Jelly din mere - este gustos si aromat, hrănitoare și util, și că este deosebit de fericit - nu este interzisă și nu sunt greu de zile rapid 🙂 Se fierbe jeleu, și o varietate de moduri. Baza pentru prepararea de mere de desert pot fi proaspete, uscate, suc de mere, compot de fructe, piure de cartofi, sirop, gem, gem, apoi mânca mere sub orice formă. gătit opțiunea lăptișor de concentrat uscat în brichete este de asemenea posibil 🙂 Conform ghidurilor generale de gătit pe bază de gelatină pot face lichid și bea ca o băutură vîscos, de grosime medie și are o lingură sau o grosime astfel încât să semene cu jeleu de mere, dar mai blând, desigur 🙂 depinde din cantitatea de amidon, care se adaugă la jeleu. Prin saturarea gust de mere jeleu de poate fi de asemenea diferit - mai puțin concentrat în cazul în care sudarea pe baza bulion lumina de mere (compot) sau gust luminos și siropuri pe bază de aromă sau diluat cu adaos de piure de mere. Vom găti astăzi mere jeleu grosime medie de mere proaspete cu scorțișoară.
Ingredientele
3 mere mari coapte de orice soi
zahăr - 150 g (5 linguri cu un munte), sau la gust
acidul citric - pe vârful cuțitului, sau la gust
amidon de cartof - 2 linguri
Cum se face
1 Pregătiți ingredientele.
2 Merele mele, purifice, miezuri de coji și pus într-un vas, se toarnă în mare parte (700 ml) de apă rece prevăzute în rețetă, se aduce la fierbere și se fierbe la fierbe mic timp de 15-20 minute.
3 Îndepărtați purificarea, decoctați bulionul și aduceți-l înapoi la fierbere.
4 felii de mere curățate cu un blender frecat în cartofi piure. Pentru ca merele de la contactul cu aerul să nu se întunecă, adăugați acid citric. Petele de mere curățate pot fi șterse și împreună cu zahăr, sau se adaugă zahăr într-un bulion de măr mărunțit și se amestecă până se dizolvă - după cum preferați.
5 Într-un bulion de fierbere, împingeți piureul din pulpa de mere, amestecați-l.
6 Pentru a prepara uniform uleiul de amidon, se toarnă cu apă rece rămasă (150 ml) și se amestecă. Nu uitați că amidonul are proprietatea de a se așeza pe fundul recipientului, astfel încât să se amestece înainte de introducere.
7 Amestecați amidonul diluat în vasul de fierbere.
8 În același timp, amestecăm activ până la fund și, continuând să se amestecă, se încălzește până la fierbere. În cursul încălzind ușor de testare jeleu cu gust - este încă posibil să-l aducă la idealul, adăugând, dacă doriți, zahăr sau un gust acid citric. Când apar primele semne de fierbere, opriți focul.
9 Dacă doriți - timp de 5-7 minute înainte de sfârșitul de gătit, cufundați în fierbere baton jeleu de scorțișoară și se adaugă un vârf de cuțit de la sol. Aroma merelor se amestecă foarte bine cu scorțișoara, țelul tău va dobândi un adevărat piquancy de desert.
10 Gata jeleu ar trebui să fie posibil să se răcească rapid pentru a menține uniformitatea și finețea texturii - Scoateți tava din jeleu într-o cameră rece, sau mai bine - trebuie doar să se toarnă în pahare sau boluri. La suprafața sărutului nu se formează un film, îl poți stropi pe vârful zahărului pudră (ușor) - ajută 🙂
Desertul nostru este gata. Kissel este incredibil de aromată, mată-transparentă și moderat împerecheată. Vom mânca cu o lingură. Desertul nu este doar delicios, ci satisface ușor foamea 🙂
Dacă sunt principială consistența ideală de jeleu - nu poate șterge piure de mere, și pur și simplu se taie mai mici și să accepte prezența în budincă finit „agățate“ particule de mere. De la conservele de mere, piureul este preparat exact în același mod, numai fără stadiul de curățare a merelor. Deoarece suc de mere sau sirop destul de simplu - se diluează cu apă, se aduce la fierbere, se adaugă amidon, aduce la gust de zahăr și acid citric. Din merele uscate va fi mai lungă - va trebui mai întâi să gătiți și să insistați compotul de mere uscate. și apoi transforma-o într-un kissel pentru aceeași tehnologie.
reveniți pe site
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: