Din păcate, în bucătăria rusă, sparanghelul nu este distribuit pe scară largă, dar se găsește în cantități mari în salatele coreene. Probabil că acesta este motivul pentru care este aproape imposibil să întâlniți sparanghel proaspăt în magazinele naționale - practic acest produs este vândut sub formă uscată. Cu toate acestea, un astfel de produs de soia este, de asemenea, perfect pentru rețete de gătit. Cum să gătești sparanghel uscat poate fi găsit în detaliu în acest articol.
Cum să gătești sparanghel uscat?
- Înainte de pregătirea sparanghelului uscat, observăm că acesta este folosit pentru salate sau tocătoare de legume, trebuie să fie înmuiat. Pentru o sută de grame de sparanghel, luați un litru de apă ușor încălzită și insistați la temperatura camerei timp de 6-8 ore.
- După această perioadă, apa este drenată și sparțul uscat este gătit în apă sărată timp de 4-6 minute.
- Procesat în acest mod simplu, sparanghel uscat, complet gata de utilizare. Cu toate acestea, mâncarea într-o formă neprelucrată nu este foarte gustoasă.
Mult mai apetisant uscat de sparanghel cu legume si dressing. Cei care nu știu cum să gătească sparanghel și care nu au mâncarea preferată pot folosi una dintre rețetele enumerate mai jos.
Rețetă uscată de sparanghel cu roșii
Rețetă uscată de sparanghel cu tocană de legume
- Pentru a pregăti o tocană de legume cu sparanghel uscat, tăiați trei cepe în cuburi. Două grătare mari de morcovi.
- Pune legumele pregătite în vase fierbinți și se prăjește în ulei vegetal timp de 5-8 minute.
- După aceasta, adăugați la prăjiturile tăiate felii, care, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu vinete și piper bulgar.
- După ce legumele devin moi, se împrăștie sparanghelul și pulpa de trei roșii. În sezonul de iarnă în rețetă, puteți face o diferență - în loc de tomate folosesc pasta de tomate, vinete și dovlecei și înlocuite cu varză mărunțită. Brânza cu sparanghel uscat se găsește sub un capac închis timp de încă 15 minute.
- Dacă doriți, într-o tocană cu sparanghel uscat, puteți adăuga carne sau carne de pui, apoi va deveni și mai parfumată și hrănitoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: