păstrare a pepenilor verzi
Această fructe de pădure nemaivăzută nu necesită "privilegii" speciale în depozitare. Dacă ați început deja să mâncați pepene verde, atunci restul se recomandă să se pună la frigider timp de cel mult o zi. Dacă are cel puțin o plută mică, cumpărați mai bine una proaspătă. Filmul alimentar îmbunătățește calitatea pepenilor stocați. Înainte de a utiliza tăierea produsului, feliile bătut înainte de utilizare.
Pentru stocarea pe termen lung a pepenelor întregi intacte (mai mult de o lună), ar trebui luate în considerare anumite reguli. Cel mai bine este să conservați pepeni verzi cântărind aproximativ 4 kg, cu pete galbene mici și cozi uscate. Plasați-le într-o cameră întunecată, cu o umiditate a aerului de maximum 85% și o temperatură de + 1-5 grade. Este foarte important ca fructele să fie în grupe separate, într-o stare suspendată la o anumită distanță una de cealaltă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: