Prepararea chipsov- tehnologia de bază, rețeta pe care le puteți personaliza cu ușurință pentru a se potrivi dvs. nuzhdy- adăugați condimente, gatiti orezul în bulion, sau de a experimenta cu ingredientele (în loc de orez pot fi luate hrișcă sau adăugați la piureul alt nori sostavlyayuschie-, pasta de tomate, porumb)
ingrediente:
Orez - 100 gr
Apă - 400 gr
Sol-20 gr
Echipament:
blender
Strat de silicon
Mod de preparare:
1) Gatiti orezul.
Puneți orezul într-o oală de apă și gătiți până când începe să se destrame (original: gătiți orez mort)
2) Un proclamator
După ce orezul este gata, puneți masa într-un mixer puternic (dar așa am rupt Barbosa).
Cartofii piure vor fi foarte lipiciosi si moi, dar exact asta avem nevoie.
3) Deshidratați
Răspândiți cartofii piureți pe un strat de silicon cu un strat de 1,5-2 mm. Puneți în suflantă pentru 50 de grade C (sau pe cuptor)
Orezul nostru este gata atunci când stratul de piure uscat este puțin mai flexibil și mai transparent. Dacă nu sunteți sigur dacă a uscat sau nu, rupeți o bucată mică și aruncați în ulei (pasul 5)
4) Se încălzește uleiul la 190 ° C.
Cu cât uleiul este mai fierbinte, cu atât mai repede apa care este conținută în chipsuri se va transforma în abur, "aruncându-l". Dar merită să ne amintim că cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai multe posibilități de a obține un produs ars.
5) Blast cipurile.
Trageți hârtia de orez rezultată în segmente și introduceți-o în ulei fierbinte. Ieșiți cu ajutorul zgomotului.
6) Adăugați condimente după preferințele dvs.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: