Bună, prieteni! Postul de astăzi a fost frumos și gustos! Nu-mi place să folosesc acest adverb pentru acțiunile de pictura departe de descrierea gătitului, dar există excepții de la reguli! Și asta, doar cazul ăsta.
Eroina de astăzi pentru mine până la un anumit moment era doar un miros aromat, capabil să provoace o dorință irezistibilă de a mânca câteva gustări divine.
Pana cand mi-am dat seama ca scortisoara, proprietatile utile si contraindicatiile despre care in acel moment nu mi-au fost cunoscute merita mai multa atentie si studiu. Acest lucru am avut grijă, în sensul decis să caut informații despre ea. Sa dovedit că condimentul nu este atât de simplu cum pare la prima vedere.
În combinație cu produse de patiserie, în opinia mea, scorțișoară nu este egală. Dar, știm cu toții că absorbția de copt este plină de acumularea de kilograme în plus și nu se potrivește cu o alimentație corectă. Prin urmare, pentru a nu renunța la preferatul meu, am decis să învăț mai multe despre condiment.
Aceste informații mi-au ajutat să mă gândesc altfel și să o folosesc exclusiv ca un remediu util și chiar terapeutic. Doriți să descoperiți o combinație de gustoase și utile? Da? Apoi, acest post este pentru tine! Deci, înainte - pentru cunoștințe!)
Scorțișoară sau aur: fapte istorice
Știți, dragi cititori, că scorțișoara din cele mai vechi timpuri a fost considerată un dar rafinat pentru monarhul oricărei țări și costa bani fabulos? Pentru mirodenii plătite cu aur! Da - da, nu ați înțeles greșit, a fost aur!
Comercianții arabi, știind că mirosul și gustul de scorțișoară sunt capabili să facă pe cineva nebun, au condus prețul până la înălțimi de neconceput. Pentru un kilogram de vrăjitoarea de la est au cerut un kilogram de metale prețioase. Mintea este de neînțeles, dar este un fapt!
Învelind legendele și secretele originii copacului de scorțișoară, comercianții vicleniști știau ce fac ei, pentru că prețul acestor povești a crescut. Da, și în vremea noastră, mirosul și gustul de scorțișoară se întorc ca și în zilele trecute.
Inhaleaza aroma de scorțișoară, imaginați-vă frumusețile grațios cu ochii migdalati, păr lung și mătăsos o Bindi pe frunte, mișcați ușor șoldurile într-un dans indian fascinant.
Și, personal, îmi place foarte mult spiritele indiciul dulceag est de scorțișoară în aromă-învelește, excită parfum cald si calmeaza in acelasi timp!
Este de remarcat și cucerirea victorioasă a condimentelor scorțișoare ale minții și stomacului în bătăliile culinare. Oricine a încercat o dată cafea, ceai sau vin fiert cu adaos de scorțișoară va rămâne pentru totdeauna un fan al unei astfel de preparate de băuturi.
Atât de util pentru femeile turmerice. preparate din diferite țări folosesc foarte activ scorțișoară în rețetă: se adaugă la murături, produse de patiserie, deserturi și caș de fructe, legume și salate de fructe, în carne și păsări de curte, supe lactate și terciuri. În general, pur și simplu nu conta!
Cum și unde crește scorțișoara? Tipuri de scorțișoară
Scorțișoară este un strat interior foarte atent, foarte subțire, din coaja copacului veșnic al genului Korichnik din familia Lavrov. Locurile de creștere a scorțișoară: insula Ceylon, coasta Malabar din India, Indonezia și China.
Cea mai valoroasă din punct de vedere tradițional, considerată scorțișoară de ceylon - proprietarul unui gust foarte delicat, dulce, ușor astringent, încălzitor. Scorțișorul crește într-o climă subtropică la o altitudine de 1000 m deasupra nivelului mării și atinge o înălțime de 6 până la 12 metri.
La plantațiile de scorțișoară, condimentele sunt extrase din arbuști, ajungând la o înălțime de numai 2 metri. Pentru a preveni taninuri de oxidare metalici în cantități mari incluse în scortisoara, coaja de tufe răzuită în mod necesar cutite de cupru, după sezonul ploios. În această perioadă, scoarța devine mai aromată și mai ușor de îndepărtat.
Apoi scoarța interioară se usucă la umbră până devine maro închisă și se îndoaie într-un tub. Cu cât este mai mare gradul de scorțișoară, cu atât este mai mică grosimea (mai mică de 1 mm) a tubului. Apoi se formează bastoane, plierea tuburilor într-una pentru 8-10 bucăți.
Ce este scorțișoară folositoare?
Proprietățile utile de scorțișoară pentru mine sunt evidente. Care este utilizarea scorțișoară și poate dăuna corpului?
- Scorțișoară este un antiseptic minunat, datorită eugenolului - o substanță naturală care face parte din compoziția sa și combate activ microorganismele dăunătoare
- Spice imbunatateste imunitatea, mobilizeaza apararea organismului.
- Este indispensabil ca diuretic pentru diferite afecțiuni ale rinichilor și poate fi folosit pentru combaterea microbilor care s-au stabilit în vezica urinară.
- Datorită capacității sale de a reduce aciditatea stomacului, scorțișul poate fi utilizat ca medicament pentru diferite boli gastro-intestinale. Are capacitatea de a calma durerea, greutate in stomac si chiar vindeca ulcere.
- Scorțișoara scade colesterolul în sânge, fiind astfel un remediu excelent în lupta împotriva bolilor cardiovasculare, întărește mușchiul inimii, reduce riscul de atac de cord.
- Are capacitatea de a extinde vasele și de a activa vasele creierului, îmbunătățind astfel memoria și concentrarea. Pentru persoanele în vârstă - acest lucru este în special adevărat.
Scorțișoară: proprietăți medicinale
Scorțișoară de tratament, într-adevăr, poate scuti de multe boli.
Scorțișoară cu diabet zaharat
Dacă aveți diabet, puteți utiliza scorțișoară după cum urmează.
Am preparat o băutură medicală: pentru 1 litru de apă, adăugați 1 linguriță. scorțișoară, fierbeți și insistați timp de 15 minute. Bea în părți egale într-o oră, cursul - 10 zile.
O altă rețetă bună. Timp de 10 zile dimineața și seara, înainte de a merge la culcare, beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, adăugând o jumătate de linguriță de scorțișoară la ea.
Kefir cu scorțișoară din presiune
Kefirul cu scorțișoară reduce presiunea perfectă. Beți înainte de a merge la culcare un pahar, de preferință, chefir cu conținut scăzut de grăsime, cu 1 linguriță. pete de scorțișoară. Presiunea va reveni la normal.
Scorțișoară cu răceli
Scorțișoară ajută perfect la răceală. Însuși a prins recent o frig și a decis să încerce sau să gustă o astfel de rețetă. De trei ori pe zi, pentru a lua un amestec de miere (1 lingura. L.), și scorțișoară (0,5 linguriță) în câteva zile, a observat că sputa prin tuse îmbunătățit în mod semnificativ și aproape că am scăpat de rinita.
Scorțișoară Beneficii pentru bărbați
Pentru potența masculină, scorțișoara este un remediu foarte important. De mult timp, au fost cunoscute proprietatile utile de scortisoara pentru sanatatea barbatilor. Până în prezent s-au păstrat câteva rețete, de exemplu, un amestec de scorțișoară și miere. Această rețetă este foarte eficientă pentru erecție și creșterea acesteia.
Reteta pentru montaj
Pentru 2 părți de miere naturală, luați 1 parte de scorțișoară și 200-250 ml apă fiartă. Turnati scortisoara cu apa clocotita si insistati 30-40 de minute. În amestecul răcit se adaugă miere și se amestecă bine.
Luăm o jumătate de pahar de 2 ori pe zi timp de 2 luni. După pauză, cursul trebuie repetat. Da, amestecul trebuie depozitat în frigider și încălzit ușor înainte de utilizare.
Scorțișoară pentru scăderea în greutate
Iată câteva rețete care vă vor ajuta să normalizați greutatea.
Kefir cu scorțișoară pentru pierderea în greutate
Pentru un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați 0,5 linguriță de scorțișoară și ghimbir, un vârf de ardei gras. Acest cocktail reduce perfect senzația de foame și nu veți dori prea mult timp să mâncați. Puteți bea dimineața și poate fi o oră după cină. Mai bine, bineînțeles, să faceți această băutură la cină).
Miere și scorțișoară pentru pierderea în greutate
Un amestec de miere și scorțișoară amestec de vindecare cu adevarat magic si ajuta in multe boli, inclusiv curata intestinele de microbi și bacterii care încetini procesul de digestie. Dacă aveți kilograme în plus, și doriți să pierdeți în greutate, apoi mâncați scorțișoară.
Am preparat o băutură specială:
Băut 1 linguriță de pudră de scorțișoară în 1 pahar de apă și insistă până când se răcește. Puteți filtra și dizolva în băutură 2 lingurițe de miere.
Se gătește seara și bem a doua zi: jumătate de pahar dimineața, cealaltă jumătate seara, mereu pe stomacul gol, nu trebuie să-l încălziți.
Cu utilizarea regulată a acestui remediu magic, kilogramele se vor topi cu siguranță. După ce sa obișnuit cu băutura, procesul se va opri. Este necesar să faceți o pauză de câteva săptămâni, apoi repetați cursul.
Scorțișoară: contraindicații
Contraindicațiile pentru mâncarea scorțișoară nu sunt multe, dar totuși ele sunt. Nu se recomandă să mănânci scorțișoară în următoarele cazuri:
- Cu sângerări de origini diferite.
- În timpul sarcinii în diverse condiții, deoarece condimentul promovează contracția uterului întărită care poate provoca un avort.
- Cu intoleranță personală la scorțișoară. La primele semne ale unei reacții alergice a organismului la condimente ar trebui să oprească imediat recepția.
Scorțișoară ulei esențial
Două tipuri de ulei de scorțișoară trebuie diferențiate de sursa de producție: ulei de coajă și ulei de frunze de scorțișoară. În mod tradițional, în condiții de casă, se folosește uleiul obținut din frunze, are un efect mult mai puțin iritant asupra pielii, deși are încă un loc de a fi. În acest sens, dacă faceți orice amestec cosmetic, adăugați-l în cantități mici.
Care este motivul pentru astfel de efecte neplăcute asupra pielii și a mucoasei? Faptul este că în compoziția chimică a uleiului esențial de scorțișoară există până la 70% din elementele cum ar fi aldehidele, cunoscute pentru proprietățile lor iritante și chiar toxice. Prin urmare, utilizarea uleiului esențial la domiciliu ar trebui să fie extrem de precis!
Când cumpărați, acordați atenție la ceea ce a produs uleiul: dacă este obținut din scoarță sau lipsesc informațiile, este mai bine să nu cumpărați.
Diferența dintre aceste uleiuri și mirosuri din ulei din coaja de mirosul natural al scorțișoară și frunze - parfum cuișoare lumina, de asemenea, prețul pentru o sticlă de primul este mult mai mare.
Uleiul de scorțișoară
În rețetele de medicină populară din țările în care scorțișoară crește natural, uleiul de scorțișoară este utilizat în următoarele boli:
- Diverse infecții, furunculi, răni, cu mușcături de insecte și șerpi;
- Boli ale plămânilor și organelor respiratorii (bronșită, traheită)
- Oase și articulații (dureri neurale și articulare, reumatism, artrită);
- Diferite încălcări ale sistemului digestiv (otrăvire, digestie slabă)
- Suprasolicitarea nervoasă și atenția împrăștiată;
- Stimularea și întărirea imunității.
Aplicați-l în creme de masaj, comprese și frecare, băi și inhalări. Este suficient să adăugați 2-3 picături de ulei esențial de scorțișoară la uleiul de bază (15 ml), iar medicamentul este gata!
Același lucru poate fi vânătăile și locurile de mușcături de insecte.
În formă pură, uleiul de scorțișoară nu este de obicei folosit, dar în combinație cu mentă, portocală sau molid se recomandă utilizarea aromoterapiei, scăldării, inhalării.
Dacă vă place să faceți o baie - aceasta este o rețetă simplă.
Luați 5-7 picături de ulei de scorțișoară, se dizolvă în 1 lingură. l. lapte sau smântână (puteți folosi și miere sau săruri de baie) și adăugați la apă caldă (37-38 ° C), faceți o baie timp de 15-20 minute. Ia o odihnă frumoasă!
Dacă prindeți o răceală, atunci uleiul va veni la salvare! Iată o rețetă foarte accesibilă:
- scorțișoară - 3 picături,
- cuișoare și nucșoară - 2 picături fiecare,
- miere - 2 linguri,
- vin rosu fierbinte - 1 lingura.
Acceptat pentru 1 lingura. l. la fiecare 2 ore, până când starea se îmbunătățește.
Dar nu tot ce am vrut să împărtășesc cu tine, dragii mei cititori. Am vrut cu adevărat să vă spun cum scorțișoara în serile reci de iarnă mă ajută să recâștig puterea după o zi de muncă grea.
Cafea cu scorțișoară
Când este întuneric, rece și zăpadă afară, este deosebit de plăcut să ai o ceașcă de cafea sau ceai cu scorțișoară sau poate vin fiert ...
Recent, pe această listă încă am conectat o cicoare utilă solubilă. în care vreau, de asemenea, să încerc să adaug scorțișoară.
Iată câteva rețete minunate pentru băuturi cu o vrăjitoare - scorțișoară. Sper că le place și vor fi iubite!
Cafea cu scortisoara (reteta clasica)
Această rețetă este bună pentru mine și pentru că această băutură ajută la scăderea în greutate. La urma urmei, ne amintim că scorțișul încetinește metabolismul zahărului și ajută la menținerea în greutate a normei. Deci, cum o fac eu.
Dacă sunt limitat în timp, atunci adaug doar o ciorbă de scorțișoară la o ceașcă de cafea neagră proaspăt preparată. Dacă vrei ceva de genul ăsta, atunci:
- 3 lingurițe. cafea măcinată
- 1 băț de scorțișoară
- 1 buc. garoafe
- 1 buc. piper ardei
- 300 ml de apă
Gatesc la foc mic, filtrează și o băutură minunată este gata!
Ceai cu scorțișoară și ghimbir
Ceaiul din ghimbir contribuie deja în sine la pierderea în greutate, curățarea ficatului și a vezicii biliare, ajută stomacul să digere mai bine mâncarea.
Atunci când adaugă la ceai sau lămâie scorțișoară grăsime efect va crește de mai multe ori de ardere, corpul este curățat de toxine, scaune normale și îmbunătățește starea pielii, nivelurile normale de zahar din sange, nervi reveni la normal și grăsimea subcutanată se topește.
Dacă ceaiul pare prea picant și ascuțit, atunci puteți adăuga niște miere naturală. Obțineți un ajutor de micronutrienți și vitamine utile.
Deci, avem nevoie de:
- 200 ml de apă fierbinte
- 1 linguriță. ghimbir
- 0,5 linguriță. scorțișoară
Infuzați timp de 2-3 ore, după care ceaiul este gata de utilizare. Pentru gust, puteți adăuga miere (1 lingurita) sau lamaie (1 felie).
Îmi place foarte mult să beau cafea și ceai cu scorțișoară, vă recomand să încercați. Si imi place de asemenea simplitatea de a face bauturi, totul se poate face la fel de usor si rapid ca si berii uscate. de asemenea, iubitul meu.
Sper că vă veți alătura rândurilor de admiratori ai acestui miros minunat!
Sau poate știți câteva rețete frumoase? Aș fi foarte recunoscător dacă împărtășiți informații!
Mult noroc, dragi prieteni! Până data viitoare!
Cu sinceritate, Elena Shanina
P.S. Informații pentru cei care doresc să piardă în greutate rapid și confortabil - uitați-vă aici.
Cele mai populare acum online:
o reteta bine pusa la punct pentru diabet zaharat. Cafeaua este la fel, iar chiflele sunt.
Scorțișoară dă vitalitatea părului, le conferă o strălucire matasantă și, de asemenea, stimulează creșterea, restabilind structura lor. În plus, măștile de scorțișoară conferă părului o aromă plăcută, ușor de aplicat. Recomanda astfel de proceduri celor care au parul fragil și plictisitor. Dar, înainte de a utiliza scorțișoară, este recomandabil să vă asigurați că nu există nici o reacție alergică la acest condiment.
Vă mulțumim pentru un articol exhaustiv! Am învățat multe despre tot ce este interesant despre scorțișoară.
Din păcate, este destul de dificil să găsim exact ceylon scorțișoară. De obicei, pe rafturi - chineză ieftine, care nu este foarte util. Dar adevăratul Ceylon poate fi achiziționat aici.
Informațiile conținute pe acest site sunt numai pentru scopuri educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultarea, diagnosticarea sau tratamentul de către un medic autorizat. Trebuie să căutați ajutor medical de urgență dacă aveți probleme de sănătate și consultați un medic înainte de a utiliza medicamente alternative sau de a vă modifica regimul obișnuit.
Când utilizați materialele site-ului, puneți un hyperlink direct către ESHANINA.RU
Articole similare
-
Proprietăți utile ale rodiei și contraindicații pot folosi rodia în timpul sarcinii
-
Afinele proprietăți utile și contraindicații, ce vitamine sunt
Trimiteți-le prietenilor: