În locurile pitorești de munte, nu departe de Novorossiysk, se află așezarea de la Abrau-Durso, sub care se taie tunelele fabricii de șampanie și vinuri spumante în stâncă. Fabrica Abrau-Dyurso este cea mai veche din Rusia.
Nu e așa de rece, dar evident de rece, când coborâți în tuneluri vechi. 15 grade este temperatura menținută aici timp de 135 de ani.
La etajul din sat se dă viață fierbinte, autobuze de excursii aduc și ia turiști, aici - baruri și cafenele, shashlik și vin în îmbutelierea. Chiar sub picioarele turiștilor, se face una dintre cele mai valoroase soiuri de șampanie rusească.
„Nu toată lumea, de exemplu, este capabil să se facă distincția între tânăr Tank vin spumant din Champagne, preparat tehnologia clasica sticla, prin munca manuala. O sticla de astfel de vin devine literalmente un aur, iar conținutul său îmbogățește persoana, dezvăluie aspectele mistice ale ființei noastre. Poti bea tot, dar trebuie să știți unde, cu cine, când, pentru ce și cât de mult, "- spune Olya.
Nu numai produsele "de aur" din "Abrau-Durso" permit obținerea de profit întreprinderii. Dorind să vedem cum funcționează fabrica legendară incredibil de mult. Excursii grupuri pe magazine și săli de degustare se schimba unul pe altul pe parcursul zilei, apoi se intersectează într-un tunel îngust - trebuie să vă aliniați la zidărie.
Pentru stive de sticle pe ghidajul de perete opus Raisa Nikanorovna sfătuiți să nu se apropie: „Sticle tind să explodeze, ca un geamăt, uneori - toți turiștii așezăm rus noastră nu este atât de frică, și străinii cap imediat pentru a proteja, prin urmare, departe de păcat, la stenochke. “.
Lucrătorii care la fiecare trei sau patru ani agitate sedimente în fiecare dintre ele, pus pe un tip de mască de față garduri, „exploda - obolet, dar nu te doare“ - spune Raisa Nikanorovna.
Magazinul pentru îmbutelierea sticlelor este cel mai zgomot. Rânduri de sticle, a făcut un drum lung și sinuos al centurii, în cele din urmă să dispară în trapa din podea, sub care se decorează cu folie și etichetate cu mențiunea „Abrau-Durso“, „Oh, Avraam!“ și așa mai departe.
Pornind de la negru pentru vinificația timpurilor perestroika, planta a suferit în mod clar o nevoie - am fost aici de mai multe ori de la sfârșitul anilor 1980. Inundații acum trei ani, când barajul a rupt lacul Abrau și a distrus cele mai valoroase podgorii, nu a contribuit la funcționarea cu succes a întreprinderii.
Dar acum, nu mai este chiar pe drumul spre partea din față a fabricii, este clar că o mulțime sa schimbat în bine: clădirea aspect curat și elegant, totul cu gresie, degustantsionnye a deschis noi facilități în tuneluri și turiști a fost în mod clar mai mare.
După cum mi-a spus directorul, Vladimir Tarasov, planta pentru prima dată într-o perioadă lungă de timp a început să lucreze cu profit și nici măcar nu are timp să îndeplinească anumite cereri. Dar există și probleme:
„Rămân, desigur, dificultăți cu livrările de șampanie în străinătate: după prăbușirea Uniunii Sovietice canalul principal interceptat Ucraina Anterior, sub stindardul unei singure economii mult de producție merge în Germania Acum, acest lucru nu este posibil, deoarece piața vestică pune astfel de condiții încât în avantajul nostru de a furniza vin la piața internă .. piață ".
„Am crezut că a fost un bun cunoscător al subiectului. Nu cred că este pregătită special, într-adevăr el înțelege, un fel de încercări, celelalte încercări. Ca și, mai ales, în urmă cu cinci ani brut.“
În cele din urmă, Lyudmila Boyarskikh, șeful departamentului de excursii al fabricii, dorea cititorilor site-ului nostru următoarele: "Așa că aveți întotdeauna o dispoziție festivă și întotdeauna o sticlă de șampanie în frigider!"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: