Bagheli cu gem, rețete cu imagini

Ingrediente pentru covrigi

• 0,5 linguri. lapte,
• 0,5 linguriță drojdie uscată sau 25 g proaspătă,
• 300 de grame de margarină sau unt,
• 3,5 cesti de faina sau putin mai mult,
• gem pentru umplere,
• zahăr de vanilie pentru aromă,
• zahăr.

Rețeta de gătit

1. Într-un castron, turnați laptele cald, adăugați drojdia, o linguriță de zahăr, zahărul de vanilie, amestecați bine.
2. Tăiați făină, margarină sau ulei, tăiați în fâșii, amestecați cu făină și adăugați treptat într-un castron cu lapte și drojdie, amestecând cu o spatulă din lemn. Apoi frăgeți aluatul cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale și să nu rămână în mâini.
3. Aluatul este învelit într-un film și lăsat timp de 30 de minute în frigider. Este în frigider și nu în căldură, altfel aluatul de drojdie se va întoarce. După împărțirea aluatului în 2-5 bucăți, în funcție de mărimea baghetelor.
4. O parte din aluat se rotește într-un cerc cu o grosime de aproximativ 3 mm, presărat cu zahăr, luăm zahărul cu un știft de rulare, întoarcem și tăiem cercul în 8 segmente. Într-o mare parte a segmentului am pus 0,5 lingurițe. umplut, pliabil sub formă de baghetă - curgem dintr-o margine largă, îndoind colțurile aluatului la umplutură, astfel încât blocajele să nu curgă.
5. Bagele se pun pe o foaie de copt unsă, dau un pic de suport (5-10 minute) să vină. Aici este important să nu exagerăm, astfel încât aluatul să nu aibă timp să se ridice prea mult. Și dacă nu este suficient, vor fi făcute nisipuri.
6. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade, timp de aproximativ 15 minute, astfel încât geamandurile să fie doar maro.

PS: umplutura poate fi zahăr, și scorțișoară cu zahăr și nuci :)

Articole similare

• Bagele cu gem - o rețetă cu o fotografie, rețete pentru copii

• Bagele cu gem - rețetă cu fotografie

• Înghețați-vă de la caisele pentru rețeta de iarnă cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: