Rinichi de fasole, precum și alte plante din familia de leguminoase (mazăre, lupin, fasole, etc)., Este util în care solul îmbogățit cu azot, care se acumulează pe rădăcini. Seminte mature boabe de alimente conțin până la 26% proteină cu o compoziție de aminoacizi variată, vitamine, carbohidrați, grăsimi și săruri ale diferitelor metale și alte elemente.
Proprietăți utile și medicinale ale fasolei
Un produs rar va fi comparat cu fasolea pentru nutriție și utilitate. Fasolea de fasole are un continut ridicat de calorii. Acestea conțin o mulțime de carbohidrați și sunt utile în epuizarea corpului după boli severe infecțioase pe termen lung. Zincul conținut în cotiledon are un efect bun asupra metabolismului carbohidraților, adrenalinei în sânge, formării hemoglobinei, care este importantă pentru anemie.
Compoziția fasolei include substanțe biologic active care afectează numărul și compoziția leucocitelor din sânge. Și, la rândul lor, produc anticorpi și măresc imunitatea organismului. După cum puteți vedea, fasolea este utilă atât ca medicament cât și ca produs alimentar.
În semințele de fasole, păstăi necoapte (scapula), există aproape toate substanțele de bază necesare pentru o nutriție normală umană. Conform conținutului de proteine (până la 30%), semințele de fasole se apropie de carne și depășesc peștele. După tratamentul termic obișnuit, ele sunt absorbite de organism cu 60-75%.
Fasole fasole contin carbohidrati (60%), grăsimi (3%), flavonoide, steroli, acizi organici (,, acidul citric malic malonic), o cantitate considerabila de vitamine (piridoxină, tiamină, caroten), acid pantotenic, nicotinic și ascorbic.
Datorită conținutului ridicat de săruri minerale, fasolea de sparanghel este utilizată pentru ateroscleroza și tulburările de ritm cardiac. Fasolele sunt bogate în substanțe care reglează metabolismul și sinteza proteinelor în corpul uman. Mai ales valoros este lizina, care nu se găsește în multe cereale.
Decocția fasolei este una dintre puținele agenți de reducere a zahărului din legume testate și recunoscute de medicina științifică. Utilizarea chiar mai eficientă a fasolei de fasole diabetică în combinație cu frunze de afine (în mod egal).
În medicina populară, un decoct de păstăi uscate este folosit pentru boli reumatismale, renale și vezică urinară. Cu toate acestea, fasolea este contraindicată în flatulență (umflarea), inflamarea stomacului și a intestinelor.
Cultivarea fasolei
Semănați fasolea. când solul se încălzește până la 10-15 grade. Semințele sunt pre-germinate. Acestea le semăna la o adâncime de 5-7 cm. Dacă sunt semănate bine, sistemul rădăcină de plante va fi slab. Aceasta reduce randamentul. Dacă tăiați semințele, ele nu se vor ridica mult timp. Astfel de plante vor deveni în cele din urmă slăbite, ceea ce va duce la o scădere a randamentului acestora.
Solul sub fasole nu trebuie să fie fertilizat puternic. Cu un exces de îngrășăminte, plantele sunt întinse, ceea ce afectează randamentul.
Atunci când toate păstăile de fasole sunt coapte și sfâșiate, este de dorit să tăiați plantele aproape de pământ. Rizomii putrezesc și îmbogățesc solul cu substanțe minerale. Tulpinile pot fi pliate într-o groapă de gunoi de grajd sau în grămadă de compost.
- Familia de leguminoase: mazăre, fasole și fasole
- Fasole de sparanghel
- gărgărița
- Legume fasole
- Cum să crească o fasole curling
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: