Astfel de clătite delicioase, delicate și crocante pot găti toată lumea, chiar și un începător, hostess și să le trateze rudelor sau oaspeților lor pentru săptămâna Pancake sau alte sărbători. Sunt ușor de coace, deoarece sunt ușor și ușor îndepărtate din tigaie.
Pentru a face un aluat pentru clătite, veți avea nevoie de:
- făină albă - 2 cupe;
- ouă - 2 bucăți;
- ulei de floarea-soarelui - 0,5 cana;
- sare - ¼ linguriță;
- zahăr - 2 linguri;
- lapte - ½ ceasca;
- apă - 1 ½ cești.
Clatite de gatit:
1. Turnați laptele într-un castron. Adăugați acolo un ou crud, zahăr, sare și se amestecă.
2. Apoi, se toarnă treptat în castron făina, de preferință cusută printr-o sită. Împingeți aluatul cu o lingură până când devine o cremă groasă. Aveți grijă să nu rămână bulgări.
3. Adăugați puțină apă în aluat și amestecați până se arată lapte gros.
4. Încălziți tigaia împreună cu uleiul de floarea soarelui de pe foc.
5. Turnați uleiul de floarea-soarelui fierbinte în aluatul pregătit pentru clătite și agitați rapid până se freacă.
ATENTIE: uleiul de floarea-soarelui trebuie rafinat sau rafinat.
Coaceți clătite trebuie să fie pe ambele părți pe o tigaie de pâine bine încălzită.
Clatite la lapte si apa sunt delicioase, delicate si crocante. Sunt perfecte atât pentru umpluturile dulci cât și pentru cele dulci. Dintre acestea, puteți face un tort de clatite, ele sunt bune fie singure, fie cu unt topit sau smântână.
Mi-a plăcut această rețetă pentru clătite - încercați să faceți clătite în conformitate cu o altă rețetă. Bon vă apreciați și noroc!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: