1-2 ramuri ale reganului
Citește și: Supă de migdale spaniole
4 căței de usturoi
dacă doriți, puteți adăuga 2-3 roșii și 1 frunză de dafin
legume feliate: ceapa - inele, morcovi - semicercuri grosime de 0,5 cm, cartofi - 1 cm grosime semicerc, fasole - piețe, vinete - curățate și tăiate în inele, dovlecei - cantonate, varză - piețe, boia - inele, rosii - inele. În aceeași ordine, puneți legumele în vase, stropind fiecare strat cu sare; toarnă apă, acoperind ușor legumele. Puneți sosul pe foc fără a fi amestecat. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului stropiți cu verdețuri, adăugați usturoi și frunze de dafin.
Sos de conopidă
2 capete mici de conopidă
1/2 ceasca de suc de rosii
Citește și: Orez picant (Masalla bhat)
5 căței de usturoi
Tăiați și treceți ceapa, adăugați morcovi tăiați în cuburi mici și tăiați în inflorescențe și conopidă mărunțită fin. După prăjire ușoară, adăugați 1/2 cești de apă și 1/2 cană de suc de roșii și gătiți până când este gata. Cu 10 minute înainte de pregătirea de a adăuga puțin prajit și diluat cu făină de apă. Înainte de a opri puneți usturoiul mărunțit. Sosul poate fi servit cu terci de hrișcă, vermicelli fierți etc.
Sos de cartofi și roșii
1 piper bulgar
2 cuișoare de usturoi
5 linguri. l. ulei vegetal
În feluri de mâncare cu pereți groși, se toarnă uleiul și treceți roșiile cu cartofii tăiați în cuburi mari. Se toacă legumele cu capacul închis, până când roșiile dau suc. Apoi adăugați sare, adăugați apă și aduceți-vă la pregătire. Cu 3 minute înainte de pregătirea de a pune piperul bulgar, tăiați în inele. Înainte de a vă scoate din căldură, puneți sosul în usturoi feliat.
Citește și: Cum să pregătești gazpacho acasă
Sos de nuci
Se taie nuiele, se toarna in portii mici de ulei vegetal, se amesteca bine pana se obtine o masa omogena; adăugați sucul de lamaie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: