ingrediente:
-Biscuiți de vanilie - 500 g
-Lapte condensat - 400 ml
-Pudră de cacao - 50 de grame
-Unt - 200 de grame
-Ciocolata intunecata 70-80% cacao - 100 grame
-Coniac - 30 ml
-Citrus fructe confiate (la gust) - 20 de grame
Timp de gătit - 2 ore. Numărul de "cartofi" - 20 de piese.
Mai intai trebuie sa macinati biscuitii in mici cruste. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui măcinător de carne sau a unei morte, principala fiind că nu există bucăți neimprimate.
Într-un castron separat, amestecați un borcan cu lapte condensat cu pudră de cacao. Cacao trebuie să ia 2 linguri cu un diapozitiv. Mâncăm la dispariția bucăților, adăugăm unt, tăiem în bucăți și punem un foc mic (până când se topește)
Apoi, într-un castron, topiți bara de ciocolată amară pe o baie de apă. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte într-o cratiță, puneți un vas cu ciocolată spartă în apă și puneți-l pe foc, astfel încât apa să fiarbă constant.
Din masa de ciocolată adăugăm jumătatea cremă de ulei de ciocolată, adică 50 de grame, iar restul va merge la decor.
În cele din urmă, amestecăm două linguri de coniac în crema de ciocolată (pentru aroma).
Acum amestecați miezul și crema de ciocolată.
Rezultatul este un cip de ciocolată. Dacă "aluatul" devine uscat, adăugați niște lapte.
Pentru formarea cartofilor, este mai bine să se formeze mai întâi cârnații din aluat, să se taie în aceleași bucăți și să se rotească bile sau blocuri de la acestea.
Puteți pune ceva înăuntru, cel mai bun lucru este ceva cu un gust viu. Alternativ, fructe citrice (la gust).
Pentru decor, tăiem toate aceleași fructe citrice cu dungi foarte subțiri.
Ciocolata rămasă din prepararea aluatului este încă o dată încălzită până la starea lichidă. Fiecare tort este acoperit deasupra cu ciocolată și pune două bucăți de fructe confiate în felii.
Acum așteptăm ciocolata să înghețe. Cele mai delicioase prăjituri a doua zi, când sunt bine înmuiate. De asemenea, foarte gustos este tortul "Cartof". cu care vă puteți familiariza cu noi pe site!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: