Cum să germineze cerealele de cereale și leguminoase - reguli generale
Înainte de germinarea cerealelor, este necesar să se clătească cu apă curentă și să se elimine excesul de impurități.
Pentru germinare folosiți apă pură, potrivită pentru băut.
Pentru germinarea la gradul de pregătire pentru consumul de diferite tipuri de cereale, sunt necesare perioade diferite.
Cu cât lăstarii sunt mai lungi după lungimea de 3 mm, în granule rămân proprietățile mai puțin utile.
În timpul procesului de germinare, semințele trebuie spălate periodic cu apă, astfel încât acestea să nu se usuce, de regulă la fiecare 8-12 ore.
Păstrați boabe încolțite în frigider. În frigider, boabele continuă să germineze, astfel încât durata lor de conservare este limitată.
Imediat înainte de a mânca, clătiți întotdeauna boabele cu apă potabilă.
Se recomandă amestecarea boabelor încolțite de legume și cereale atunci când sunt utilizate.
În practică, germinarea cerealelor și a leguminoaselor în casă nu este dificilă. De obicei totul este așa: spălat și umplut (2-3 minute), spălat (2-3 minute), spălat (2-3 minute) și gata. În continuare, în blender, în frigider, în alte feluri de mâncare sau în gură așa cum este.
Cum să germineze grâul acasă
Pentru a germina grâul acasă, este necesar:
- Cereale pentru germinare. Semințele de calitate pentru germinare germinează simultan și aproape toate. Există astfel de boabe substandard, dintre care nu mai mult de 50% germinează pe zi. Vedeți secțiunea din acest articol "Cum să alegeți grâul pentru germinare".
- Vase pentru germinare. Graul pentru germinarea grâului nu ar trebui să fie metal. Este mai bine să folosiți recipientele din plastic pentru alimente, deoarece temperatura lor este practic la fel ca cele din jur.
- Tifon pentru a acoperi boabele germinate, astfel încât să nu se usuce. Nu este necesară acoperirea tifonului, dacă este posibilă spălarea cerealelor cel puțin o dată la 8 ore. Puteți acoperi recipientul cu un capac, lăsând un spațiu pentru aer. Singura sarcină de acoperire este menținerea boabelor umede, dar nu umplerea cu apă.
Pentru a germina grâu acasă, se spală cerealele cu apă, se scoate boabe la suprafață - ele nu sunt potrivite pentru germinare. Trageți boabele spălate în vase și turnați pentru umflare cu apă potabilă curată. După aproximativ 8 ore, când granulele se umflă, se clătește cu apă curentă, se scurge toată apa în răspândirea castron de cereale, se acoperă cu tifon umed îndoite în mai multe straturi, și se lasă să germineze la temperatura camerei (aproximativ 20 ° C). Aproximativ 8 ore (uneori mai lungi) pe boabe vor apărea mici germeni albi. Dacă boabele nu sunt acoperite cu tifon, atunci din când în când puteți să le spălați cu apă, ca să nu se usuce. Este convenabil să folosiți un filtru pentru clătirea grâului germinat sub apă curgătoare.
grâu Proraschivaya la domiciliu, dacă este posibil clătiți periodic cu jet de apă (în 5 - 8 ore) prin spălare cu ea apare mucus. După spălarea din grâul germinat trebuie să existe o aromă proaspătă pronunțată.
Grâu pentru germinare la domiciliu
Grâul este considerat înmulțit și gata de utilizare după apariția unor germeni de culoare albă. Grâul cel mai util cu germeni de până la 3 mm lungime. După spălarea din grâul germinat trebuie să existe o aromă proaspătă pronunțată.
Ca urmare a germinării, cantitatea de grâu este dublată.
Din prima oară, nu este posibil să crească în mod corespunzător grâul acasă. erori de bază atunci când germinate de grâu acasă prea multă apă în timpul germinării (apa, canalizare) strat de boabe prea mari din cauza la care începe să se supraîncălzească ( „sufoca“) pentru germinare prea mult timp, boabele de uscare a început să germineze. Este important de cel puțin două ori să clătiți boabele în timpul germinării. Este important ca boabele să aibă o aromă proaspătă. Este important ca boabele să nu se usuce. Este necesar să se distingă spargerea de umflarea cerealelor din cauza excesului de apă de la germinarea cu adevărat. Cu experiență, germinarea grâului devine foarte simplă. Ciclul obișnuit de germinare: în dimineața înmuiat, se spală seara, dimineața, se spală, în aceeași dimineață sau pentru varza de prânz gata să mănânce. Grâul de calitate pentru germinare crește într-o stare gata de utilizare pentru o zi.
Grâu pentru germinare la domiciliu. Grâu încolțit gata să mănânce.
Grâu pentru germinare la domiciliu. Grâu încolțit gata să mănânce.
Grâu pentru germinare la domiciliu. Umflat grâu. Unele boabe izbucnesc din cauza coajelor deteriorate.
Dacă grâul nu a germinat în 2 zile, atunci nu este adecvat pentru consum, chiar dacă lăstarii apar mai târziu. De asemenea, nu se recomandă să se mănânce boabe care s-au întunecat sau dacă mugurii de pe ele au crescut mai mult de 3 mm.
Păstrați grâul încolțit în frigider. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 2 zile. Înainte de utilizare, nu uitați să clătiți boabele cu apă potabilă.
Cum se utilizează varza de grâu
Valoarea germenilor de grâu este că substanțele benefice din ele, la începutul germinării, trec într-o formă ușor digerabilă. Cu germinație semnificativă, majoritatea nutrienților intră în muguri, în care nu au o valoare deosebită pentru organism. Prin urmare, utilizați mugurii cu mugurii nu mai mult de 3 mm.
Pentru a menține sănătatea și pentru a oferi corpului cu nutrienți suficient pentru a consuma 2-3 linguri (până la 50 gr.) Varza pe zi.
Înainte de a consuma germeni de grâu, asigurați-vă că îl clătiți din nou cu apă.
Prokroschennuyu grâu este cel mai bine să mănânce la prânz. Boabele încolțite pot fi consumate ca atare, fără prelucrare, clătite neapărat în apă potabilă. Cerealele ar trebui să fie bine mestecate. Grâul poate fi mestecat atât independent, cât și împreună cu alte germeni, de exemplu, cu un mache. După cum știți, boabele și leguminoasele combinate sunt mai bine absorbite. Gălușurile de grâu, desigur, sunt destul de dure, dar mestecarea prelungită este utilă pentru dinți și gingii.
Grâul Prokrochennuyu se adaugă la terciul finit, amestecat cu miere, nuci și fructe uscate. Semințele vor crește semnificativ valoarea nutrițională a salatelor.
Cel mai simplu mod de a consuma germeni de grâu este să mănânci într-un mixer cu fructe sau legume. De exemplu, amestecați varză de grâu, mere, miere și mirodenii dulci.
Acțiunea perfectă a germenilor de grâu va fi într-un cocktail verde.
Nu se recomandă utilizarea de germeni de grâu, împreună cu produse lactate, deoarece acest lucru duce la creșterea producției de gaze în intestin și poate provoca diaree.
Pentru a nu pierde proprietățile utile ale germenilor de grâu, nu-i încălziți.
Nu uitați de regulile de alimentație sănătoasă. în special, despre diversitatea în nutriție.
Cum să germineze secară acasă
Rye este germinat în același mod ca și grâul. Rădăcina germinează mai repede decât grâul.
Cum să germineze hrișcă acasă
Hrișcă verde germinează în același mod ca și grâul. Hrișca verde germinează mai repede decât grâul. Hrișca verde germinează literal a doua zi dimineața. Lungimea germenilor nu trebuie să depășească 2 mm. Mugurii de hrișcă sunt delicioase, delicioase și hrănitoare.
Cum să germinați kinoa la domiciliu
Kinoa germinează la fel ca grâul.
Cum să germineze lămâie acasă
Lentilele sunt germinate în același mod ca și grâul.
Cum să germineze carnea de găină acasă
Nuca crește în același mod ca și grâul.
Cum să germinează semințele de floarea-soarelui acasă
Semințele de floarea soarelui sunt germinate în același mod ca și grâul.
Cum să crească semințele de susan (semințe de susan) la domiciliu
Semințele de susan (semințele de susan) sunt germinate în același mod ca grâul.
Cum să germineze inul (semințe de in) la domiciliu
Inul (semințele de in) este înmulțit în același mod ca și grâul.
Cum să germineze ciulin de lapte (semințe de ciulin de lapte) la domiciliu
Ciulinul de lapte (semințele de ciulin de lapte) sunt germinate în același mod ca grâul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: