Cel mai popularul fel de mâncare din multe bucătării din lume este borsch-ul favorit al tuturor. Fiecare amantă din arsenal, desigur, există mai multe opțiuni pentru pregătirea ei. Oferim astăzi să gătească acest fel de mâncare bogată în conformitate cu rețeta noastră și o fotografie pas cu pas vă va ajuta să vă îndepliniți această sarcină chiar și pentru cea mai lipsită de experiență gazdă.
Deci, pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 5 cartofi medii;
- 1 ceapa mare;
- 1 sfecla mica;
- 1 morcov mediu;
- 150 g pastă de tomate;
- 300 g file de pui;
- 250 g de varză albă;
- 30 g de ulei vegetal;
- sare și zaharuri la gust.
După pregătirea produselor, să ne îndreptăm spre procesul de pregătire a borschului nostru. Se fierbe carnea de pui (puteți folosi carne de vită, carne de porc) timp de o jumătate de oră în apă sărată. Apoi trageți carnea, drenând bulionul într-o tavă separată, în care vom continua să gătim borsch.
Tăiați cartofii în cuburi mici și trimiteți-le în bulionul fierbinte. Lângă el, adăugați varza în bulion, tăiați în benzi subțiri. În același timp, vom curăța toate legumele, după ce le spălăm cu apă. Să tăiem ceapa fin și să începem să o căptușem la foc mediu într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Grind pe un răzuit mic și morcovi și sfecla, adăugându-le la ceapa.
Se amestecă, vom trece legumele timp de aproximativ 10 minute, apoi, salata verde pasta de tomate în ele, și, de asemenea, sărate și îndulcite la gust. Dupa 5 minute, legumele noastre de umplutura la borscht vor fi gata. Acum se poate adăuga în siguranță în supă cu cartofi și varză. După 15-20 de minute, felul nostru de mâncare poate fi numit deja un borscht gata și vă invităm la cină.
Nu uitati ca smantana si usturoiul vor da borschului un gust mult mai bogat. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: