Cupcakes sunt un desert care este asociat cu confort. Imaginați imediat o ceașcă mare de ceai sau cafea cu lapte și o brioșă parfumată. Acesta este un desert excelent, după care puteți conduce numeroase convorbiri intime. Vă oferim o rețetă alternativă pentru această coacere - un cupcake pe lapte. Această rețetă este foarte simplă. Chiar dacă nu sunteți expertul culinar cel mai experimentat, cupcakes cu lapte sunt sigur de a lucra pentru tine.
O rețetă uimitor de simplă include astfel de ingrediente:
- două pahare de făină
- un pahar de zahăr
- două ouă
- un pahar de lapte
- o lingurita de sifon
- trei linguri de ulei de floarea-soarelui
- vanilină.
Aluatul de gătit
Cu puțin timp înainte de pregătirea aluatului, luați ouă și lapte din frigider, astfel încât acestea să se găsească la temperatura camerei în timpul gătitului - aceasta va îmbunătăți calitatea aluatului.
Deci, luați un castron profund, în care rupeți două ouă și adăugați un pahar de zahăr. Beat cu un mixer. După aceasta, turnați un pahar de lapte. Din nou, bateți ingredientele cu un mixer până când este aerisit și uniform. Apoi se toarnă în conținutul a trei linguri de ulei de floarea-soarelui și lucrează din nou ca un mixer. Soda este stinsă cu oțet sau suc de lămâie și se adaugă la feluri de mâncare comune. La sfârșit, adăugați făina și amestecați aluatul. Nu vă fie teamă, dacă urmați rețeta, aluatul sa dovedit a fi destul de lichid, este normal. Aluatul reamintește o smântână fără grăsime pe o consistență.
Scoateți torturile și le unstiți cu floarea-soarelui sau cu untul, presărați cu făină. Umpleți matrițele cu un test. Trimiteți desertul pentru a coace într-un cuptor preîncălzit, temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.
Coaceți desertul timp de aproximativ 30 de minute. Despre faptul că cupcake pe lapte este gata va spune o crustă de aur. De asemenea, verificați disponibilitatea cu o scobitoare sau potrivire, străpungeți aluatul, dacă meciul rămâne uscat, apoi coptul este gata.
Decoram cupcakes
O astfel de coacere simplă, cum ar fi cupcakes în lapte poate fi transformat într-un desert festiv, dacă vă decora partea de sus. Pentru a decora, pregătim înghețarea smântânii și a ciocolatei.
crema Reteta: un recipient curat se toarnă lapte caramelizat polbanki, folosind mixer măturică cu 200 de grame de unt topit, în câteva minute. Apoi adaugati 200 de grame de smantana si o bati din nou cu un mixer. Apoi adăugați la această masă 50-100 grame de nuci zdrobite și, așa cum ar trebui, amestecați totul. Crema este gata. Dintr-o bucată de ceară sau de hârtie pergament sac de modă, cu un capăt ascuțit, ar fi „o seringă de cofetărie.“ Umpleți seringa cu cremă și decorați frumos vârfurile de torturi cu lapte
Puteți prepara, de asemenea, o cremă ușoară pentru cupcakes, de exemplu, proteine. Reteta pentru aceasta crema este foarte simpla. Această cremă este întotdeauna obținută! Și din ea puteți să așezați pe brioșe o varietate de flori.
Reteta este format din 300 g de zahăr gelatinizate 2: 1 (disponibil în comerț, să acorde o atenție la consistența necesară 2: 1), 150 ml de apă rece, proteine 3 ou decât proteinele sunt proaspete, cu atât mai bine.
Cu un mixer, amestecați veveritele într-o spumă. Se toarnă zahărul în cratiță, se toarnă cu apă și se pune într-un foc lent, până când conținutul său este jumătate. Când zahărul atinge această stare, se toarnă imediat cu un pic de scurgere în veverițe și se amestecă întregul mixer. Crema se dovedește foarte densă. Am pus-o într-o hârtie de ceară împachetată și l-am pus pe vârfurile de torturi pe lapte.
Articole similare
-
Cupcake pe lapte (proaspete, acrisoare, condensate) retete cu fotografie
-
Cupcake pe rețetă lapte cu fotografie de gătit rândul său, pe bază de
-
Cum să gătești un cupcake pe lapte simplu rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: