Aluat pentru plăcintă cu carne
Ce să gătești pentru cină, dacă vrei să surprinzi și să-i mulțumești pe cei dragi? Desigur, plăcintă delicioasă, suculentă și consistentă! Veți fi surprinși, dar puteți frămânța aluatul pentru o plăcintă cu carne pe smântână sau kefir, fără adăugarea de drojdie. Și aceasta înseamnă că un fel de mâncare delicioasă nu necesită prea mult timp pentru gătit. Noi da reteta de tort cu carne și cartofi, dar dacă doriți, puteți coace cu carne și varză - totul depinde de gustul dumneavoastră și obiceiurile alimentare ale familiei tale.
- 250 g unt sau margarină
- 400-450 g de făină
- 1 ou
- 3 linguri de smantana
- 0,5 lingurita praf de copt pentru aluat
- 1 lingurita de sare
Metoda de preparare:
Setați făina cu praful de copt pentru aluat. Separat se amestecă cu grijă smântână cu ouă și sare, se adaugă unt sau margarină și făină cu praf de copt. Frământați aluatul, apoi înfășurați-l într-o pungă sau film de alimente și puneți-l la o oră în frig. După acest timp, aluatul este îndepărtat, împărțit în două părți inegale, lăsând o bucată mică pentru decorare. Cea mai mare parte este pusă într-o formă unsă. Aluat la nivelul, pentru a forma fuste foarte inalte. Tăiați cartofii în felii subțiri și puneți-le pe partea superioară a aluatului. Se toarnă primul strat al umpluturii, se presară cu piper negru. Tăietura de carne în felii foarte subțiri (cel mai bine este să taie carnea de porc congelată), a pus pe cartofii, și din nou sezon prisolit. În sus, cu un strat de ceapă prăjită, câteva bucăți de unt. Piep acoperă a doua parte a aluatului, rostogolit în strat, rupeți marginile, în mijloc lăsați un orificiu pentru ieșirea de abur. Pentru a modela sau tăia decorațiunile, decorați un vas. Lubrifiați tort gălbenușul top ou, bătut cu o lingură de apă, și se coace timp de 50 de minute la 180 de grade.
Cartofii din această rețetă înlocuiesc cu succes varza tocată - puteți decide singuri cum să pregătiți umplutura.
Alte retete:
- Aluat pentru curry pe kefir
- Lapte lichid pentru plăcintă
- Placinta de mere din aluat de drojdie
- Aluat pentru chefir pentru plăcintă
Aluatul de gătit
interesant
Rețete populare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: