Puiul este cel mai adesea inclus în salate pentru Anul Nou, și nu este accidental. În fileu nu există oase, nu există vene, nu este grăsime, această parte a corpului pasărelor rămâne cea mai ușoară și cea mai utilă, bogată în proteine și, de asemenea, alte substanțe utile, de exemplu, fosfor. Pieptul de pui are un singur dezavantaj - dacă este pregătit necorespunzător, acesta devine uscat și rigid, înrăutățind în mod semnificativ gustul salatelor și al altor feluri de mâncare. Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți câteva reguli simple:
1. Cel mai bine este să luați un piept răcit, dar nu înghețat. Atunci va fi mai suculent și mai delicat.
2. Se fierbe pieptul cu oasele și pielea pentru a se face mai moale și mai parfumat.
3. Pentru a face un san gustos, apa fierbinte ar trebui să fie puse înainte de ceapă, morcovi, precum și condimente, dar nu sare.
4. Am pus sânul în apă clocotită și gătit timp de 20-25 minute. Apoi scoateți, răciți și tăiați în bucăți. Sare este deja în salată, împreună cu alte ingrediente.
5. Pentru unele rețete, pieptul poate fi copt în folie, aburit sau tăiat în cuburi și prăjit.
Și cel mai important: atunci când pregătiți salate pentru Anul Nou, carnea de pui cu ananas sau orice alte ingrediente nu ar trebui să fie principala farfurie. Acum sunt atât de multe lucruri gustoase și multe gospodine sunt agățate de aceleași feluri de mâncare. Nu vă fie frică să experimentați, deoarece înainte de Anul Nou este încă mult timp pentru a ridica și a încerca noi salate. Dar, de asemenea, despre un pui prea nu este necesar să uităm. Adăugată pe site de: viki0884 [Offline]
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: