Toba tânăr conține un lichid alb vâscos asemănător laptelui.
În cazul în care boabele cu bastoane, mai degrabă decât rotunjite, atunci aceasta indică maturitatea și neputința de gătit. Este necesar să se acorde o atenție deosebită frunzelor urechilor, dacă nu sunt prezente, atunci porumbul nu trebuie luat. În porumbul matur, frunzele rămân în urma copacilor, sunt galbene și uscate.
Frunzele cu cuburi nu pot fi curățate, ci gătesc cu ele. Numai frunzele rănite vor fi îndepărtate.
Înainte de gătit porumbul este recomandat să se înmoaie o oră.
Că porumbul este gătit în mod egal toate, ciorchinii sunt selectați de aceeași mărime. Dacă acestea sunt mari, atunci trebuie să le tăiați în jumătate.
Porumbul copt este decojit din fibre și frunze, tăiat în jumătate și umplut cu un amestec de lapte și apă în proporții egale. Înmuiați porumbul în laptele diluat timp de aproximativ patru ore, apoi gătiți ca de obicei.
Timpul de gătire depinde numai de gradul de maturitate al știuleților. Prepararea porumbului tânăr va dura aproximativ o jumătate de oră, poate și mai puțin, dar porumbul copt se prepară de la 40 de minute la două și chiar trei ore.
Este important să nu pierdeți momentul în care sâmburele de porumb sunt gata, altfel se vor împietri.
Pentru găinile de gătit este cel mai bine să folosiți feluri de mâncare cu pereți groși, cu un capac bine fixat. Porumbul poate fi ars în cuptor și gătit într-un cuptor cu microunde sau abur.
Puneți porumbul deja în apă clocotită.
Nu puteți săturați porumb în timpul gătitului, în orice caz, altfel se va dovedi a fi greu. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, sau sare de porumb gata.
În cazul în care apa în care porumbul este fiert, adăugați unt sau puțină zahăr, atunci gustul său va fi mai blând.
Porumbul nu este fiert la foc mare, după fierbere, focul scade imediat.
Când porumbul se răcește, se răcește și, prin urmare, ar trebui să fie imediat după gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: