Urechea lui recipe reteta cum să gătească labele poartă

Ursul lui Paw Rețetă

Pentru a pregăti labele de urs (1 porție), veți avea nevoie de:

  1. carne de porc - aproximativ 250 de grame;
  2. carne de vită - aproximativ 250 de grame;
  3. ficat de porc - aproximativ 300 de grame;
  4. o ceapă;
  5. o pereche de cuișoare de usturoi;
  6. o jumătate de pâine;
  7. două ouă de pui;
  8. ulei vegetal de calitate pentru a prăji alimente;
  9. condimente pe gust, sare și piper.

Cum să pregătești labele de urs - instrucțiuni:







  1. Mai întâi, pentru a pregăti labele ursului, trebuie să spălați ficatul și carnea. Goliți totul de la filme, vene. Ficatul preparat și carnea printr-un măcinător de carne sau un blender. Înainte de aceasta, este necesar să se înmoaie ficatul în lapte sau în apă rece, astfel încât ficatul să devină o mucegai. SFAT: Dacă doriți ca labele de urs să fie suculentă - folosiți-le pentru a le găti, carne răcită și nu înghețată.
  2. Mai mult, pentru a pregăti labele de urs conform rețetei noastre, trebuie să mănânceți ceapa și să o prăjiți într-o tigaie. Ceapa trebuie să se prăjească puțin și după aceea trebuie să adăugați ceapa la carne și ficat. În umplutura se toarnă oul, se adauga usturoiul, stors printr-o mașină de tocat carne, imediat se adaugă sare și condimente pe care le place cel mai mult (nu există restricții). Se amestecă totul. În cazul în care umplutura a devenit lichidă - este bine - adăugați puțină făină și patrunjel tocat. După carne de miel, pentru a pregăti labe de urs, gata - lăsați-l să bea, undeva aproximativ 20 de minute.
  3. În timp ce carnea de vită atinge starea - pregătiți pentru pregătirea dungilor de pâine. Luați o pâine pentru acest lucru, va fi ideal dacă utilizați o pâine ușor uscată pentru acest lucru. Cel mai bine ar fi dacă tăiați o felie de bucate pe felii și apoi pe fâșii mici. Ele trebuie să fie ușor încălzite în cuptor. De fapt, aceste piese vor fi ghearele labelor ursului.
  4. Din masele de forță permanente, pentru a pregăti labele ursului, se formează prăjituri mici ovale. Puneți-le pe ghearele de pâine. Pe un picior este necesar aproximativ 3-4 felii de pâine.
  5. Luați castronul și rupeți oul în el. Fiecare labă de urs se rotește în ea și apoi le trimite în foaia de copt în cuptor, care ar trebui încălzită la 200 de grade. Gatiti labele de urs in cuptor timp de aproximativ o jumatate de ora.






Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: