carne, dar un număr mare de oameni consideră că este natural și rezonabil pentru vegetarianism. Toată lumea a auzit despre bucătăria vegetariană, deși ideile despre ea sunt foarte diferite.
Astăzi vom pregăti un fel de mâncare simplă și gustoasă. Sunt trucuri. În special, este foarte important condimente. Dar nu un amestec din supermarket, aveți nevoie de condimente reale orientale proaspete. Lucrul cu mirodenii este o știință separată. Selectându-le în mod competent, păstrând echilibrul, veți aduce nu numai un gust uimitor de armonios, dar și mâncarea va fi și curativă!
Acest fel de mâncare poate fi servit separat și împreună cu alte feluri de mâncare. În el, puteți adăuga mazăre verde fiert sau conopidă conopidă conopidă.
În India, ei spun că, în plus față de șase arome cunoscute: dulce, sărate, picante, amare, acru și astringent. Mâncarea primește cel de-al șaptelea gust - Divinul, dacă este oferit în mod corespunzător lui Dumnezeu.
- Mazare verde 200 gr.
- Tomate - 5 bucăți (mediu)
- smântână 2 linguri
- Adyghe sau paneer de branza 300 gr.
- untul prăjit (ghee)
- Condimente: cumin, muștar negru, turmeric, sare negru
-Un vârf de semințe de chimen și un vârf de semințe de muștar, se încălzește într-o lingură de ulei de ghee. Cald până când muștarul se prăbușește și începe să producă o aromă plăcută de nuci.
-Adygei brânză (sau panier) tăiate în cuburi, se prăjește în ulei cu condimente timp de 5-7 minute. Adăugați o linguriță de sare negru (poate fi obișnuită).
-Roșii decojite tăiate în felii. Adăugați la brânză. Adăugați focul și prăjiți timp de cinci minute. Să te uiți pentru a nu arde.
-După 5 minute - reduceți căldura, acoperiți, tocați timp de încă 5 minute. Apoi adăugați o jumătate de borcan de mazăre verde. În mazărea originală proaspătă, dar în cazul nostru, conserve de mazare verde, de asemenea, se potrivesc (puteți utiliza congelate).
-Opriți focul, lăsați vasul să se răcească ușor. Apoi adăugați trei linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați ușor. Dacă adăugați smântână mai devreme, atunci sub influența temperaturii ridicate, se va curla și exfolia, ceea ce va strica aspectul și gustul vasului se va deteriora.
Timp de gătit: 40 de minute
Articole similare
-
O tomată prăjită fără hrean pentru iarna este o rețetă simplă pentru gurmanzi de toate vârstele
-
Cum sa sare rosii intr-un butoi - decaparea rosii verzi pentru iarna - retete de gatit
Trimiteți-le prietenilor: