Dar problema nu este numai în etichetele de preț mai grele. Carnea de porc pare să devină tot mai mică și mai mică. În piețe, aproape fiecare a doua vitrină este goală, iar restul nu este foarte mare. În magazine, situația nu este mai bună. În mai multe magazine alimentare din centrul orașului Minsk, carnea de porc nu este în vânzare deloc! Unde era carnea, acum doar căpșuni și cârnați.
- Carnea de porc nu ne-a adus, spun vanzatori.
În hipermarketul din zona de dormit a capitalei de carne de porc este, dar, de asemenea, un pic. Fileurile aici costă 165 mii, gâtul - 161 mii, iar pieptul - 76,5 mii. Puțin mai ieftin decât piața, dar nu oricine își poate permite astfel de carne oricum. "Komsomolskaya Pravda" a studiat principalele motive pentru care tarabele de carne sunt goale, iar prețurile sunt în creștere cu salturi și limite.
Primul motiv: epidemia ciumei africane
- Comparativ cu anul trecut, numărul de persoane a scăzut cu aproape 20% ", a declarat directorul unei fabrici de ambalare a cărnii de stat Komsomolka. "Dar cererea de carne de porc nu numai că nu a căzut, dar continuă să crească. De exemplu, în timpul Campionatelor Mondiale, carnea a fost mult mai mare. Ca urmare, nevoia de carne de porc este, dar nu este nimic de satisfăcut. De aici și contoare goale și prețuri în creștere. Din cauza lipsei de carne, nu o vindem acum, totul merge pentru procesare.
Acum două luni autoritățile au permis porcilor să reintre în zonele tampon. Cu toate acestea, cu restricții - nu mai mult de trei porci. În plus, pe teritoriile fostelor zone tampon de porci pot fi păstrate numai pentru uz personal, și nu pentru reproducere. Acum, toată lumea se poate adresa serviciilor veterinare, astfel încât să examineze locurile de întreținere și dezinfectare a animalelor. Cu toate acestea, Belarusii nu se grăbesc să înceapă porci.
- Avem în zona de numai 170 de ferme, cu putere tactată dorește. Înainte de izbucnirea epidemiei, oamenii au ținut aproximativ 5000 de porci ", a declarat pentru KP Nikolai Pokumeiko, medic veterinar șef al raionului Baranovichi. "Vedeți, oamenii au devenit neobișnuiți cu porcii și nu vor să mai aibă mai mult.
Al doilea motiv este că este imposibil să importăm carne de porc din UE și din Ucraina
- Am avut un procent foarte mare de carne din UE. În legătură cu interdicția, se confruntă cu o lipsă acută de carne de porc astăzi, - a spus "KP" primul director adjunct al întreprinderii, care este unul dintre cei mai mari producători de produse din carne în Belarus. - Suntem obligați să căutăm carne de porc din toată Belarusul, deoarece nu am reușit să creăm zonele de materii prime ca întreprinderi de stat. Deci, acest deficit creează o agitație, doar o cerere isterică de carne. În acest sens, prețul crește în fiecare zi. Și este deja transcendental - de la 55 la 75 mii pe kilogram de carcasă pentru noi. Nu numai că acest lucru este foarte scump, deci nu este niciunde să fii cumpărat.
Potrivit directorului adjunct, lipsa de materii prime este legată și de faptul că carnea de porc din Belarus rămâne în Rusia, unde sunt interzise și importurile de carne de porc din UE și Ucraina. Țara vecină a interzis importul de carne de porc din UE și Ucraina. Din acest motiv, ele au, de asemenea, o lipsă imensă de materii prime.
- Ei încearcă să importe carne de porc din străinătate, dar aceasta este o procedură foarte lungă și costisitoare ", spune reprezentantul companiei. - Și Belarusii au o oportunitate de a satisface nevoia pieței rusești. Vreau să lucrez și să export și să obțin moneda.
- Dar cel mai dureros lucru este că pierdem piețele din Kazahstan și Rusia. Și pierdem pentru că nu putem îndeplini cererile lor. Și acum pierdem bani, ceea ce înseamnă că nu putem plăti impozite bugetului. Și vă voi spune mai mult: nu este singura situație cu noi. Vorbesc cu colegii din alte fabrici de prelucrare a cărnii și vorbesc despre o lipsă de materii prime.
Al treilea motiv: guvernul a lăsat prețurile să meargă
- Pe măsură ce prețurile au fost eliberate, pentru noi un kilogram de carne a crescut în preț cu 30 de mii! Desigur, la prețurile pentru cumpărători acest lucru se reflectă, de asemenea -, spun comercianții de pe piață.
Al patrulea motiv: interdicția de a lovi porcii acasă
De mai mult de un an au existat reguli în țară, potrivit cărora este imposibil să se taie porci acasă pe ferme. Acest lucru se poate face numai pe abator și, desigur, nu este gratuit. Mulți întreprinzători care comercializează piețele de porc acasă au trebuit să se închidă.
- Acum nu avem privați deloc. Doar din fabrici și plante, carnea de porc este vândută, - vânzătorii de pe Komarovka indică goluri de rânduri.
Vom atrage comercianți privați. Și este adevărat, aproape toți cu care am putea vorbi, fie că nu mai facem deloc carne de porc, nici nu avem mult mai puțini decât înainte. Adevărul este că inovația nu este de departe buzunarul tuturor.
- Aici nu avem abatoare în regiunea Zhlobin (Regiunea Gomel - Ed.), Trebuie să transportăm porci în cartierul Rogachevsky. Din coliba mea se afla la aproximativ 30 de kilometri, spune un satean din cartierul Zhlobin. "Mai întâi trebuie să fii de acord că porcul tău ar trebui să fie ciocănit, să primești un camion pentru a aduce Rogachev un porc viu și apoi să te întorci". Avem nevoie de un alt frigider, apoi de mâine dimineață pe piață pentru a purta, și apoi de căldură. Unde o să atârg? Un porc la sacrificare este în valoare de 500 mii - este de 50 de dolari pe undeva. Și cu un porc, puteți obține maximum de 100 de dolari. Și jumătate din acest lucru, dacă nu mai mult, trebuie doar să dai în abator. Prin urmare, antreprenorii acum greu.
Vitebsk transportă carne din apropierea orașului Minsk și în coada Grodno
Ratele de carne de pe piața din Vitebsk sunt considerabil mai subțiri. Unele contoare sunt goale. Adevărat, cei care lucrează, încearcă să păstreze marca. Sortimentul de carne de porc pe piață este decent. Preturile, vai, de asemenea.
- În magazine și care va fi mai scumpă - vânzătorul convinge și imediat se plânge: - Eh, este greu acum, mai devreme în această direcție s-au așezat încă cinci ghișee și, la toate coadă, s-au adunat toate lucrurile dezmembrate.
- Și de ce este atât de puțină carne?
- Da, nu există nimeni în întregul raion, nu există unde să-l cumpere, îl transportăm din regiunea Minsk. După ciumă, toți porcii au fost bătuți.
Dar pe piața din Brest sunt siguri că carnea se duce în capitală.
- Au existat întotdeauna prețuri mai mari. Și acum acesta este campionatul. Totuși, trebuie să se hrănească. Am citit că fanii au mâncat deja mai mult de 7 tone de kebaburi shish. Nimic, aceste "Jocurile Olimpice" va trece, totul se va rezolva, - spune vânzătorul.
Pe piața din Grodno, o linie locală de magazine este adesea construită în jurul unui SEC local. Prețurile de aici sunt puțin mai mici. Carnea este tăiată nu prin calitate, ci prin bucăți mai tradiționale și, prin urmare, mai ieftină decât pe rândurile pieței. Printre comercianți se vorbește că, după Campionatul Mondial de Hochei, situația se poate schimba în bine - mai multă carne va veni în provincie.
În Mogilev, într-unul dintre cele mai mari hipermarket-uri de rețea, corespondentul nostru a reușit să găsească un singur tip de carne - un sac de 93 650 ruble. Carnea nu este rea, ci pe os și cu un strat gros de grăsime.
- Partea de șold a fost importată înainte de sărbători - costa aproximativ 94 mii, iar polandvica era și ea - 106 mii fiecare. Ei importa un pic acum, ei dezasambla repede, - vânzătorul explică sortimentul slab.
Dar pe piața Mogilev problemele nu sunt cu sortimentul, ci cu cumpărătorii.
- A crescut prețul de carne, acum nimeni nu vrea să-l ia, - se plânge de vânzător. - Dacă ai nevoie de ea, atunci o să cedez puțin, mii 5-10.
Și în Gomel între timp, carnea este suficientă, deși la prețuri mai mari.
- Atât în magazine, cât și pe piața cărnii este suficient. Și faptul că prețurile au crescut, e în regulă. Vom cumpăra mai multă pui și pește, este și mai util. Și carnea de vită a rămas la aceleași prețuri ", spune familia pensionarilor.
Apropo, acum unii comercianți particulari vând direct carne de porc: sunt bătuți în casele lor și apoi sunt vânduți cunoștințelor care ocolește contoarele. Pe piața neagră, un kilogram de carne de porc costă între 70 și 80 de mii. Salvarea, desigur, se dovedește nobilă, dar ilegală.
Citiți de asemenea
În Moldova vor fi amendați pentru buruieni!
Țara nu poate scăpa de plante, ceea ce provoacă cele mai puternice alergii și alte probleme grave de sănătate
Moldova în rândul liderilor fostului spațiu sovietic
Țara noastră demonstrează o creștere economică semnificativă [foto]
Cine în Moldova trăiește cel mai bogat dintre toate: Top-10 companii cu cele mai mari venituri
Firmele identificate care câștigă sute de milioane de euro
O privire nouă la stil și calitate!
Haine clasice pentru barbati
Toate de vânzare: Artistii de la Chișinău "Arbat", din cauza concurenților, deja merg pe străzi și oferă trecătorilor să cumpere picturile lor
Oferiți-vă o pensetă obișnuită, dar în cadre scumpe, străinii nu se potrivesc
Moldova nu va primi 28 de milioane de euro de la Uniunea Europeană pentru reforme în justiție
UE a refuzat să dea bani din cauza faptului că progresele înregistrate în Moldova nu sunt "suficiente"
În cazul în care la Chișinău să cumpere totul, și chiar și la o reducere!
Compania distribuitoare Vladalina a anunțat o acțiune care, cu siguranță, va părea tentantă pentru tine
Ce se va întâmpla cu economia moldovenească în acest an: PIB-ul scade, inflația crește
Experții fac deja previziuni pentru anul 2022
UE a decis să plătească Moldovei pentru înăsprirea controlului la granița cu Transnistria
Această activitate în Uniunea Europeană va fi alocată cu 12,5 milioane de euro
Fujikura caută specialiști în Găgăuzia
În curând va fi deschis un nou centru de producție în Comrat
Alina Zotya a mers într-o lună de miere - nu, nu România!
Unde a decis libera femeie să se ducă cu soțul ei?
Cum se pot odihni moldovenii în Anul Nou în străinătate pentru un ban?
Sărbătorile cele mai magice ar trebui organizate astfel încât să se țină cont de acestea, iar rezervarea rapidă vă ajută să economisiți până la 40% din costul turului.
Primăria Chișinău este gata să cheltuiască milioane pentru a realiza proiecte ale cetățenilor
Cetățenii doresc ca majoritatea fondurilor să fie utilizate pentru reparațiile rutiere
În calitate de corespondent al Komsomolskaya Pravda i-ar putea convinge pe mama ei conservatoare să țină pasul cu vremurile
Lângă Moldova, americanii vor folosi armele
Marți, contractul relevant va fi semnat
DITrade Engineering este un proiect unic în industria alimentară din Moldova!
Invenția specialiștilor moldoveni a fost deja recunoscută
Un cetățean al Moldovei a pus în vânzare 60 de autoturisme Porsche Cayenne: el dă numai în vrac, dar de 4 ori mai ieftin decât pe piață
Jaf sau caritate: autoritățile moldovene propun "înghețarea" prețurilor la medicamente
Noile amendamente pot avea consecințe pozitive și negative pentru cetățeni
Moldova poate rămâne fără 100 de milioane de euro în acest an.
dar prim-ministrul moldovean este convins că țara va primi acești bani anul viitor
Fostul primar al Chișinăului este cuceritorul pieței de combustibil a țării vecine, are mai multe refuellings în România
Anul trecut, compania sa a câștigat 70 de milioane de lei
Ghicitorul este rezolvat, de ce în Moldova asemenea salariu săraci!
Productivitatea ridicată a muncii unui lucrător moldovenesc cu un salariu redus pentru munca sa nu sperie un potențial investitor străin
Bunurile cu o reducere au devenit mai scumpe decât a fost: cum să nu cadă în capcană în Moldova?
În sezonul de reduceri, vânzătorii au o relativă libertate în stabilirea prețurilor
Moldova dezvoltă turismul: pe terenurile agricole vor apărea zone agroindustriale
Scopul acestei măsuri este dezvoltarea agroturismului și crearea de locuri de muncă
Pe piețele din Chișinău, castraveții și roșiile au crescut în preț la jumătate
Kilograme de castraveți pot fi cumpărate pentru 23-25 lei, iar roșiile - pentru 12-13
În Moldova, a fost determinat cel mai bun vin de casă
Producătorii casei au trimis mai mult de 500 de probe pentru concurs
În magazinele din Paris prunele moldovenești sunt în vânzare
Costul fructului moldovenesc este de 60 de lei pe kilogram
În Moldova carnea va crește în preț
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: