5 rețete dietetice de gătit carne, pește sau legume cu umplutură - zrazy!
1. Pizda de pui cu ciuperci: o modalitate foarte delicioasă de a mânca un sân!
pentru 100 grame - 88,77 kcal B / W / Y - 14,25 / 2,01 / 2,71
ingrediente:
File de pui 600g
Ceapa 100 g
Ciuperci, ciuperci sau cotlete de porc 250 g
Ouă 2 buc.
Ardei piper negru, sare
Făină de ovăz de oțel (pentru brasaj) 6 linguri. l.
Mod de preparare:
1. Se taie bine ceapa și se prăjește până când este clară. Adăugați ciupercile. Dacă sunt mari, tăiați-le în mai multe bucăți. Sare și gătiți la foc mediu timp de 8-10 minute, amestecând până când excesul de lichid se evaporă și ciupercile nu sunt gata.
2. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și mănâncați-l într-un malaxor sau mașină de tocat carnea. În umplutura rezultată, adăugați 1 ou, sare și piper. Se amestecă până se omogenizează.
3. Ouul se mișcă ușor cu o furculiță, se toarnă fulgi de ovăz într-un recipient de mică adâncime. Împărțiți masa de forță în 6 părți. Formarea unui tort mare cu puțin mai puțin de un centimetru gros. În interior, puneți o lingură de umplutură și suprapuneți cu atenție marginile care se suprapun
4. Dați produsului o formă ovală și puneți-o mai întâi în ouă, apoi rotiți-o în pesmet din toate părțile.
5. Frăgeți zrazy până când maro auriu pe ambele părți, puneți într-o tigaie de coacere și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
2. Coji coapte și zâmbi de morcovi
pe 100 grame - 73,05 kcal B / W / Y - 5,7 / 1,17 / 10,21
ingrediente:
• Brânză de curmală de 200 g
• Morcov 9-10 bucăți.
• Ouă 2 buc.
• Crupul de grâu 0,5 cesti
• Lapte fără grăsimi 0,5 cană
• Făină integrală (sau ovaz) 2 lingurițe.
• Stevia, sare după gust
Mod de preparare:
Curățați și spălați morcovii, tăiați în fâșii, turnați laptele și gătiți până se termină. Plafonul.
Se adaugă semolina la morcovii gata preparați, fierbe timp de 10 minute, apoi se lasă să se răcească și se bat 1 ou, se adaugă sare și se amestecă.
Ștergeți-vă printr-o brânză de vaci de sifon, amestecați cu al doilea ou și stevia.
Formați un amestec de morcovi de prăjituri plate de dimensiuni mici, puneți brânza de vaci în centrul fiecărui tort, plăci de mucegai, înfășurați-le în făină.
Apoi zrazy coace până când rumenite în cuptor. Serviți cu iaurt natural.
3. Zrazy din fileul de pui cu ou - o cină minunată!
pe 100 grame - 108,82 kcal B / W / Y - 17,25 / 3 / 2,09
ingrediente:
File de pui 500g
Ceapa 100 g
Ou de 150g
Ovăz Bran 50g
Sare, piper, ceapa verde pe gust
Mod de preparare:
Grind ceapa și piept de pui într-o combinație (sau treceți printr-un măcinător de carne). Adăugați tărâțe, ou, sare și condimente. Se amestecă bine. Pentru umplutură, se toacă ceapa verde și ouăle fierte. Faceți un tort mare de carne, în mijlocul căruia puneți câteva lingurițe de umplutură. Conectați marginile, dați tortului o formă alungită. Se prăjește zrazy într-o tigaie până la maro auriu, se adaugă puțină apă la sfârșit și se continuă să se fierbe sub capac timp de 10-15 minute.
4. Zâmbi de hrișcă cu file de pui, ceapă verde și ouă
pe 100 grame - 165,31 kcal B / W / Y - 14,54 / 4,1 / 17,89
ingrediente:
File de pui - 500 g
Hrișcă - 2 cești
Ceapa - 2 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Lapte - 4 linguri.
Ouă - 4 bucăți.
Sare și piper la gust
Ceapa verde, cateva bucati
Uleiul de măsline
Mod de preparare:
1. Hrișcă fierbe în apă sărată și ostuzhaem.Perekrutit fierul de carne fileu fiert, gătită hrișcă și usturoi. Ceapa tăiată în bucăți mici și se prăjește până la maro auriu.
2. Adăugați la umplutura pregătită, amestecați, adăugați un ou, piper, sare și amestecați din nou.
3. Carnea tocată nu trebuie să se lipiască, dacă carnea tocată se va lipi de mâini, adăugați puțin 2-3 linguri de lapte.
4. Apoi, se fierbe restul de 3 oua, tocate cu ceapa verde, se adauga sare, piperul dupa gust. Acum formati zrazy.Obrzharivaem pe foc mediu.
5. Când se prăjește, ele nu se destramă și se pregătesc foarte repede.
5. Peștii zâmbiți cu ciuperci
pe 100 grame - 66,41 kcal B / W / Y - 12,05 / 1,55 / 1,41
ingrediente:
Fileu de pollock - 800g
2 ouă
Ceapa - 1 buc.
Două vârfuri de nucșoară, sare, piper negru
Pentru umplere:
Sampinone - 350-400g
Ceapa - 1 buc.
Sare, piper negru macinat
Mod de preparare:
Spălați fileurile de pollock, ceapă uscată și uscată.
Fileurile de pește și ceapa se scot într-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ouăle de pește, nucșoară, sare, piper și se amestecă bine până se înmoaie.
Pentru umplutura: ciupercile sunt spalate, uscate, tocate.
Se curăță ceapa, tocat fin.
ciuperci cu tocană de ceapă 10 minute, sare, piper.
Din biscuiții de pește, faceți un tort, puneți-l în mijloc
1,5 linguri. l. ciupercile de umplutură, conectați marginile și strângeți bine.
Puneți o foaie de coacere și coaceți într-un cuptor sau o tigaie într-un cuptor care nu se lipeste.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: