Unul dintre primele animale care au fost domesticite de oameni este strămoșii de vaci și tauri. În acele zile, oamenii vechi au crescut animalele pentru a obține piele și carne. Mai târziu, în urmă cu aproximativ 2800 de ani, în Grecia Antică, a început mulsul de vaci și de a obține lapte pentru consumul propriu. Produsul nou și-a găsit rapid popularitatea. De atunci, oamenii au început să reproducă rasele de vaci de lapte.
În latitudinile noastre, mai multe astfel de specii de bovine sunt comune. Unul dintre ele este rasa Tagil. Primii reprezentanți ai acestei rase au fost crescuți în Rusia în secolele XVIII-XIX. În zonele situate în apropiere de Tagil de Jos prin încrucișarea rasa olandeză cu o astfel de rasa vechi rusesc ca holmogorskaja, a format un nou tip de vaci de lapte, numit Taghilsky. Mai târziu, rasa a fost îmbunătățită doar ocazional prin trecerea cu tauri importate special din rasa olandeză.
Condiții de dezvoltare și exteriorul rasei
O bună dezvoltare a acestei rase a fost condiționată de condițiile naturale ale Uralei de mijloc. vegetație bogată de domenii locale, pe malurile râurilor acoperite cu iarbă luxuriantă, multe păduri au fost pășuni excelente pentru vite și o sursă de fân de înaltă calitate. Permanent cireadă selecție de grăsime și nu trebuie să se oprească, având ca rezultat rasa a ajuns la o productivitate ridicată.
Exteriorul tipic al acestei rase este un animal de dimensiuni medii cu un trunchi puternic alungit și un piept îngust. Capul este atașat la gâtul lung. Spatele îngust se distinge printr-o poziționare oarecum strâmbă a picioarelor și alunecare. Coperta exterioară a rasei este densă și netedă, colectată pe gât într-o pată mică. Un uger bine dezvoltat a plasat corect sfarcurile. Culoarea pielii este de culori diferite de la negru la roșu sau maro pătate.
Indicatori de randament în masă și lapte
Greutatea în viu a vaci este în intervalul de la 400 la 600 kg, greutatea taurilor în unele ferme ajunge la 1200 kg. Greutatea vițeilor la naștere este de obicei între 28 și 32 kg, totuși o jumătate de an poate cântări de la 160 la 190 kg. Rasa Tagilsky pentru o perioadă lungă de timp poate să mențină o performanță bună de reproducere în combinație cu un randament stabil al laptelui.
Vacile de vaci Tagil sunt considerate acum nu prea mari, cifra lor medie fiind de 3500 kg pe an. Cu toate acestea, conținutul de grăsime al laptelui este considerat unul dintre cele mai mari dintre rasele crescute în Rusia, cifra medie fiind de aproximativ 4%. La unii reprezentanți ai conținutului de grăsimi la rasă se poate ajunge la 5%. Trebuie remarcat faptul că numărul de producții de lapte în diverse ferme poate diferi dramatic și depinde de calitatea hranei pentru animale și a activităților de reproducere. Este posibil ca randamentul acestei rase să crească la 4.800 kg pe an, menținând un conținut mediu de grăsime de 4%. Sunt cunoscute înregistratoare de vaci a căror producție de lapte atinge 9000 kg de lapte pe an, iar conținutul de grăsime din acesta rămâne la un nivel suficient de ridicat. Dar astfel de cazuri nu sunt frecvente.
Pana in prezent, rasa Tagil, din cauza deficientelor sale exterioare si a randamentelor relativ mici de lapte, pierde treptat titlul uneia dintre cele mai bune rase de lapte.
Pentru conservarea rasei, se desfășoară o activitate de reproducere permanentă la ferme, al cărei scop este creșterea greutății în viu și a producției de lapte, pentru a elimina, pe cât posibil, deficiențele externe existente. În acest scop, s-au efectuat lucrări recente pentru a traversa tauri de alte rase cu reprezentanți ai rasei Tagil. Creșterea acestei rase este folosită în special în fermele situate în regiunea Sverdlovsk și în regiunea Perm.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: