Am fost mult timp în cursul unei rețete numită "Cartofi fierte cu lapte".
Pentru el, aveți nevoie de cartofi, ceapă (iau puțin), lapte și piper negru și sare.
1. Curățați cartofii, tăiați în cercuri, cu o grosime de aproximativ 1 cm și prăjiți într-o tigaie cu unt până la o crustă crocantă.
2. Același lucru cu arcul, numai inelele pot fi tăiate puțin mai subțiri.
3. Acum, adăugați la tigaie: un strat de cartofi-sare, piper și pune pe el un strat de ceapă.
4. Apoi, straturi alternative, nu uitați despre piper și sare și finisați cu cartofi. Toate acestea sunt umplute cu lapte, putând să nu ajungă ușor până la capătul cartofului. Acoperiți capacul până la capăt. Puneți focul și fierbeți la foc mic până când sunteți gata.
Puteți foarte delicios, pur și simplu și frumos găti cartofi cu brânză în slănină, pe o fasole verde garnitură sau mazare în păstăi.
Gătitul este simplu, pot fi găsite și produse cu siguranță.
- Se fierb cartofii mici decojiți aproape până la fiert, răcit puțin, tăiat în jumătate.
- Între jumătăți de cartofi pus pe o bucată subțire de brânză aromată (nu ar trebui să depășească limitele cartofilor, adică nu ar trebui să se topească atunci când friptura).
- Înfășurați fiecare cartof umplute cu șuncă, fixați-l cu o scobitoare și se prăjește până se înroșește.
- Garnitura este gătită în timp ce cartofii sunt încă preparați:
-proaspete (pot fi congelate) fasole în păstăi sau mazare pentru a fierbe în apă sărată, se scurge apa (un pic, aproximativ un pahar, se lasă pentru sos), se rostogolească în apă rece, se scurge și se taie în 2-3 părți fiecare pod;
-în unt topit ușor pentru a pune ceapa tocată mărunt și un cuișor de usturoi,
-într-o cantitate mică de apă de la fasole de fierbere se diluează 1-2 ore / l făină, se amestecă și se toarnă în ceapă și usturoi, se amestecă, se toarnă lichidul rămas și se fierbe minutele 2,
-adăugați fasole și ușor împins din nou minute 2,
-sare, piper după gust, adăugați suc de lămâie proaspăt stors (1-2 l / l), dacă există - adăugați crenguțe de chabera.
Păstrați garnitura într-un loc cald.
O opțiune de servire poate fi după cum urmează: prima garnitură, 3 cartofi pe ea, presărați cu sare și piper negru dintr-o moară.
Contrar tuturor, nu voi oferi nimic original. Pentru că toată lumea știe cartofii (bine sau cel puțin). Iată unul dintre cele două lucruri: fie fierbeți cartofi mari, puneți-vă pe o farfurie și pe partea de sus a unei bucăți de unt și mirodenii (va fi foarte gustoasă), fie faceți cartofi piure. Rapidă, gustoasă și, cel mai important, ar trebui să-i mulțumești pe oaspeți. =) Puteți încerca să gătiți cartofi într-o uniformă și că oaspeții ar pune acolo salate. Dar ar fi prea simplu să te uiți (ca și cum nu ar merge la o sărbătoare, ci să stea într-o cină)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: