Vechii greci numesc țelină o "planta lunară". Potrivit legendei vechi, compoziția băuturii magice a iubirii, care a fost beată de Tristan și Isolde, a inclus sucul de țelină.
Cu toate acestea, trebuie remarcat că aici și frunzele și tulpinile de țelină conțin de 1,5 ori mai multe substanțe minerale decât culturile de rădăcini și potasiul din frunze și pețiole mai mult de câteva ori. Acest lucru trebuie avut în vedere, mai ales acum, când produsele noastre sunt foarte sărace în potasiu. Prin urmare, nu-i aruncați petiolele verzi și frunzele verzi în toamnă, chiar dacă aveți multe dintre ele. Ele pot fi conservate sau uscate pentru iarnă.
La fel ca patrunjel, telina este o componentă esențială a arsenalul de medicamente tradiționale în tratamentul diferitelor boli ale tractului gastro-intestinal, boli inflamatorii ale bolilor boli de piatra la rinichi, reumatism, guta, piele.
Țelina are capacitatea de a mări pofta de mâncare, mărește moderat aciditatea sucului gastric, are efect analgezic, diuretic, dezinfectant, normalizează procesele metabolice, poate ridica tonul general al organismului.
Medicina tradițională recomandă utilizarea țelinei pentru tratamentul scorbutui, cu hipovitaminoză. Și infuzia de frunze, rădăcini și semințe sunt folosite pentru a crește pofta de mâncare, cu dermatită, urticarie.
Bolile de piele și răni le-au aplicat pisate frunze proaspete, face loțiuni, care conțin țelină sau utilizarea țelină unguent special compus din frunze fin pounded de țelină și ulei de măsline sau unt proaspăt. Este de asemenea utilizat pentru răni și ulcere.
Infuzarea rădăcinilor și a frunzelor de țelină este, de asemenea, utilizată sub formă de loțiuni pe suprafața afectată cu răni și ulcere. Pentru a face acest lucru, 1 lingură de rădăcină de țelină tocat și 2 linguri de frunze ar trebui să fie turnat cu un pahar de apă fierbinte abur, insista într-un loc cald timp de 2 ore și tulpina.
Atunci când se tratează poliartrita infecțioasă, este necesar să se amestece 200 de grame de țelină (rădăcini și frunze), rădăcini de usturoi și de hrean, se adaugă suc dintr-o lămâie. Aplicați pentru 1 lingură de desert dimineața cu 30 minute înainte de a mânca.
Cu mult timp în urmă, vindecătorii ruși au folosit țelina și pentru tratamentul degerăturilor. Pentru a face acest lucru, 8-10 linguri de telina uscata trebuie turnata cu 1 litru de apa clocotita, fierbeti si insistati 8-10 minute intr-un loc cald. Apoi perfuzia se răcește până la o stare caldă, se scurge și se menține membrul afectat până când se răcește complet. Apoi se toarnă membrele cu apă rece și grăsime cu grăsime de gâscă.
Pentru a face infuzie de rădăcini, 2 linguri de rădăcină de bază ar trebui să fie turnat în 1,5 cani de apă fiartă cald, insista 3-4 ore la temperatura camerei, amestecand ocazional, tulpina. Infuzia durează 0,5 cești pentru cistită, dermatită, gută, urticarie.
Pentru a face infuzie fierbinte de rădăcini, 1 lingură de rădăcină tocită ar trebui să fie turnat cu un pahar de apă fierbinte abur, insista 1 oră, tulpina. Luați 2 linguri de 3 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de mese pentru a ridica tonul general al corpului, în tratamentul colecistitei și a bolilor de ficat, a prostatitei cronice și a impotenței timp de 4-5 săptămâni.
Cu nisipul din rinichi ajuta siropul de miere de la radacinile de telina si patrunjel. Pentru a face necesară închiderea unuia din rădăcină de țelină și 1 kg cu carne tocată pătrunjel rădăcină, adăugând 1 kg de miere și 1 litru de apă, la o temperatură scăzută pentru a se aduce la fierbere, amestecând continuu, să insiste 3 zile. Apoi adăugați încă 1 litru de apă, aduceți-l la fierbere la căldură scăzută, întindeți-l cald. Luați perfuzie de 1 lingură de 3 ori pe zi în formă fierbinte înainte de a mânca.
Aplicați telina și osteochondroza. Pentru a face acest lucru, întreaga plantă cu o rădăcină este întoarsă printr-o mașină de tocat carnea și stoarse sucul. Luați suc de 3 ori pe zi pentru 2 linguri. linguri înainte de mese. Și din presare, puteți face comprese, având în prealabil o pată umedă cu ulei vegetal. Apoi impuneți stoartele, apăsați-le cu o cârpă dense și încălziți-le cu un prosop de terasă.
Extractele apoase ale rădăcinilor țelina gastrită utile cu aciditate scăzută, ulcer gastric și ulcer duodenal, nevralgii și reumatism, precum înmuiere și agent anti-inflamator in bolile tractului respirator superior.
De-a lungul timpului, infuzia de apa de seminte de telina a fost folosita in menstruatia dureroasa. Pentru prepararea sa, o linguriță de semințe trebuie turnată cu 1 pahar de apă fiartă rece, insistă timp de 2-2,5 ore la temperatura camerei, scurgere. Luați 0.3 pahare de 3-4 ori pe zi timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Deoarece țelina brută conține mai mult sodiu decât calciu, acest lucru îl face deosebit de util pentru persoanele care consumă în mod constant alimente care conțin în principal zaharuri și amidonuri conservate, ceea ce face ca majoritatea covârșitoare a rușilor. Și astfel de hrană duce adesea rapid la o serie de boli.
Țelina este utilă în oboseala de primăvară a corpului, așa că trebuie să fie neapărat prezentă în dieta persoanelor care lucrează în magazinele fierbinți.
Dar sucul de țelină brut este deosebit de eficient. Menține o compoziție minerală stabilă a sângelui chiar și la încărcături fizice ridicate în vreme caldă. Este util pentru persoanele pline care suferă de tulburări metabolice și oboseală rapidă. Ajută sucul de țelină și fumători, deoarece ajută la curățarea plămânilor de substanțe străine și de fum de tutun.
Pentru a preveni bolile sistemului circulator, nervos și limfatic, un amestec de țelină și sucuri de morcov oferă o combinație ideală a substanțelor organice necesare. Și dacă sunteți deja bolnav cu aceste boli, atunci un amestec de suc de țelină și morcovi vă va ajuta să le vindecați ..
Printre altele, frunzele de telina sunt utilizate pe scară largă în gătitul la domiciliu. Dar nu uitați că țelina are un miros mai puternic decât patrunzelul familiar către gospodinele rusești. Prin urmare, ar trebui să fie plasat în toate vasele în cantități mai mici.
Și infuzarea de țelină în vin, herbalists utiliza pentru a consolida dorința sexuală. Pentru a face acest lucru, o cultură mare rădăcină este măcinat, se toarnă 1 litru de vin rosu uscat bun și insista 2 zile. Vinul este făcut cu gust de ananas. Aplicați un pahar pe zi și, dacă este necesar, și pe timp de noapte.
Atenție vă rog! Nu se recomandă utilizarea țelinei în timpul sarcinii și ulcer gastric și ulcer duodenal cu secreție crescută de suc gastric.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: