Ventilatoare de conservare Vreau să sfătuiesc să facă roșii decolorate cu telina. Gustul foarte original este obținut cu această legumă. Țelina a fost folosită de grecii antici ca un talisman pentru fericire. Iar câștigătorii competițiilor sportive au primit coroane de frunze de țelină de către vechii romani.
Gustul pronunțat de telina dă roșii atingerea gustului.
Ingredientele
- tomate 4 kg. cât de mult se va potrivi în bănci
- morcov 2pcs.,
- ceapă 3 buc.,
- verdele de telina 1 ciorchine,
- piper mazăre 8 buc.,
- usturoi 1 cap,
- bay pentru frunze 4buc.
- Pentru marinada pe 2 litri de apă:
- sare - 40 de grame,
- zahăr - 65 de grame,
- oțet 9% - 65 ml.
Cum sa gatiti tomate marinate cu telina
Roșii tari și coapte pentru pregătirea pentru conservare: curățați și spălați.
Ceapa se decolteaza din coji si se taie in inele, daca capetele de ceapa sunt mari, atunci este posibil sa se faca jumatati de inele.
Morcovii sunt spălați și curățați. Pielea tinerilor morcovi este încă subțire, poți să-ți scoti un cuțit. Tăiați în inele, în cazul în care există asistenți puteți tăia morcovi pentru a face figura. Va fi foarte frumos să te uiți într-o bancă înfășurată în timpul iernii.
Sare de grâu, tăiați frunzele rănite. Usturoiul este împărțit în lobuli și curățat.
În postelizovannye răcit băncile pentru a adăuga roșii. Când ați umple jumătate din cutii puneți inele de ceapă, morcovi. Se adaugă piper, frunze de dafin, cuișoare de usturoi. Țerițe de telina puse în mijlocul borcanului.
Umpleți cutiile în partea superioară cu roșii și puneți mai mult telina. Dacă nu sunteți un fan al acestei legume, atunci vă puteți limita la a pune țelina numai în mijlocul borcanului.
Se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 20 de minute. Se toarnă apa răcită din cutii și se toarnă marinada.
Noi pregătim marinada:
Într-o cratiță cu apă clocotită, umpleți sarea și zahărul, lăsați să se dizolve și se toarnă oțet.
Se toarnă în cutii și se rostogoleste. Puneți sub pătură până când se răcește complet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: