Unii copii care sunt alergici la lapte pot fi vindecați consumând o anumită cantitate de produse care conțin lapte topit.
Oamenii de știință de la Scoala de Medicină din Muntele Sinai din New York, au observat 88 de copii cu alergie la lapte timp de 6 ani. Copiilor li s-au dat produse care conțin lapte topit, în anumite condiții de mediu, pentru a vedea dacă acest lucru afectează capacitatea lor de a digera lapte. Unii participanți la studiu nu au putut tolera nici laptele topit, iar restul nu numai că ar putea consuma lapte, dar mai târziu au început să bea laptele obișnuit.
„O alergie la lapte la copii este diferit. - spune Anna Nowak-Vegrzin (Anna Nowak-Wegrzyn) profesor de pediatrie la Institutul de alergii alimentare Jaffe la scoala medicala - .. Diferența este observată din cauza proteinelor speciale conținute în lapte, pe care copiii nu pot tolera "Anumite proteine sunt mai puțin rezistente la căldură, astfel încât copii care sunt alergici la aceste proteine pot bea ghee".
88 de copii, participanți la cercetare, au primit brioșe și vafe, care au fost gătite pe baza laptelui topit. Dintre acestea, 65 de copii ar putea folosi aceste produse. Apoi acestor copii li s-au oferit alte produse cu lapte topit (paste, brânză și pizza). Pentru 6 ani de cercetare, 39% dintre acești copii au putut să mănânce alimente pe bază de lapte obișnuit.
Mai mult decât atât, din cei 23 de copii ale grupului, care nu este transferat lapte, 5 persoane au fost capabili să mănânce alimente de lapte cald si 2 copii recuperat complet și ar putea să mănânce alimente pe baza de lapte regulat.
Novak-Vegrzin a raportat că studiul pune în lumină ce unii copii care sunt alergici la lapte, pentru care puterea nu este următorul puternic, nu au probleme serioase, în timp ce alții suferă chiar și pentru o cantitate foarte mică de lapte.
Ea a adăugat că părinții încă nu ar trebui să dea produse acasă cu lapte topit copiilor care au alergii. În primul rând, ar trebui să solicite sfatul medicului de la medic pentru a verifica și a spune că acest copil poate bea ghee.
Există produse care cauzează adesea alergii, cum ar fi ouă, care, după un tratament termic devin mai puțin periculoase, în timp ce altele, cum ar fi grâul, chiar și după gătit poate provoca reacții alergice. "În cazul laptelui și ouălor, au proprietăți complet diferite în timpul tratamentului termic, dar acest lucru nu se întâmplă cu toate produsele". - a declarat Novak-Vegrzin.
Desigur, există copii care suferă de forme grave de alergie la lapte, care nu poate fi chiar o cantitate mică de lapte topit. Cu toate acestea, un număr mare de copii cu o alergie la lapte pot totuși tolera lapte după ce au fost fierte - lapte topit. Acest lucru este foarte important din două motive, cred oamenii de știință. În primul rând, mulți copii pot mânca acum o cantitate imensă de produse în care laptele obișnuit va fi înlocuit de topit. În al doilea rând, studiile au arătat că consumul de ghee poate vindeca în cele din urmă un copil de alergii la lapte în general.
Traducere: Denisova N. Yu.
Articole similare
-
Alergia la lapte este tratată numai cu lapte topit - știri gogetnews
-
Ghee ulei pentru copii cu alergie la proteine din lapte de vacă
-
Ghee ulei de la alergii - bisturiu - informații medicale și portal educațional
Trimiteți-le prietenilor: