Carnea de porc cu vinete cu brânză în cuptor se transformă în delicate și suculentă, dacă carnea este aruncată, marinată cu ceapă rasă și mirodenii și lăsați-o să se înmoaie o jumătate de oră. Carnea de porc este bine combinată cu legume, roșii și vinete, coapte în sos de usturoi cu crustă de brânză. Aceasta este o mâncare tradițională pentru bucătăria noastră, voi împărtăși cum o pregătesc. Încercați, lingeți-vă degetele!
Veți avea nevoie de:
Metoda de preparare:
Spălați legumele, tăiați în felii de roșii Clătiți carnea de porc cu apă, coajați ceapa Taie carnea de porc, bate bine pe ambele părți cu un ciocan Ceapa și usturoiul se freacă cu o răzătoare mareVineți tăiat vinete, adăugați 1 lingură. sare Se toarnă vinetele cu apă și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a obține amar Se taie sarata, se pune fiecare ceapa tocata si usturoiul tocat si se lasa sa ia 15 minute pentru a se inmoaie, ceea ce va face carnea de porc mai moale Puneți cotletul în matrița cuptorului, puneți-l cu o lingură de sos Închideți vinetele Puneți felii de tomate deasupra și stoarceți sucul de lămâie, puneți-l în cuptor încălzit la 220 de grade timp de 40 de minute Se spală brânză tare sau brânză de pizza, de preferință parmezan Luați carnea de porc din cuptor și presărați cu brânză, lăsat înapoi timp de încă 15 minute Serviți pe masă cu verdețuri și roșii proaspete
Articole similare
-
Carne de porc delicioasă în cuptor cu vinete și roșii, fără pâini
-
Rețetă pentru tocană de legume cu vinete, ardei dulci și cartofi
Trimiteți-le prietenilor: