O salată simplă și accesibilă cu bulgur și roșii a fost un oaspete frecvent pe masa noastră în această vară, așa că vă voi împărtăși cu bucurie această rețetă rapidă și delicioasă. Bulgur poate fi fiert în prealabil și umplut cu legume atunci când intenționați să serviți un vas. Și dacă toate roșiile cu ceapă sunt făcute de casă, dar uleiul de floarea-soarelui este parfumat și proaspăt, atunci, în general, procesul de a mânca o salată devine un basm!
Pentru această salată, nu numai bulgur, dar și orez brun, care este de asemenea perfect în această combinație cu o roșii și ceapă este potrivit. Lămâia în acest caz înlocuiește perfect sarea, dar dacă sunteți încă obișnuit cu ea, salata poate fi presărată cu sare de mare și vă bucurați.
Roșiile sunt cele mai bune pentru a alege soiuri cărnoase, atunci salata nu se va transforma într-o supă de vară, deși în acest caz este, de asemenea, delicios;)
O porție de salată, în acest caz, este calculată mare - ca un fel de mâncare independentă. Dacă aveți de gând să o serviți cu altceva, de exemplu, cu legume compotate, apoi reduceți-o cu îndrăzneală de două ori.
Deci, mai întâi puneți vasul de apă pe foc și încălziți-l până la fierbere. Apoi se toarnă bulgur în apă fierbinte, reduce focul și slab pentru 7-10 minute.
Apoi opriți, acoperiți tigaia cu un capac și înfășurați-o în bumbac sau un prosop de lenjerie pentru a face orezul "să se potrivească" și să se umfle.
Între timp, curățăm ceapa, clătim și tăiem în pai sau cuburi scurte.
Într-un castron adânc răspândim ceapa, se presară cu piper negru măcinat, ușor cu o lingură sau cu mâinile, astfel încât ceapa să fie ușor lăsată să iasă sucul. Apoi se toarnă suc de lămâie și uleiul de floarea-soarelui, se amestecă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: