Ceaiul este cea mai populară băutură din întreaga lume. Este iubit de mulți: atât copii cât și adulți. Fiecare țară are propriile sale tradiții în ceea ce privește consumul de ceai. Piața modernă de bunuri reprezintă o selecție foarte bogată de soiuri diferite de ceai. Toată lumea va găsi pentru ei înșiși ceva unic și nou. Principalul avantaj al ceaiului este beneficiile sale pentru sănătate.
Ceaiul egiptean este foarte popular recent. Are multe soiuri:
Fiecare dintre aceste băuturi are propriile caracteristici speciale în gătit, care dă un gust unic și afectează îmbunătățirea sănătății umane.
Popularitate deosebită în regiunile noastre se bucură de ceaiul karkade. Poate fi achiziționat de la orice magazin alimentar.
Ceaiul roșu
Datorită culorii sale unice, carcasa este adesea menționată ca ceai roșu. Faceți o astfel de băutură din flori de ibiscus sau, cum se spune, trandafirul sudanez. Această băutură este regele dintre toate ceaiurile. În Egipt, este obișnuit să bei un astfel de ceai fierbinte chiar și în vremea caldă. De obicei, ne asociem carcasa cu mori și o bem pentru a stinge frigul sete.
Puteți găsi 2 tipuri de băuturi: din Egiptul de Sud (frunzele de ceai sunt mari) și din Sudan (frunzele sunt mici).
Cel mai adesea, egiptenii preferă frunzele mari de ceai. Soiul sudic are, de asemenea, mai multe calități de gust expresive decât soiul sudanez.
În Egipt în sine există încă 2 tipuri de carcasă:- Aswan;
- Luxor.
Asul de ceai din Aswan este flori întregi care sunt sfâșiate dintr-un mug necunoscut. Luxor soi - acestea sunt aceleași flori, dar numai zdrobit. Când cumpărați ceai egiptean, trebuie să fiți deosebit de atenți să nu vă înșelați. La urma urmei, foarte des, un astfel de ceai vărsat este vândut umed, ceea ce afectează greutatea și, prin urmare, prețul bunurilor.
Proprietăți de vindecare
În ultimii ani, tot mai mulți oameni învață despre beneficiile karkadei. Egiptenii cred că un astfel de ceai poate salva o persoană de orice boală. Principalul lucru este să faci varianta potrivită. La urma urmei, de exemplu, karkada rece scade presiunea și crește cald.
Chiar și oamenii de știință au stabilit și au confirmat prezența multor proprietăți utile ale acestei băuturi. Hibiscus petalele în formă uscată au acid citric. Ei sting perfect setea si chiar ucid microbii care pot provoca diverse boli la om. Karkade are vitamine care pot întări vasele de sânge cu utilizarea constantă a ceaiului, normalizează tensiunea arterială. În plus, ceaiul roșu are un efect bun asupra sistemului diuretic, protejează ficatul de alimente grase, alcool, etc. Persoanele care suferă de insuficiență renală pot cumpăra în siguranță o astfel de băutură. Până la urmă, în compoziția sa, nu are acid oxalic, care este contraindicat pentru mulți în timpul nostru.
Karkad funcționează ca o băutură care tonifică și tunde gândurile. Ceaiul miracol egiptean este capabil să normalizeze metabolismul, să calmeze sistemul nervos, să protejeze organismul de viruși în timpul vârfului bolilor la ARVI și gripa. Dacă aveți colesterol ridicat, atunci din nou karkade va fi un medicament excelent natural pentru tine.
Cei care se plâng de dureri de cap și de letargie după intoxicații cu alcool pot experimenta efectele benefice ale ceaiului roșu. Un calic va va fortifica sanatatea mult mai repede decat un litru de saramura.
Cum se prepară ceaiul corect
Ceaiul roșu are propriile caracteristici atunci când se prepară. Egiptenii pregătesc o băutură în turci pe nisip fierbinte. Pentru a prepara ceai ca în Egipt, merită să turnăm 2 linguri de petale într-un turc. Apoi turnați toate acestea cu apă fierbinte. Infuzia trebuie fiartă timp de aproximativ 4 minute. În Egipt, este obișnuit să serviți o astfel de băutură caldă imediat după fabricație. Dacă doriți, puteți adăuga miere și diverse condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară).
Ceaiul din casă este mai simplu. Nu este nevoie să folosiți nisip fierbinte. Există 3 rețete populare de preparare a ceaiului:
- Karkade trebuie să adoarmă în apă clocotită și să gătească timp de 3 minute.
- Karkade trebuie pus în apă clocotită și acoperită cu un capac. Ceaiul trebuie infuzat timp de 5-10 minute. Dar este mai bine să nu folosiți această metodă, deoarece, cu o astfel de preparare, nu sunt dezvăluite toate proprietățile utile ale ceaiului.
- În apă rece, 2 linguri de frunze de ceai se adaugă la 1 pahar de apă. Apoi am hotărât să fierbem karkade. Gatiti ar trebui sa fie undeva 5-10 minute. În Egipt, în timpul fierberii, se adaugă ingrediente suplimentare: zahăr, miere, condimente. Toate aceste componente trebuie adăugate numai la gust. Această rețetă este considerată cea mai bună, deoarece prezintă cele mai multe caracteristici de vindecare și gust ale gustului.
Cei cărora le place să bea răcită karkade pentru a reduce presiunea sau setea, există 2 rețete de gătit:
- Pentru 1 pahar de apă, puneți 2 linguri de frunze. Este nevoie de 8-10 ore pentru a insista. Apa trebuie să fie rece sau la temperatura camerei. După ce carcasa a fost infuzată, adăugați zahăr, miere.
- Aceleași proporții sunt aduse la fierbere și răcite. Bea recomandată cu gheață.
Secretele de gătit
Pentru a nu strica ceaiul, merită să ne amintim câteva secrete despre pregătirea sa.
- Karkad nu este niciodată gătit într-o cratiță de aluminiu. Cel mai bun lucru pentru un astfel de ceai este un turc de cupru. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, acesta poate fi înlocuit cu sticlă sau ceramică.
- Ceaiul roșu trebuie gătit în apă moale. Dacă apa este greu, atunci culoarea băuturii va avea o nuanță murdară. Cel mai bine este să gătești un astfel de ceai pentru a cumpăra apă în magazin sau să o ratezi mai mult decât o dată prin filtru.
- Dacă apa nu este grea, atunci nu aduceți ceai la 100 de grade. De obicei se prepară la 60 de ani, dar trebuie să-l acoperiți și să-l lăsați să se fierbe.
Rănirea de la ceaiul egiptean
Știm că karkada este pur și simplu o băutură indispensabilă în cele mai frecvente boli. Dar, totuși, există unele contraindicații. Ceaiul roșu nu se poate bea oamenilor care au o aciditate ridicată, o gastrită sau un ulcer. Persoanele foarte riscante cu colelitiază sau urolitiază, precum și cu afecțiuni renale cronice.
Dacă nu ați auzit niciodată de astfel de boli, atunci vă puteți bucura în siguranță de ceaiul egiptean.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: