Este suficient să stăpânești tehnologia de cultivare a acestor ciuperci elaborate de zeci de ani, care de mai multe ori pe an să primească o recoltă excelentă din ciupercile selectate, proaspete și nepoluante.
Primul pas este acela de a determina locul în care vor crește ciupercile. Pentru cultivarea unui număr mic de ciuperci la domiciliu, sunt adecvate un subsol, un garaj, un balcon, un hambar sau o seră. Pe scurt, orice cameră unde puteți crea umiditate ridicată, temperatură moderată și ventilație bună. Pentru lumină, ciupercile nu sunt exigente. Temperatura cea mai favorabilă pentru cultivarea campionilor este de la 12 la 20 ° C, iar umiditatea trebuie să fie de 50 - 55%. Pentru muncă este necesară achiziționarea de cutii de lemn sau de plastic pentru plantare, rafturi, ventilatoare și termometre pentru măsurarea temperaturii aerului și a substratului.
Fiecare cultivator de ciuperci va confirma că cultivarea ciupercilor începe cu pregătirea compostului. Această problemă ar trebui abordată cu toată responsabilitatea, deoarece calitatea și cantitatea culturii depind în primul rând de aceasta. Dacă amestecul de nutrienți este gătit corect, randamentul va fi de aproximativ 20% din volumul compostului.
Procesul de producere a compostului, pasteurizare, are loc în 20-25 de zile și, ca rezultat, se obține un substrat complet pregătit pentru cultivarea campionilor la domiciliu. Mai întâi amestecați gunoiul cu paiele tocate și lăsați-o să se fermenteze, rezultând amestecul încălzit până la 40 - 60 ° C. Când se atinge temperatura dorită și acest lucru are loc după 3 până la 6 zile, se efectuează așa-numita supracare, în timpul căreia amestecul este bine amestecat și se adaugă aditivi nutrienți. De obicei, durează între 4 și 6 întreruperi, cu o pauză de 2 până la 5 zile.
După ultima perforare, compostul este lăsat să se încălzească până la aproximativ 60 ° C, iar atunci când un miros caracteristic de amoniac încetează să curgă din acesta, el se întinde pe cutii pregătite pentru creșterea ciupercilor. Când temperatura compostului scade la 24 - 25 ° C, se adaugă un miceliu la care adâncimea de însămânțare nu trebuie să depășească 10 cm.
În această perioadă, este foarte important să se mențină umiditatea ridicată și să nu se permită creșterea temperaturii substratului peste 30 ° C. După plantare, substratul miceliu este recomandat să se acopere cu film sau ziar. Pentru o creștere adecvată, este necesară umidificarea obișnuită a compostului, dar nu este nevoie să apăzi, ci să pulverizați substratul sau să umeziți podeaua și pereții camerei, ceea ce va crește umiditatea aerului.
Aproximativ 3 săptămâni după ce a început să se găsească, vine timpul de recoltare mult-așteptat, care durează de la una până la două luni. Aspectul ciupercilor este un fel de "valuri", după care substratul trebuie udat. Strângeți ciuperci, care nu sunt tradiționale pentru culesul ciupercilor, cu ajutorul unui cuțit și manual, răsuciți ușor ciupercile.
Este important să se colecteze întreaga recoltă, fără reziduuri, care va provoca rapid un alt "val" de creștere și va salva viitoarea recoltă de pe urma atacului dăunătorilor. Când recolta se termină, compostul este îndepărtat, iar cutiile și rafturile sunt dezinfectate. În plus, pe întreaga perioadă de creștere a ciupercilor, este necesar să se trateze periodic camera cu var de clor sau o soluție de permanganat de potasiu. Bolile și dăunătorii tind să se înmulțească într-un mediu umed, iar acest lucru este probabil să fie dezastruos pentru crescătorii de șamponi.
Fără îndoială, creșterea campionilor la domiciliu este un proces care necesită timp, anumite cunoștințe și abilități. După ce ați făcut această procedură o dată într-o cantitate mică, puteți îmbunătăți tehnica și obține experiența necesară, ceea ce va face posibilă crearea condițiilor optime pentru ciuperci și obținerea a 10 până la 15 kg de șampiri de la 1 km. m. În plus, acesta este un interesant hobby care va da neapărat un rezultat gustos, util și parfumat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: