Cum să usuceți caisele. Dacă doriți să aflați răspunsul la această întrebare, atunci suntem gata să dezvăluim pentru dvs. toate principalele secrete ale acestui proces.
Cum să uscați caisele acasă.
1. Folosiți numai "soiuri" pentru a usca fructele. Luați în considerare, de asemenea, că în procesul de bucăți de fructe vor fi deshidratate, astfel încât fructele ar trebui să fie carne, mare, dulce, mature. Refuzați și soiurile timpurii.
2. Fractiki împărțiți în jumătăți, îndepărtați oasele. Nu trebuie să spălați jumătățile.
3. Dacă doriți să obțineți produse de culoare deschisă, puneți piesele într-un șuviu, țineți-le timp de 10 minute peste apă fiartă. Puteți, de asemenea, să preparați un sirop dulce și să-l picurați în felii de caise pentru câteva minute. Răspândiți pe o farfurie largă, astfel încât siropul să se poată scurge.
4. Caise uscate pot fi în multe feluri. Dacă aveți un uscător, utilizați-l. Așezați jumătățile de pe grătar astfel încât să nu se atingă reciproc. Mai întâi este necesar să setați temperatura la 50 de grade și apoi să o reduceți la 45 de grade. Întregul proces va dura aproximativ 10 ore. Pregătirea este verificată în aparență. Dacă caisul uscat este uscat la atingere, fără lipire și umiditate, atunci este gata.
5. Puteți să uscați fruktiki și în cuptor. Pe gratar așezați țesătura de bumbac, iar deasupra acesteia - fructul într-un singur strat. Setați modul de temperatură la 65 de grade. Pentru ca fructele să se usuce în mod egal, întoarceți-le din când în când. După ce le transferați într-o tavă de copt acoperită cu hârtie. De obicei, uscarea durează aproximativ 10 ore.
6. Și, în sfârșit, cea mai simplă opțiune este uscarea în aer liber. Fructele se afla pe o farfurie largă, puse în umbră. Păstrați-le în această formă timp de mai multe ore, apoi transferați-le la un suport din lemn și uscați-l la soare.
7. Îndepărtați produsele într-o pungă de in, sau într-un recipient din lemn cu un capac. Nu depozitați piesa de prelucrat într-o pungă de plastic.
Pentru gătitul de caise uscate puteți utiliza oricare din următoarele moduri.
În primul caz, puteți usca caisele în aer liber. Acest proces este mai bine organizat în condiții bune, când soarele este cât mai luminos și mai luminos posibil. Procesul în sine, de regulă, va dura aproximativ două săptămâni. În acest timp, caisele uscate trebuie curățate noaptea în cameră, astfel încât picături de ploaie și ploaie să nu cadă pe ea.
Aceasta presupune uscarea cu un cuptor. În primul rând, lasă caisele să stea câteva ore la o temperatură de 50 de grade. Apoi setați temperatura la 75 de grade. De asemenea, puteți folosi un uscător special. De asemenea, regimul de temperatură trebuie să fie mai întâi mic, apoi să crească. După uscare, trebuie să introduceți produsele în pungi de in, astfel încât să își păstreze proprietățile utile.
Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți cu chili, voi lua o notă.
Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca alimentele uscate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: