Pranz în interiorul timpului regelui Arthur
"Camera nu era despărțită de cer, cu excepția acoperișului, acoperit cu iarbă și stuf, susținută de căpriori puternici și traverse. În capătul opus al sălii erau buzunare uriașe, conductele lor erau aranjate atât de grav încât cea mai mare parte a fumului rămânea în cameră. Din funinginea constantă, grinzile de lemn și traversele sub acoperis au fost acoperite dens cu o crustă lucioasă de funingine, ca și lacul negru. Pe pereții atîrna o varietate de bunuri de vânătoare și de luptă de arme, dar în colțurile încăperii erau uși duble, care au dus la alte camere acasă extinse „- la fel ca în romanul“ Ivanhoe „Walter Scott a descris interiorul unui castel medieval. Design-ul celor două restaurante din St. Petersburg, care poartă și numele cavaler glorios este mai mult chibzuire, ergonomie și confort, în restul designerului său Ilia Oparin a rămas fidel epoca și tradiții, a acceptat.
Interiorul istoric nu poate fi depășit. La sfârșitul anilor '90, pe Bolshoy Prospekt din partea Petrogradului, a fost deschis primul restaurant "Ivanhoe", dar nu a existat nici o numerotare - era singura. În St. Petersburg a venit doar moda pentru unitățile de catering "de joacă", iar multe dintre restaurantele de deschidere se grăbeau să aducă un scenariu în conceptul lor. Evident, "Ivanhoe" a făcut-o mai bine decât celelalte. Cel puțin un an a trecut, iar subiectul care a condus la un număr mare de vizitatori nu a devenit mai puțin relevant. Da, meniul sa schimbat, cum a schimbat echipa celor care au lucrat în bucătărie sau a servit oaspeților în hol, designul a rămas neschimbat, creând o atmosferă atractivă pentru oaspeți. Ilya Oparin, care, împreună cu compania "Contours", a lucrat la aceasta, sunt sigur că interiorul istoric este, prin urmare, popular cu decoratorii de restaurante, care pur și simplu nu pot fi depășite. În general, atunci când organizatorii proiectului au decis să deschidă o altă instituție, alegând insula Vasilievsky pentru locația sa, au decis în unanimitate să păstreze atât numele, cât și formatul.
- Dacă tema este clar stabilită, cum se poate schimba abordarea pentru crearea unui interior istoric? De fapt, aceste două restaurante - un restaurant, în cazul în care în cazul în care există diferențe în soluții de proiectare, atunci acestea nu sunt conectate cu epoca afișată, nu cu schimbarea de atitudine față de ea, dar numai cu o configurație diferită, și suprafața podelei, apariția de noi tehnici arhitecturale, venind la o piata de materiale de constructii care lipsesc in trecut ", spune designerul.
De fapt, el este un pic nedrept. Între deschiderea a două restaurante „Ivanhoe“ câțiva ani, și mulți spun: scrierii de mână de master a devenit mai matur, deși, desigur, ar fi ciudat să refuze o singură soluție stilistică a ambelor instituții. În camera din Bolshoy Prospect, un stand masiv captează imediat ochiul; este situat aproape la intrarea în restaurant, care, luând în considerare timpul de deschidere al primului "Ivanhoe", destul de neașteptat și cu îndrăzneală. Chiar de la prag, privirea oaspetelui se sprijină pe vizierul ei, stilizată sub acoperișul unuia dintre clădirile satului de vară, - întărește asocierea și cocoși foarte executați în mod firesc. În plus, aspectul oaspetelui curios este prezentat de o structură masivă, clasificată ca o "masă primală", pe care un bucătar special decuplează ingredientele pentru respectivele feluri de mâncare. Se atrage atenția asupra faptului că masa de lemn, mai închisă decât alte piese de mobilier în restaurant este aceeași culoare ca rack tapiterie, plafon sau de perete grinzi și obiecte de artă forjare, cu generozitate reprezentate în decorul restaurantului. Cele trei materiale principale, dintre care "făcute" de Ivanhoe, sunt lemnul, fonta și piatra. Acesta din urmă este reprezentat manșete cărămizi brute, matrice gri deschis au participat la căptușeala pereților și rack-uri, blocuri stilizate, de fapt, și oferă instituției asemănarea cu un castel medieval. Albastru-albastru pictura plafon, care, cu partea de fantezie pot fi identificate cu cerul, și pardoseală în acest sens de disonanță nu aduce.
Tabel și vatră - cât de mult are nevoie un cavaler?
"Întreaga situație se distinge prin simplitatea saxonă severă, pe care Cedric era mândră. Podeaua era făcută din lut cu var, bătută într-o masă densă, care chiar și astăzi se găsește adesea în hambarele noastre. La un capăt al sălii este ușor ridicat; în acest loc, numit platforma de onoare, ar putea să stea doar membrii mai în vârstă ai familiei și cei mai distinsi oaspeți. De-a lungul platformei stătea o masă acoperită cu o masă de masă roșie; de la mijlocul de-a lungul părții inferioare a halei se întinde un altul, destinat meselor de servitori și de uz casnic ", - continuă Walter Scott. În cazul nostru, este timpul să urmărim amenajarea halelor, pentru că se află în primul restaurant "Ivanhoe", patru, și toți merită atenție.
Așadar, în fața tejghelei și a vetrei deschise, unde în timpul cavelor glorioase se putea coace un porc mic, există locuri pentru oaspeții care doresc să guste în grabă. Despre semi-întunericul medieval, totuși, nu merge: în ciuda faptului că ferestrele înalte sunt decorate cu elemente care repetă modelele forjate, lumina nu lasă loc pentru el. Mesele și scaunele uimi cu masivitatea lor, în comparație cu care buclele din fontă par a fi filigran de aer. Cu toate acestea, despre această armă reală, care stă la ușile de serviciu, acest lucru nu poate fi spus.
ușă arcuit, căptușite, prin tradiție, din piatră, separă sala a doua, incepand de un bar de salate, peste care atârnă un candelabru enorm, care are în designul său motiv incontestabil de timp în limba engleză coroana regelui Arthur, cu singura diferență fiind faptul că lucrarea nu este încununat florar. La stânga - a treia sala, decorată cu arme antice, șemineu și zonă închisă, este preferată de cei care au nevoie de intimitate. Cea mai interesantă dintre săli este sanctuarul mic al unui adevărat cavaler (el stă acolo, îmbrăcat în armură). Două pereți decorează graffiti-ul pe tema "circumlocutorie". stalpi Artificial, în vârstă de mobilier, un pic diferit de principal, atât în culoare și stilistic - toate acestea indică faptul că a patra sală a apărut mai târziu decât altele. Cu toate acestea, nu se pune problema de discordie, și nu poate fi realizată din cauza unei „fuziune“ absolut armonios cu restul spațiilor de restaurant.
Potrivit lui Ilya Oparin, organizatorii proiectului au știut bine ce vroiau să vadă: castelul cu toate elementele decorului datorită lui este ideea lor.
"Sa născut cu numele, ca o aplicație sau ca un concept", spune designerul. - Din experiența mea, interior, în general, mai multe sanse de a veni cu proprietarii, care vin și spun următoarele: lucrați cu lemn, ne place stilul tău, avem un restaurant, iar noi dorim acest lucru și că, și atât de multe locuri. „Ivanhoe“ încearcă să simuleze fidel decorarea unui castel medieval, prin urmare, trecerea de la o cameră în alta, numeroase bolți, grinzi de lemn, stâlpi și jumătate din lemn (săritor oblice). Este un proiect cu adevărat de succes, în sensul că nu se schimbă fundamental, ci pur și simplu depășește cu detalii suplimentare.
Din Scoția aspră Palestina răsfățat Când caută un restaurant decizie de design, decorator ar trebui să nu conducă dorința de a impresiona proprietarului, prietenii lui sau chiar potentialii vizitatori unele descoperiri creative, ci doar crearea de potrivire vizuale conceptului existent. Foarte puțini maeștri adevărați pot admite că designul nu este artă, ci recepții asamblate competent și abilități, gust, inspirație, traduse în limba impecabilă. După ce a primit o ofertă de la proprietari problemă „Ivanhoe“, „într-un mod similar,“, iar a doua cameră - pe Insula Vasilievski, Ilia Oparin din nou cufundat mental în Evul Mediu. El a înțeles clar că de data aceasta nu are nevoie să creeze noi forme. A existat un restaurant, o sarcină, disponibilitatea facilităților tehnice, finanțarea adecvată și abilitățile profesionale ale antreprenorilor. A fost necesară: "doar" aducerea unor kitsch-uri istorice, poate unele elemente ale istoriei, pentru a le lega și a le introduce într-o cochilie destinată să devină o afacere alimentară. Nu trebuie să inventezi nimic, totul a fost deja inventat.
În acest moment, interiorul nu trebuie să se bazeze pe o foaie albă, pentru că ambele instituții au fost de a deveni un bine recunoscut și identificat, și, prin urmare, dificultăți suplimentare au apărut înainte de proiectantul de a face cu decizia pe care a decis de către toate aceleași scenarii. De data aceasta a trebuit să proiecteze un restaurant pe două nivele, care va deveni mai bogat în elemente de decor și mai vizitat datorită numărului crescut de locuri. Materialele prioritare au fost decise să părăsească arborele și piatra, iar fonta și-a mărit prezența. Din diferențele semnificative se remarcă o scară solidă din lemn, care leagă podelele și datorită unei soluții speciale care vă permite să simțiți înălțimea întregii compoziții interioare. Designerul a conceput să demonteze plafoanele dintre podeaua primară și subsol, ceea ce a permis creșterea în mod semnificativ a înălțimii tavanului și, prin urmare, adăugarea "senzațiilor de gotic". Acum, sub arcadele de pânză fluturate din blazonul familiei și semnalați momentul relevant, și dominat de masivul candelabru din fier forjat - una dintre componentele majore care permit să se conecteze acest restaurant „Ivanhoe“ de pe Petrograd. În partea de jos se află un dulap și două camere. Prima este "Pivnița de vin", aparent democratică, cu o companie caldă, cu plăci spațioase, cercuri înalte și, în general, diferite, în ciuda numelui, o atmosferă specifică "berii". Cărămidă zidită de ziduri și arcuri, o poziție, mese masive, banci și scaune ale primei hale contrast cu luxul rafinat al celui de-al doilea. Aceasta este "camera de fumat" în stil oriental. Sala este o cameră confortabilă, care permite să iasă din greu, tristețea oarecum apăsătoare „Crama“, deși, desigur, este, de asemenea, nu caracterizează printr-o abundență de lumină. Aceeași tâmplărie în vârstă artificială este combinată cu forme mai elegante de mobilier, iar abundența pernălor colorate și a fețelor de masă împletește fără griji suprafața sa. Sfârșitul halei este stilizat sub un cort, care este un accent al "camerei pentru fumători". În general, totul este destul de similar cu ceea ce cruciații întâlneau în estul arab: "Au fost construite galerii speciale de-a lungul gardului. Aceste galerii erau atârnate cu draperii și covoare. Pe covorul au fost împrăștiate perne pentru doamne nobile și spectatori aici ar putea să aranjat facilități minunate „- Walter Scott a scris. - Când m-am născut un anumit fel, încerc să-l amintesc, împărțit în elemente, pentru a analiza conformitatea acestora cu și apoi se aduce în spațiul disponibil. Pentru toate realismul aparent, interioarele ambelor restaurante sunt kitsch, și nimic mai mult. Luați, de exemplu, sala de est a celui de-al doilea "Ivanhoe", cel de pe insula Vasilievsky. S-ar părea, dintr-un castel medieval, cu camera Narghilea canapele și perne, ca și în cazul în care unele aparținând crai? Răspunsurile pot fi de mare, primul care a venit în minte - un cavaler Ivanhoe întors din campania următoare, a adus cu el curiozitati exotice. Acest chill-out și era ceva numai sub influența modei, timpul a fost la fel purtat cu toată Est, și, prin urmare, pentru a atrage clienți și a trebuit să facă o cameră similară. Este greu de spus că este - respectarea sau nu elementele individuale ale ideii generale: munca, asa ca am ajuns la punctul ... Al doilea etaj al restaurantului, „Ivanhoe“ la sediul locația și starea generală de spirit este similar cu partea de jos, dar diferite decoratiuni. Să luăm, de exemplu, săbii, pumnale, scuturi și halberts, atârnat pe perete, sau o fântână, atacantul în mijlocul uneia dintre camere, sau un cărucior, care este configurat sub forma unui bar de salate. Și numele vorbesc de la sine - „Refectory“, „tronul“, „Domn“ camere: mobilier din nou apăsător, motive gotice, zidărie, abundent Corpuri de iluminat forjate de configurații diferite (cum ar trebui să fie într-un castel medieval!).
picturi tavan, elemente de aranjarea florilor, a adus în proiectarea, prezența unor accente incontestabile, fie că este o cană mare de lemn, un relief cu mai multe fațete de mare, o aluzie clară la tronul regal, sau o cutie de piatră fântână, găsind ecouri stilistice ale aproape toate nuanțele interioare ale ambelor restaurante. Șanțuri și obișnuiții zăbrele nu este un obstacol Fantasy Ilia Oparin a sugerat ca elemente, cum ar fi fântână placare decorativă sau uși care imită în formă și textură porți medievale, gril din fontă, ceva care amintește de palisadei, va fi destul intrat armonios conceptul general al instituțiilor . Cu Walter Scott, în care au fost unanime: - În acele vremuri tulburi, nici bunuri nu a putut face fără fortificațiilor, în caz contrar, imediat ar fi jefuite și arse. În jurul întregii averi a fost șanț adânc umplut cu apă dintr-un râu din apropiere. Pe ambele laturi ale șanțului a luat o dubla palisada de bușteni, sharpened care au fost aduse din pădurile învecinate. În partea de vest, o poartă a fost făcută în gardul exterior; pod mobil le-a dus la porțile gardului interior. papuci speciali pe fiecare parte a permis să tragă la inamic foc încrucișat din arcurile și curele, - spune Ilya Oparin. În același timp, proiectantul este sigur că, atunci când creați interiorul restaurantului ar trebui să fie ghidate nu numai de fantezii istorice, dar mai mult - ergonomia sălii, pentru că puteți arbitrar puternic cufundat în fantezie. Dacă nu crezi despre oamenii care vizitează restaurant, nimic bun se întâmplă. Mobila trebuie să fie aranjate astfel încât oamenii să nu fie prea aproape unul de altul, dar, de asemenea, la mesele nu a fost un „proiect.“ Toate cele mai bune locuri ar trebui să fie aranjate astfel încât vizitatorii să nu stea înapoi la pasajele și pe scări, în opinia lor cu siguranță s-ar fi dovedit orice elemente mai mult sau mai puțin importante ale interiorului. Ar trebui să existe atât de multă lumină încât să puteți vedea ce se întâmplă; mai bine în cazul în care este reglementată, pentru că în dimineața, după-amiaza, seara si intensitatea luminii confortabil diferite. Și chiar dacă era grosier afișată în decor, există anumite principii care trebuie respectate, cu alte cuvinte, este posibil și necesar pentru a găsi elemente care dau o anumită eleganță și farmec. - Desigur, o parte din publicul poate merge la locul nu foarte confortabil cu o bucătărie mediocră doar pentru că este la modă, dar viața acestor restaurante este comparabil cu durata de viață a unei molii de viață, și locul în care, probabil, și tu du-te ca acest tânăr, își vor atrage clienții timp de cinci ani și zece ani. Astfel, stilul istoric al celor două restaurante „Ivanhoe“ este accesibil pentru înțelegerea și acceptarea de grup mult mai mare de oameni, - conchide conversația Ilia Oparin. Ceea ce poate merge doar încă o dată prin camere: poate că toate acestea sunt kitsch, dar exact, epoca istorică în restaurante „Ivanhoe“ a transmis foarte interesant.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: