Soup rețete, cum să gătești piure de supă

Ciorba de cartofi sunt foarte populare acum. Acesta este un fel de mâncare utilă și gustoasă, în special utilizată adesea în alimentația alimentară. Cu toate acestea, multe gospodine se opresc, le pare dificultatea de a prepara astfel de supe.

Cum să gătești supe

De fapt, supa de gătit nu este atât de dificilă. Sunt preparate din aceleași produse ca felurile de umplutură. Diferența constă în faptul că ingredientele pentru cele din urmă sunt tăiate în bucăți, iar pentru cartofii cu piure de supe sunt gătite pe un abur sau bulion, apoi se șlefuiește printr-o sită sau pe pământ folosind un mixer.

În masa rezultată a turnat bulionul și a pus făina prăjită. Pentru un gust plăcut, adăugați unt, smântână, ou și verdețuri. Uneori puneți ceapă prăjită și bucăți de carne. Este foarte bine să serviți supe cu cartofi piure.

Mai multe rețete de supe-piure

Supă de cremă de cartofi

400 de grame de supă de carne pune 2 cartofi de mărime medie, 1 morcov și ceapă, se pun pe foc și se fierbe. Când cartofii sunt gata, se extrage, filtrul se filtrează și toate legumele se freacă printr-o sită. Acest amestec este umplut cu bulion, puneti ceapa prajita si faina si puneti focul timp de 5 minute.

Apoi, 10 grame de unt amestecate cu smântână și un ou. Această masă este aruncată în supă. La acest fel de mâncare se pregătește toastul cu vârfuri de carne.

Supă de carne

Tăiați în bucăți 200 de grame de piept de pui, puneți-le într-un recipient, turnați apa și puneți-le în foc, îndepărtați murdăria. Adăugați morcovi, patrunjel, frunze de dafin, piper și gătiți carnea până când sunteți gata.

Carnea se eliberează din oase și se răsucește printr-o mașină de măcinat cu carne, apoi se pune în bulion stramb. Adăugați un amestec de ouă, unt, 25 de grame de smântână și verdețuri.

Pentru ca carnea să aibă o consistență uniformă, este pusă în mortar după o mașină de măcinat cu carne sau se șlefuiește printr-o sită.

Supă de fasole

Se fierbe 60 de grame de boabe albe, pre-îmbibate în bulion, se adaugă rădăcini aromatice (morcovi, patrunjel, ceapă). Apoi, de mai multe ori, răsuciți într-un măcinător de carne sau frecați printr-o sită, turnați bucătarul, puneți făina prăjită.

La sfârșitul preparatului se adaugă un amestec de ouă, smântână, unt și verdeață. La acest fel de mâncare se pregătește toastul cu vârfuri de brânză.

Supă de pește

Împărțiți în bucăți 70 de grame de fileuri de pește, adăugați bulion, adăugați rădăcini, piper, frunze de dafin și gătiți până când ați terminat. Apoi, filtrați și produsele sunt reciclate printr-o sită, acest lucru va face posibilă scăderea oaselor mici nedorite. Adăugați făina prăjită și bulionul, 25 de grame de smântână, unt și suc de lamaie.

Cupele pot fi introduse în această supă. Pregătirea lor: 50 de grame de file de pește și 2 felii de pâine albă îmbibată în lapte, răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, pune oul și sarea. Apoi faceți bile mici din acest amestec.

Supele-piureuri sunt bine absorbite și foarte utile pentru stomac. Această dietă este recomandată pentru multe boli ale tractului gastro-intestinal.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare